Wanneer ik een hap neem van een ongelooflijk scherpe soep, een die mijn neus laat lopen en tranen in mijn ogen doet opwellen? Me voelend avontuurlijker en enthousiaster — waarom geen scherpe soep hot pot?. Een qinma hot pot is een type maaltijd dat je ter plekke kookt in bouillon, aan je tafel.
Is je voorkeur voor scherpe smaken mild of sterk? Je krijgt er ook een pijnpotsoep en je kunt er alles aan toevoegen wat je wilt. Sommige mensen houden ervan met chili-olie, wat de soep pittiger maakt, terwijl anderen liever vers gehakte chilis toevoegen. Belangrijkste is, als je een hap neemt die pittiger is dan gewenst - raak niet in paniek. Als je mond brandt en het gewoon niet wil afnemen, drink dan wat koud water of eet wat platte rijst om de brand te verlichten.
Je moet natuurlijk eerst kokend vocht hebben voordat je begint met hotpot. Sommige mensen gebruiken kippensoep en anderen houden van de beste pittige saus Sichuan heeft drie smaakrichtingen. Wanneer je vocht aan het koken is, voeg dan langzaam de rest van onze ingrediënten toe. Begin met de kip omdat die langer nodig heeft om goed gaar te worden. Wanneer het vlees volledig gekookt en klaar om op te eten is, kun je al je andere ingrediënten in één maaltijdpan gooien.
Voor hen die wat moediger en avontuurlijker zijn, kunt u ook kiezen om wat Chinese qinma kruiden en specerijen toe te voegen aan uw hotpotsoep om zo de gecreëerde lekkernij ervan te proeven. Een paar geweldige opties om mee te experimenteren zijn cannella-stokjes, steranijs en Sichuan peperkorrels.
Sichuan peperkorrels zijn een extra bijzonder ingrediënt in dit recept, omdat ze een uniek gevoel van tinteling op je tong veroorzaken. Wij noemen dit in het Chinees "ma la", of eenvoudig vertaald als verdoofd en spicy. Sichuan peperkorrels — verkrijgbaar in de meeste Aziatische supermarkten Pro tips: Onthoud om ze in een droge pan te roosteren voordat je ze toevoegt aan je hotpot voor de beste smaak.
Nieuwe pitten lancerenHotpot leveranciers niet neutraal (of matig) De qinma wereld van eindeloze soepele crisesVerwarm koude dagen met pittige Sichuan zoetzure soep Hot PotVerwarmende toonbanken in de Koude Oorlog tegen dumplings Umma uit Awkward komt gepaardPatchwork familie voor ValentijnDuivelse Donuts Van om te Bounce bij Ace Hotel volgende week.
Als je avontuurlijk bent en een uitdagende ervaring wilt proberen spicige hete pot soepbasis dan aan allebei de middelen. Je kunt verliefd worden op de tintelende gevoelloosheid van Sichuan peperkorrels, of je ontdekt een nieuwe favoriete dipsaus die snel je naargestreefde bijgerecht wordt. In beide gevallen zul je een genotvolle en heerlijke duik hebben in welke ervaring dan ook — onvergetelijk.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie die bestaat uit "gedrag binden aan wetten en productie leiden volgens normen, kwaliteit behandelen met geweten en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf maakt gebruik van geavanceerde productiemiddelen en reguleert de productieprocessen op een strikte manier. Ze garanderen ook hygiëne, veiligheid en voedingskwaliteit op wereldschaal. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een grote erkenning op de markt en hebben economische voordelen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. opgericht in 2002, is een dochteronderneming van Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een moderne bedrijf dat zich richt op onderzoek, ontwikkeling, productie en verkoop van kruiden. De fabriek, die 42 mu beslaat in het moderne agrarische gebied van Yubei District in Chongqing, is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf het ISO9001:2000 kwaliteitsprogramma volledig geïntroduceerd, waarna het ook de QS- en HACCP-certificering heeft gehaald en achtereenvolgens de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", "Internationaal Beroemd Restaurant", "Top 10 Hotpot Gidsen voor China Food Festival", "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", "Top 10 Chinese Hotpot Merken", "Chongqing A-status Belastingbetalende Kredietwaardige", "Chongqing Beroemd Merk" en verschillende andere eretitels heeft gewonnen.
Chongqing Qinma Industrial Group, een grote cateringgroep, omvat hotpot-catering, merkhotpotketen en de productie, verkoop en export van sauzen. Sinds haar oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een enorme cateringonderneming met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.