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पहली बात जो आपको शायद चाहिए वह कुछ ताज़े टमाटर हैं, जिनका मांस स्पर्श पर ठंडा होना चाहिए, इसलिए चमकदार लाल और ठंडे टमाटर चुनें जो मजबूत लगते हैं। ये किन्मा टमाटर हॉटपोट सूप बेस रेसिपी सबसे अच्छे हैं। जब आपके पास वे होते हैं, तो सिंक में टमाटरों को ठीक से धोइए ताकि पीछे का अंडा साफ हो जाए। उसके बाद आप बस प्रत्येक टमाटर के ऊपरी हिस्से को काट दें। इसे 'स्टेम' कहा जाता है। जब आपने यह किया है, तो बस बीज बाहर निकाल दें। अब, आप टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं जो मिलने में आसान होते हैं।

    किसी भी डिश के लिए सरल और तेज़ टमाटर प्यूरी सॉस

    आपकी दूसरी प्लेट का क्षेत्र अच्छे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरा होना चाहिए, जो टमाटरों से बेहतर नहीं है। विटामिन आपके शरीर को उसी तरह से बढ़ने और काम करने में मदद करते हैं, जबकि एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर को नुकसान से बचाते हैं। ठीक है, टमाटर प्यूरी सॉस सबसे अच्छी है जिसे आप अपने खाने में एक स्वादिष्ट सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। घर पर बनाने का फायदा यह है कि आप जानते रहेंगे कि इसमें क्या है और क्या नहीं।

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