हॉट सॉस एक विशिष्ट मसालेदार प्रकार की सॉस है, जो आपके खाने को बहुत अधिक रोचक और स्वादिष्ट बना सकती है। उनके संस्करण विभिन्न स्वाद और मसालेदार स्तरों में उपलब्ध हैं, तो संभवतः आपकी पसंद को पूरा करने वाला कोई एक है। साधारण क्विनमा हॉट मला सिचुआन सॉस इनके मिल्डर (कम मसालेदार) संस्करण, जैसे कि Cholula Hot Sauce या Sriracha होते हैं। यहां आपके खाने को जोड़ने के लिए कुछ शीर्ष हॉट सॉस हैं।
Cholula Hot Sauce – अगर आपको थोड़ा सा गरमी पसंद है, लेकिन बहुत गरम नहीं, तो Cholula अच्छा है। यह थोड़ा स्मोकी होता है और अंडे, पिज्जा या टैकोज़ पर सबसे अच्छा लगता है। इसमें चिली का एक अच्छा झटका होता है - इतना मसालेदार कि इसकी उपस्थिति महसूस हो, लेकिन कोई दर्द नहीं होता।
Sriracha Hot Sauce: दूसरी ओर Sriracha, यह बिल्कुल स्पष्ट है। qinma मापो पेस्ट मजबूत स्वाद का है और लहसुन के अंतर्गत ध्वनियों के साथ मध्यम गरमी का। बर्गर, सैंडविच या फिर भूने नूडल्स के लिए बढ़िया! Sriracha कई लोगों को प्यार है, क्योंकि यह उनकी पसंदीदा चीजों को खाने में थोड़ा अलग जोड़ता है।
डेव की बदसूरती हॉट सॉस: अगर आप सुपर मसालेदार खाने के प्रेमी हैं, तो डेव की बदसूरती का चयन करें। हैबानेरो हॉट सॉस द ओरिजिनल हमेशा से एक ऑफ़ द हॉटेस्ट सॉस में से एक है। वे गाजर और प्याज के साथ भरपूर और स्वादिष्ट हैं। थोड़ा ही इस्तेमाल करें क्योंकि इसका काम बहुत ज़्यादा होता है और आप इसे ज़्यादा कर सकते हैं, इसलिए धीमी गति से चलिए मेरे दोस्त।
अपने आवश्यक मसालेदार स्तर को ध्यान में रखें: अगर आप मसाला प्रेमी नहीं हैं, तो शायद एक मध्यम मसालेदार के साथ खेलें। सिचुआन नूडल सॉस । लेकिन अगर आप मसालेदार खाने को पूरी तरह से पसंद करते हैं या सिर्फ़ गर्मी के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो मिल्ड पेपर स्प्रे केनी रोजर्स डेसर्ट हीट जैसे बदसूरती पर अपना समय बर्बाद न करें। डेव की बदसूरती जैसी कुछ वास्तव में गर्म पर चलिए।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित हुई, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसाला के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्योग क्षेत्र में स्थित है, 42 मू क्षेत्रफल का है, और यह चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
2003 में कंपनी ने व्यापक रूप से ISO9001:2000 स्थापित किया, QS और HACCP प्रमाणपत्र प्राप्त किए और विभिन्न पुरस्कार जीते, जैसे कि 'अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार', 'चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर', 'चीन के शीर्ष 100 भोजन उद्योग कंपनियाँ' और 'चीन के शीर्ष 10 हॉटपॉट ब्रांड', 'चॉन्गकिंग A स्तर क्रेडिट कर भरता' और 'चॉन्गकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' और अधिक।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
कंपनी "कानूनों से व्यवहार को बांधना, मानकों के साथ उत्पादन का नेतृत्व करना और चेतना के साथ गुणवत्ता का उपयोग करना, और ईमानदारी के साथ ग्राहक जीतना" यह उत्पादन दर्शन पालना। कंपनी ने अग्रणी उत्पादन सामग्री का परिचय दिया है, उत्पादन की प्रक्रिया को कड़ी से नियंत्रित करती है, और खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण को समग्र रूप से यकीनन देती है। कंपनी "Qinma's" उत्पादों को अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड और कई अन्य देशों में निर्यात करती है। बाजार में इनकी बहुत अच्छी प्रतिष्ठा है और इन्हें आर्थिक लाभ प्राप्त होते हैं।