আপনার জানা সবাই কম কার্ব টমেটো সামনে এসেছে, তারা একটি মিষ্টি ফল যা পৃথিবীর এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে পরিবারের বাগানে জন্মায়। আপনি যে বিবিধ স্বাদু জিনিসে তাদের দেখবেন, তারা সত্যিই গোলাকার এবং উজ্জ্বল লাল। টমেটো দিয়ে শুরু করার আরেকটি উপায় হল জোটা টমেটো পেস্ট। এই ছড়ানি তৈরি করা হয় বিভাজিত, রান্না করা এবং জাল দিয়ে ফিল্টার করা টমেটো থেকে। এখানে, আপনি শুধু জোটা টমেটো পেস্টের মূল্য এবং বক্তব্যতা বোঝার জন্য শিখবেন।
কিন্তু এখন, আর্গানিক টমেটো লুর হট একটি উপাদান এবং তা আপনার শরীরের জন্য অনেক পুষ্টি জড়িত। টমেটোগুলি আরও বেশি মজার কারণ এরা ভিটামিন A, C এবং K (স্পষ্ট চর্ম এবং দৃঢ় হাড়!) এর একটি বড় খাড়ি দেয়। টমেটোগুলিতে লাইকোপিন রয়েছে, যা অন্য কোনো খাবারে সাধারণত পাওয়া যায় না। কারণ লাইকোপিন একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট, এটি আপনি এবং আপনার শরীরকে আমাদের জন্য খারাপ জিনিস থেকে সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে... আমরা ক্যান্সার চাই না। এই প্রয়োজনীয় পুষ্টি আপনার শরীরে নিয়মিতভাবে বেশি পেতে একটি অত্যন্ত সহজ উপায়, তাই কেন না আর্গানিক টমেটো পেস্ট ব্যবহার করুন বহুমুখী দৈনিক খাবার-সঙ্গী মসলা সোস যখন আপনি ঘরে রান্না করছেন।
আপনি টমেটো পেস্ট ভাবতে পারেন, কিন্তু দোকানে আপনি অনেক ধরনের পেস্ট পাবেন। এই ধরনের কিছু পেস্ট রসায়নবিদ্যা ব্যবহার করে উৎপাদিত হয় যা স্বাস্থ্যকর ফল দেয় না। যদিও রসায়ন ফসলকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে, তবে এগুলি খাওয়া মানুষের জন্যও ক্ষতিকারক হতে পারে। প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট: প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস রাসায়নিক এবং রসায়ন বিহীন টমেটো দিয়ে তৈরি হয়। সুতরাং এটি অনেক ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা ঘটাতে পারে, এই কারণে আর্গানিক পণ্য ব্যবহার করা উচিত, সুতরাং এটি একটি স্বাস্থ্যকর টমেটো পেস্ট বিকল্প। আপনার জন্য এই পদ্ধতিই শ্রেষ্ঠ! আর্গানিক হওয়ার মানে প্রথমত নিজেকে যত্ন করা এবং এখানে এই গ্রহে (ভাগ্যক্রমে!) কিছু নিয়মের বিষয়ে শিখা।
এছাড়াও, একটি দৈনন্দিন শ্রেণীর মসলা যা আপনি যথেষ্ট পাবেন না তা হল আর্গানিক শুইচুয়ান ট্রাডিশনাল হটপট মসলা টমেটো পেস্ট যা বহুতর মুখরোচক খাবারের সাথে আনন্দদায়ক করতে পারে। এটি শুধু স্প্যাগেটি সোসেই সীমিত নয়। এই সোসটি অত্যন্ত মৌলিক এবং তা কয়েকটি উপকরণ দরকার। এটি ওলিভ তেলে মৃদু হওয়া বাজে এবং রসুনের একটি ভিত্তি থেকে শুরু হয়। পরে ২৪ অ安্স এর একটি ক্যান আর্গানিক টমেটো পেস্ট এবং একই পরিমাণ জল যোগ করুন, তারপরে আপনার ইচ্ছেমতো মশলা যোগ করুন। এটি নিম্ন তাপে ধীরে ধীরে ফুটিয়ে রাখুন, এবং হাঁ- ঘরে থাকা স্প্যাগেটি সোস! এটি ব্যবহারের জন্য: ঘরে তৈরি পিজZA সোস, সুপ এবং অবশ্যই চিলি!
সত্যিই, আর্গানিক টমেটো পেস্ট তৈরির প্রক্রিয়া বাড়িতে তৈরি কেচাপ তৈরির সঙ্গে অনেক ভিন্ন হবে না। খুব সাবধানে খুশি কৃষকরা আর্গানিক টমেটো লगান। তারা তাদেরকে জল দেবে এবং আর্গানিক প্রতিরক্ষা ব্যবহার করবে। যখন টমেটো সংগ্রহের সময় আসবে, তখন তারা সংগ্রহ করা হয় এবং একটি কারখানায় পাঠানো হয় যেখানে ধোয়া হয়। সেখান থেকে বড় যন্ত্রপাতি পুরো টমেটোকে ছেঁড়া করে এবং তারপর অপূর্ণ টুকরোগুলি টমেটো পুরী তৈরির জন্য চুর্ণ করে। পুরীটি রান্না করা হয় এবং সিভ করা হয় যাতে বীজ, চামড়া বা অন্যান্য উপাদান বাদ দেওয়া যায়। তারপর আর্গানিক টমেটো পেস্ট ক্যান বা গ্লাস জারে প্যাক করা হয় এবং আমাদের প্রসেসিং ফ্যাক্টরি থেকে আপনার কাছের দোকানে প্রেরণ করা হয়!
যদি আপনি প্রতিদিনের ঘরে তৈরি খাবারে জোটা টমেটো পেস্ট যুক্ত করতে চান, তবে এখানে কিছু সহায়ক ধারণা রয়েছে। প্রথমে, গ্রোসারি স্টোরে এটি খুঁজে দেখুন - সাধারণত ক্যান জিনিসপত্রের রাস্তায় থাকে। শুধু নিশ্চিত করুন যে লেবেলে উল্লেখ আছে 'জোটা' এবং উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন যেন তাতে অতিরিক্ত রাসায়নিক বা রক্ষণশীল না থাকে। তারপর, যখন রান্না করার জন্য প্রস্তুত হবেন, তখন ক্যান বা জার খুলুন এবং জোটা টমেটো পেস্ট বের করুন যেন এটি আপনার বাড়িতে তৈরি ব্যাচের মতো হয়। এটি আরও সহজ বা স্বাদু হতে পারে না!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA