Mala paste သည် တရုတ် အရသာရေး ဆိုင်ရာ အဆိုးရောင်းဖြစ်ပါသည်။ qinma mala sauce chinese အထူးဖြစ်သည် ကြောင့် Szechuan peppercorns နှင့် chili pepper တို့ကို ရွေ့ပေါင်းထားသည်။ ဒီနှစ်ခုကို ပေါင်းထားလျှင် မူလာပဲစတဲ့ အဆုံးဖြတ်ပြီး အရသာရှိသော mala paste တစ်ခုလည်း ရရှိသည်။ အတူတူပြုလုပ်လျှင် အရသာရှိသော အperiences တစ်ခုဖြစ်သည်။
ထို Sichuan peppercorns တွင်အများဆုံးထူးခြားသောအရာရှိပါတယ်။ သင့်ကိုယ်တွင် "ma" လို့ခေါ်တဲ့ အပူပြားစွာခံစားမှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာသာမက သို့သောအရာရဲ့အပူပြားမဟုတ်ပါဘူး။ Sichuan peppercorns ရဲ့အပူပြားနှင့်ချိုးဖောက်မှုအရသာက chili peppers ရဲ့အပူပြားနှင့်တကွထွန်းကားပြီး အခြားမည်သည့်ဆီးကိုင်းမှမရှိသော ထူးခြားသောအရသာရှိပါတယ်။ သင့်ပို့စ်ထဲမှာ အရသာပွဲဖြစ်ပါတယ်။
Mala paste ဟာသင့်ပန်တီထဲမှာရှိနိုင်တဲ့အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ဟာများစွာသောပုံစံများထဲမှာသုံးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ဟာ stir-fry အစားအစာများထဲမှာထည့်နိုင်ပါတယ်။ spicy mala paste ဟာသင့်ပင်ပင်သားသို့မဟုတ်အသားပေါ်မှာအရသာကောင်းတဲ့အခါတွင်ထွက်ရှိပါတယ်။ qinma mala sichuan sauce ဟာဆောပ်များထဲမှာအရသာပိုများစေဖို့ကောင်းပါတယ်။ သင့်ဟာသင့်အသားကိုချက်ချင်းပြုလုပ်မှာမှာထည့်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ထပ် Mala paste ဟာလက်ရှိချက်ချင်းပြုလုပ်မှာမှာလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလည်း popcorn သို့မဟုတ်ပြောင်းထားသောအသားများထဲမှာထည့်ဖို့ကောင်းပါတယ်။ ဒါကိုသုံးဖို့အတွက်အရာများစွာရှိပါတယ်။
သင့်ကိုယ်တိုင်မှန်သော အစားအစာတစ်ခုကို ပြုလုပ်ထားပြီး၊ သင့်လိုသော အရသာဖြင့် ပြည့်စုံစွာ မဟုတ်သော်လည်း အဆိုးရောင်းကို အနည်းငယ်ပိုများလိုလား။ Mala paste သည် ဒီပြဿနာကို ဖျက်သိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်သော အရောင်းကို သုံးပြီး၊ သင့်အကြိုက် အစားအစာများကို ပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ဥပမာ၊ သင့် pizza တွင် ရက်ပြာဖျော်ကို တဦးတည်းသုံးပြီးဖြစ်ပါက mala paste ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဒါက pizza တွင် အဆိုးရောင်းကို ထည့်ပေးပြီး ပိုပြီး အရသာရှိစေပါသည်။
မှန်ကန်သော mala paste (သင့်အား အလုပ်လုပ်ဖို့ အဆင်ပြေလိုလာရင်) ရှာပါ။ အရွက်ရောင်း Sichuan နှင့် chili peppers ကို အမြင့်ဆုံး အရည်အချင်းဖြင့် သုံးသော အမျိုးအစားများကို ရှာပါ။ ဘာသာရေးအရသာ သို့မဟုတ် preservatives မပါသော မာတိကာများကို ရွေးချယ်ပါ။ qinma malatang broth အစားအသောက်အစား သင့်အား ကောင်းသော mala paste ကို ရှာဖွေပြီးနောက် အဆင့်အတန်းကို သင့်အား ပိုပြီး အဆိုးရောင်းဖြစ်စေရန် အစားအစာများ၏ အပိုင်းတစ်ခုတွင် မှန်ကန်စွာ ရောင်းပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် သင့်လိုအပ်သော အရသာများကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
ချောင်းကင် ကင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရူပ် သည် ဟိုတ်ပွတ် အစားအစာ၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတ်ပွတ် ခেইန် နှင့် ထြောက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်း နှင့် အာရှိုင်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများဖြင့် ပါဝင်သော ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်ခြင်း ချဉ်းကပ်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အဆုံးတွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အမျှ၊ ၁၅ ခုမြောက် ဒါးရှိုးဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ခြင်းဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေစိုက်နှင့် သီးသန့် လေ့လာရေး နှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု စင်တာတစ်ခုဖြင့် နှစ်စဥ် ဝင်ငွေ ၃ ဘီလီယံ ယူနှင့် အထက်ဖြင့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးကို နိုင်ငံတော်၏ မျဉ်းချယ်မှုဖြင့် ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းများကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ မျှော်လင့်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် အမြဲတမ်းသော မှုများဖြင့် ဝယ်သူများကို ရှိသောကြောင့် လုပ်ငန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုကိရိယာများကို အကောင်အထည်ဖော်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးမားစွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး အစားအစာ၏ အားလုံးကို သောက်စရာ၊ အသေးများနှင့် အမြဲတမ်းသော အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အမေရိကနှင့် ကနဦး၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျျ၊ နယူးသဲလန်နှင့် အခြားများသို့ "Qinma's" ထုတ်လုပ်မှုများကို ထုတ်ယူသည်။ ဒါမှမဟုတ် သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားသော အမြဲတမ်းသော အမြင်ကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာအမြတ်များကို ရရှိထားသည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ တွင်၊ လုပ်ငန်းသည် ISO9001:2000 ကို ပြီးစီးစွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး၊ QS နှင့် HACCP သိမ်းဆည်းချက်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ လုပ်ငန်းသည် ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး၊ ဥပမာ - "International Food Quality ဆုတံဆိပ်ရောင်းချခြင်း"၊ "တရုတ်အစားအသောက်ပွဲတွင် အောင်မြင်ဆုံး Hotpot ဆု ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "တရုတ်အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အောင်မြင်ဆုံး လုပ်ငန်း ၁၀၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "တရုတ် Hotpot ဘ্রင်းများအတွက် အောင်မြင်ဆုံး ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "ချွန်ကင်း A-အဆင့် Credit Taxpayer"၊ "ချွန်ကင်း Famous Trademark" နှင့် အခြားများ။