হোমপেজ /
যখন আমি একটি অত্যন্ত মশলা ময় সুপ খাই, যা আমার নাক ঝরে এবং চোখে আঁसু আনে? আরও অভিজ্ঞতামূলক এবং উৎসাহী বোধ করি — কেন না একটি মশলা ময় সুপ হট পট?. একটি চিন-মা হট পট হল এমন একটি খাবার যা আপনি আপনার টেবিলে স্থানীয়ভাবে ব্রোথে রান্না করেন।
আপনার মশলা পছন্দ মৃদু না কি শক্ত? মসলা হট পট সুপ এবং আপনি যা চান তা যুক্ত করতে পারেন। কিছু মানুষ এটি চিলি তেল সঙ্গে খেতে পছন্দ করে, যা সুপকে আরও তেজস্বী করে, অন্যদের ভালো লাগে কাটা নতুন চিলি যোগ করা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, যদি আপনি এক কামড় চেষ্টা করেন এবং তা আপনার আশা থেকে আরও তেজস্বী হয়, তাহলে চিন্তা করবেন না। যদি আপনার মুখ জ্বলে এবং এটি শান্ত হতে না থাকে, তাহলে ঠাণ্ডা পানি খান বা কিছু সাদা চাল খেতে পারেন যাতে জ্বালা কমে।
আপনার হট পটের আগে খিচুড়ি ফুটতে হবে, অবশ্যই। কিছু মানুষ মুরগির খিচুড়ি ব্যবহার করে এবং অন্যরা ভালোবাসে শ্রেষ্ঠ মশলা সোস সিচুয়ানের স্বাদের তিনটি ধরণ রয়েছে। যখন আপনার খিচুড়ি ফুটতে থাকবে, ধীরে ধীরে বাকি সব উপকরণ যোগ করুন। মুরগি দিয়ে শুরু করুন কারণ এটি সম্পূর্ণ রন্ধন করতে বেশি সময় লাগে। যখন মাংসটি সম্পূর্ণ রন্ধন করা হয়েছে এবং খেতে প্রস্তুত, তখন আপনি আপনার অন্য সব উপকরণ একটি পট মিলে রাখতে পারেন।
যারা আরো বেশি ঝুঁকিময় এবং অভিজ্ঞতাসূচক, তারা তাদের হট পট সুপে চীনা কুইনমা গাছের পাতা এবং মসলা যোগ করতে পারেন যাতে এর সৃষ্ট স্বাদ উপভোগ করা যায়। কিছু উত্তম পরীক্ষা করার বিকল্প হতে পারে ডালচিনি, তারকোয়ারি এবং সিচুয়ান কালো ধনিয়া।
সিচুয়ান কালো ধনিয়া এই রেসিপিতে একটি বিশেষ উপাদান, কারণ এর ব্যক্তিগত এবং অনন্য অনুভূতি হল জিহ্বায় ছোঁওয়ার সাথে ঝিনিঝিনি অনুভূতি। আমরা চীনা ভাষায় এই অনুভূতিকে 'মা লা' বলি, যা সহজভাবে অনুবাদ করলে অস্ফুট এবং তীব্র মানে। সিচুয়ান কালো ধনিয়া - অধিকাংশ এশীয় খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়। প্রফেশনাল টিপস: সেরা স্বাদের জন্য এগুলো আপনার হট পটে যোগ করার আগে একটি শুকনো প্যানে ভাজা দিন।
নতুন পাই চালু করা হয়েছে; হট পট বিক্রেতা নিরপেক্ষ (অথবা মৃদু) নয়। কুইনমা অসীম সুপের ভূমিকা সমস্যার জমি। ঠাণ্ডা দিনগুলোতে স্পাইসি সিচুয়ান হট এবং সোর সুপ দিয়ে গরম করুন। হট পট; ঠাণ্ডা যুদ্ধের বিরুদ্ধে গরম কাউন্টার ডাম্পিং সঙ্গে জোড়া লাগে। আকওয়াড থেকে আসা উমা ব্যালেন্টাইনের জন্য প্যাচওয়ার্ক পরিবার। ডেভিলিশ ডোনাট ভ্যান এস হোটেলের কাছে আসছে পরের সপ্তাহে।
যদি আপনি সাহসী বোধ করেন এবং একটি ছোট্ট অভিযান চেষ্টা করতে চান মশলা ময় ছত্র সুপের ভিত্তি সবচেয়ে ভালো। আপনি শুইয়ান জিরিঙ্গিসের থেকে ঝিনুক ঝিনুক অনুভব করতে পারেন, অথবা আপনার নতুন প্রিয় ডুবো সস হতে পারে যা দ্রুত আপনার খোজের মৌল হয়। দুই ক্ষেত্রেই, আপনি একটি আনন্দময় এবং স্বাদু অভিজ্ঞতার মধ্যে ঢুকে পড়বেন — যা কোনও অভিজ্ঞতাই ভুলে যাওয়া যাবে না।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শন অনুসরণ করে যা "আইন দ্বারা আচরণ বাধা, নিয়ম অনুযায়ী উৎপাদন এবং মানসম্মত সাথে গুণগত মান এবং ঈমানদারি দ্বারা গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াকে খুব সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। তারা আন্তর্জাতিক মানদণ্ডে ছাঁটা, নিরাপদ এবং পুষ্টিকর মান নিশ্চিত করে। ব্যবসা "Qinma" এর উत্পাদন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে উচ্চ মর্যাদা লাভ করেছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা ভোগ করে।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড হল চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি আধুনিক কোম্পানি যা মসলা গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিক্রি একত্রিত করে। চংগিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ মু জমি জুড়ে এই কোম্পানি চংগিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ মান প্রোগ্রামটি এক ব্যাপকভাবে চালু করেছে, এটি QS এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অতিক্রম করেছে এবং এরপর ক্রমশ জয়লাভ করেছে "আন্তর্জাতিক খাদ্য মানের সোনার পুরস্কার", "আন্তর্জাতিক বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট", "চীনা খাবার উৎসবের জন্য চীনের শীর্ষ ১০ হটপট গাইড", "চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠানের শীর্ষ ১০০", "চীনের শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার", "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং বিভিন্ন অন্যান্য সম্মাননা।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, একটি বড় খাবার গ্রুপ, যা হট পট খাবার, ব্র্যান্ড চেইন হট পট এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে এবং একটি বিরাট খাবার কোম্পানি হয়ে উঠেছে।