হোমপেজ /
হট সোস হল একটি বিশেষ মশলা ভরা সোস, যা আপনার খাবারকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় এবং স্বাদু করতে পারে। এর বিভিন্ন স্বাদ এবং গরম স্তরের সংস্করণ পাওয়া যায়, তাই সম্ভবত একটি আপনার স্বাদের সাথে মিলে যাবে। সহজ চিনা মাছের সোস মালা সিচুয়ান সোস এগুলির মিল্ড (কম তেজ) সংস্করণ, যেমন Cholula Hot Sauce বা Sriracha। আপনি আপনার খাবারে যোগ করতে পারেন এমন কিছু শীর্ষ হট সোস আপনার চারপাশে উপলব্ধ।
চোলুলা হট সোস – যদি আপনি খুব সামান্য গরম স্বাদ পছন্দ করেন, কিন্তু খুব গরম নয় তাহলে চোলুলা অনেক ভালো। এটি থেকে একটু ধোঁয়াধোঁয়া এবং ডিম, পিজZA বা ট্যাকোতে সেরা। এটিতে চিলির একটি উত্তেজক ঝিপ রয়েছে – যা তার উপস্থিতি জানায়, কিন্তু কোনোভাবে ব্যথা দেয় না।
স্রিরাচা হট সোস: অন্যদিকে স্রিরাচা একটি সহজ ব্যাপার। চিনমা মাপো পেস্ট স্বাদে শক্তিশালী এবং রসুনের তলোয়ার সাথে মাঝারি গরম। বার্গার, স্যান্ডউইচ বা আসলে নুডলসের জন্য অত্যন্ত ভালো! অনেক মানুষ স্রিরাচাকে অত্যন্ত ভালোবাসে কারণ এটি তাদের সব প্রিয় খাবারে একটু বেশি স্বাদ যোগ করে।
ডেভের ইনস্যানিটি হট সোস: যদি আপনি খুব মশলা ভরতি খাবারের প্রেমিক হন, তবে ডেভের ইনস্যানিটি নিন। হ্যাবানেরো হট সোস দ্য ওরিজিনাল এখনও সবচেয়ে গরম সোসগুলির মধ্যে একটি। তারা ধনে এবং পiazের সূক্ষ্ম স্বাদ সহ সমৃদ্ধ এবং স্বাদু। শুধু একটু ব্যবহার করুন কারণ এটি কাজ করতে অনেক লাগে এবং আপনি বেশি করতে পারেন, তাই আমি আপনাকে বলছি সহজ থাকুন।
আপনার প্রয়োজনীয় গরম স্তর বিবেচনা করুন: সব মশলা ভালবাসার জন্য হয়তো নিরাপদ থাকুন একটি মিল্ড হট চিনা মাছের সোস। সিচুয়ান নুডল সস । কিন্তু যদি আপনি খুবই মশলা ভরতি খাবার ভালবাসেন বা শুধু মাত্র গরম স্বাদের আনন্দ লাভ করেন, তবে মিল্ড পিপার স্প্রেয়ের উপর সময় নষ্ট করবেন না। কেনি রোজার্স ডেসার্ট হিট জাতীয় কিছু নয়। ডেভের ইনস্যানিটি নিন, যা অনেক গরম।
চংকিং কিনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কিনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে অবস্থিত। এই আধুনিক কোম্পানি মসালা গবেষণা এবং উন্নয়ন একত্রিত করে। কোম্পানি চংকিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ মু এলাকা জুড়ে এবং এটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩-এ কোম্পানি ব্যাপকভাবে ISO9001:2000 স্থাপন করেছে, QS এবং HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০টি হটপট প্রাইমার", "সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০টি চীনা রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠান" এবং "সর্বশ্রেষ্ঠ ১০টি চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চংকিং A স্তরের ক্রেডিট কর প্রদানকারী" এবং "চংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" ইত্যাদি।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ডেড হট পট চেইন এবং মশলা উৎপাদন এবং রপ্তানি এবং বিক্রয় একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি প্রতি বছর ৩ বিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি আয় উপার্জনকারী একটি বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানিতে পরিণত হয়েছে।
এই কোম্পানি "আইনের মাধ্যমে আচরণ বাঁধা, মানদণ্ডের মাধ্যমে উৎপাদন নির্দেশিত করা এবং সত্যনিষ্ঠতার মাধ্যমে গ্রাহকদের জয় লাভ করা" এই উৎপাদন দর্শনটি অনুসরণ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা আনিয়েছে, উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে নিশ্চিত করে। কোম্পানি যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে "Qinma's" পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে উত্তম প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।