သင်ဟာ ပြောင်းပါတယ်ဆိုတာကို ပছဦးလား။ အဖြေက ဟုတ်ပါတယ်ဆိုရင် သင်ဟာ Szechuan Spicy Broth ကို ကြိုးပမ်းဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ချင်မ ပণ္ပဏ်နှင့် တူညီသော ပণ္ပဏ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေပြား သီးသီးတွဲ ဆေးပျော်ရေ . ဒီဟာက မိသားစုရဲ့အစားထောင်မှာ ပါဝင်နေတဲ့ အဆီးလေးကို ချစ်တယ်ဆိုတဲ့သူတွေအတွက် အရည်အသွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်ကို ပိုမိုလို့ခံစားစေတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အရည်အသွေးဖြည့်ထားတဲ့ ဘောင်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ အမြဲတမ်း Sichuan အစားအသောက်နည်းလမ်းအတိုင်း (chili-hot) အပူပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ပြောမလိုပါဘူး၊ ကမ္ဘာ့မြောက်ဘက်မှာ ဘယ်ကမ်းမှာပြောင်းလဲလိုက်တာဖြစ်စေလည်း ဒီအရသာရှိတဲ့ အရည်အသွေးကို တွေ့ရမှာပါ။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့အတွက် အိမ်မှာလည်း လွယ်ကူပါတယ်။
Szechuan Spicy Broth က ဒီ ထူးခြားတဲ့ အဆီးများနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအသောက်ပစ္စည်းတွေကို တစ်ခုခုပေါ်တွင်းမှာ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အရသာကို သင့်ပိုင်းထဲမှာ ပွိုင်ပွိုင်ကြိုက်စေပါတယ်။ အရည်အသွေးကို ပြောင်းလဲပြီး အပူပြီး ဟားပေါ်မှာ စားရမယ်ဆိုတဲ့ အခါမှာ သင့်ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်ထားတဲ့ ပရိုတီင်း (ကြက်သွန် သို့မဟုတ် မုန့်) နဲ့ သစ်ပင်ပင်သီးတွေကို အားလုံး အိမ်မှာ အရည်အသွေးထဲမှာ ချက်ပြုတ်ပေးထားတဲ့အတွက် စားနိုင်ပါတယ်။ အစားအသောက်ကို သင့်အီးအာလို့ မျက်နှာပြင်မှာ ချက်ပြုတ်ပေးထားတဲ့အတွက် လူလိုလာပြီး မြောက်ပြီး အားလုံးကို ချက်ပြုတ်ပေးရမှာပါ။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ အပြင်ဆင်စားတဲ့အခါမှာ အကြောင်းက အောင်မြင်ဖြစ်တဲ့အတွက် တစ်ဝက်ပါပဲ။
ဆက်ချွမ် စပ်တဲ့ ဆွံ့ရည်ဟာ အပူကို နှစ်သက်သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အပူဖိုအတွက်လည်း အခြေခံကောင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံး အရသာနဲ့ အရသာတွေ ပြည့်နေတယ်၊ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာကို ချစ်သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုပါ။ အဲဒီဆွပ်ပြုတ်ရည်ကို နှုတ်ခမ်းပေါ်ကို ထည့်လိုက်တာနဲ့ ပါးစပ်နဲ့ လည်ချောင်းကို နွေးထွေးလာစေပါတယ်။ အသားအရေကို အရသာရှိစေတဲ့ အစားအစာကို တန်ဖိုးထားကြတဲ့ ချစ်ခင်ရတဲ့သူတွေအတွက်လည်း ကျောရိုးကို တုန်ခါစေတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
Sichuan စပ်တဲ့ပြုတ်ရည် (အေး): သင်ဟာ Sichaun ကို တကယ်ကို အရသာမခံစားနိုင်၊ တန်ဖိုးမထားနိုင်ပါ၊ ဒါရဲ့ တစ်ချို့ကို သင့်ရဲ့ အစားအစာထဲ မထည့်မထားခင်အထိပါ။ hot pot dipping sauce qinma က တီထွင်ခဲ့တာပါ။ Sichuan အစားအစာတွင် ပုံမှန်ပါဝင်ပြီး ပရိသတ်များအကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သော ၎င်းကို ကမ္ဘာတစ်လွှားရှိ စားပွဲများတွင် တွေ့နိုင်သည်။ ဒီကမ္ဘာကြီးရဲ့ တရားခွင်မှာ သင့်တော်တဲ့ အရသာတွေ ထည့်သွင်းနိုင်တဲ့ ဆွံ့ရည်အိုးတစ်အိုးပါ။
အရသာစီးတာကို စမ်းကြည့်ချင်လား။ ဖြစ်ခဲ့ရင် မင်းက စတုချွမ် စပ်တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ကို တောင်းချင်မှာပါ ကင်းမာရဲ့ ထုတ်ကုန်နဲ့အတူ ဆွီချွန် ပဲပွေးပိုး . ဒါကတော့ yakisoba အပြင်းအထန်နဲ့ ပြည့်နေတယ်၊ ချိုချိုပြီး ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပါးစပ်ကို ရိုက်ခတ်တယ်။ သင့်ရဲ့ ဆွံ့ရည်က အပူပြင်းနေစဉ်မှာ စျေးကွက်တွေထဲမှာ တောက်ပပြီး အရသာရှိတဲ့ အနံ့တွေရှိတာကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။
ဒါက သင့်ပြုတ်ရည်မှာ အကောင်းဆုံး အရေအတွက် အနှစ်မြှုပ်ပေးပြီး ဒီဟင်းလျာကို မမှားနိုင်အောင် လုပ်ပေးမှာပါ။ best sichuan hot pot soup base ချင်မ ဆော့ဖ်က တည်ထောင်ခဲ့သည်။ အစားအစာက ပြောင်းပါတယ်၊ ရasa က ကောင်းလို့ပြောရပါမယ်။ သြစ်ချွန် ပီပါကြီးများနှင့် ဆေးချွန်ပီပါကြီးများရဲ့ အရသာက ချွေးကို ပြောင်းပြီးသွားပါမယ်။ နောက်ပိုင်းမှာ သင်ဟာ ဒါကို သောက်လိုက်တာနဲ့ မြတ်သာ-ကြောက်စရာ-ချောက်ချိုက်-ပြောင်းပါတယ်။ ဒီလမ်းခရီးက အစားအစာအကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်တော်တို့အားလုံးကို မပြောင်းနိုင်ဘူးလို့ ချိန်ချိန်တွေ့ပါမယ်။
ဒါကြောင့် ခင်ဗျားတို့ဟာ သင့်မိတ်ဆွေများနဲ့ မိသားစုနဲ့ ပြောင်းပါတယ်ဆိုတာကို သိရင်းတွင် ခုတ်ပြီး ချင်မ ဆော့ဖ်နဲ့ တူညီသော Szechuan Spicy broth ကို သောက်ပါ။ ချောက်ဆိုး ဆော့ဖ်အတွက် ကျောက်သီးပျော်ရေ ဒါဟာ ကောင်းတဲ့ ဆော့ဖ်ဖြစ်ပြီး ချောက်ဆိုးဆော့ဖ်လုပ်ချင်တဲ့အခါ အထူးသဖြင့် ကျောက်သီးပျော်ရေကို အလှည့်ထဲမှာ ပြောင်းပြီး သင်၏ ပရောတီင်းသို့မဟုတ် အသီးအပြားကို ထုတ်ယူနိုင်ပါတယ်။ သင်ဟာ ပြည့်စုံသော အစားအစာအဖြစ် သောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မိတ်ဆွေများနဲ့ မိသားစုနဲ့ အတွေ့အကြုံဖြစ်ပါတယ်။
၂၀၃ တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 အရည်အချင်းစနစ်ကို အလုပ်ထုတ်ခဲ့ပြီး ထိုစနစ်သည် HACCP နှင့် QS အမှတ်ပေးမှုများကို ဖြတ်ကျော်ခဲ့ပြီး ထိုနောက်မှ 'Golden Award' အတွက် ernational Food Quality၊ 'International Famous Restaurant'၊ 'China Food Festival' အတွက် တောင်းဆိုင်ရာ Hotpot Primers အများဆုံး ၁၀၊ 'Chinese Catering Enterprises' အများဆုံး ၁၀၀၊ 'Chinese Hotpot Brands' အများဆုံး ၁၀၊ 'Chongqing A-level Credit Taxpayer'၊ 'Chongqing Famous Trademark' နှင့် အခြားအမျိုးအစားများအတွက် ဘွဲ့များကို ရရှိခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးအချိန်မှာ ထိုင်ခြင်း၊ စည်းရုံးများဖြင့်ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ စတိုင်များအရောင်းအဝယ်မှုကို အားပေးခြင်းနှင့် အရည်အချင်းကို မြင်ကြားခြင်း၊ သုံးစွဲသူများကို သဘောထားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးကြပ်စေသည်။ ထို့အပြင် ကမ္ဘာလုံးလုံးတွင် အာရုံသုံးစွဲမှု၊ အာမေနှင့် အသားအမှုတ်အရည်အချင်း၏ ပြုလုပ်မှုကို စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို "Qinma" ထုတ်ကုန်များကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသီလန် နှင့် အခြားများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကျော်လွှားသော စျေးနှုန်းများကို ရရှိသည်။
Chongqing Qinma Industrial Group သည် 1998 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် 3 ဘီလီယံရင်းနှုန်းကျော် ရှိသော ကြီးမားသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ဟိုတောပို့စ်အစားအသောက်၊ မာ့က်ချ်ဟိုတောပို့စ်နှင့် ထုတ်ကုန်များ၏ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်းနှင့် ထုတ်ယူခြင်းကို ပါဝင်သည်။
၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းထားသော Chongqing Qinma Food Co., Ltd. သည် Chongqing Qinma Industrial Group ၏အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီမော်ဒင်လ်ကုမ္ပဏီမှာ ဆေးပျော်ရည်များ၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် လေ့လာမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ဂျင်မြို့၊ ယူဘဲခရိုင်ရှိ မုန်ဒါန်အားလုံး လယ်ပြင်ပြောင်းလဲမှုအခြေစိုက်ကို အခြေစိုက်ထားပြီး၊ ဧက 42 ကျော်သော ဧရိယာကို ဖျက်သိမ်းထားပြီး၊ ချွန်ဂျင်တွင် အကြီးဆုံးအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။