Safarada /
Haa, waxaad qurxan uga tagtid barag sooq dhib ah oo aad uga tagtid barag sooq kasta oo kaloo. Ma oggolaysaa wax ka duwan oo kale oo aad isku dayi kartid? Haddaad iyada barag sooq Ma la aad isku day mar. Barag sooq dhibka ah ee xanaag leh ee ay soo soontay Cinna waxay leeyihiin xuraaso badan oo xanaag leh.
Laakiin waa in ka mid ah maalinta barag sooq Ma la waa xuraasada soo saaraya: Sichuan peppercorns iyo chili peppers, oo dhow maamulka qinma ee leh xawaash salka maraq . Xuraasadan waa ay xuraaseeyaan baragga sooq oo kala duwan oo dhib ah. Natiijada waa qurxan oo xidhan oo ay dhib ugu dhacdo - si loo gaaro inaad si koox leh uga tagto laakiin ma aha inaad ugu jaban kartid ama aad uga jaban kartid wax kale oo la xusuusin karo. Barag sooqani waa in kaa caasimaadaa haddaad leeyahay xuraaso cusub.
Shurbada Ma la ee la qurxaha lahayd ee ka tirsan dadka, waa isku mid ah saldhig maraq Mala la abuuray Qinma. Kaliya kasta oo shurubtan leh dhibaatooyinka la mid ah ee leh gees leh oo keliya waxay kaa caanisaa gees. Hadal kasta kaa soo saar dadka guriga. Ma careeyso haddii wakhtiga quraalka ama iyo hadalka ee, shurubtan waa in la xalligaa doonaa in la ijiyo qurxaha la mid ah.
Oo nafta ma la — aan tahay in ay qurxan yihiin, oo leh gees jaban oo leh gees jaban oo aan u baahan martid. Shoolkuna waa lagu darayaa qeeb jaban oo leh jaba, shalay oo shool ah, iyadoo la isticmaalayo soysos. Qaar ka mid ah, waxay sidoo kale la geeyaan ilaa isdhaaf ah oo kale si ay u kala geesood janida iyo in ay socdaan. Hadii aysid, wax kuu dhashaa warqada oo keliya oo leh gees jaban.
Marka toddoba waxa loo qoraa, qaadka ma la waa midabka xun ee gees jaban, sidoo kale qorshaydka ee Qinma chinese tomato sauce . Shoolkuna waa leh qurxan yar oo waxa uu sameeyaa in aad u jeexdaan gees jaban dhan. Ka fekerey inaad gudbataa qadkaaga qadka qaadka dushaada iyo inaad ka xanaqaan dhammaan gees jaban ee dhan — midabka xun ee gees jaban.
Laakiinse ma la midabka xun ee gees jaban, waxa kale oo ay leeyihiin gees jaban, sidoo kale iyada oo la mid yahay soup ee ku xusan biyaha waa kuwa ugu horreey in kala soocday Qinma. Soopkan waa la soo saaray kac kac ah oo Sichuan, kaas oo dambigii hadda leh in la muujiyo iyo in la kordhiyo dhexdhaalka. Caydiyaha rani waxaa ka caawi karaa in aad u badasho xawaaraha jirrada ama jirrada la socda. Oo qummin, sheegmo iyo xallanaha ee soopka waxaa ka caawi karaa in aad u leeyihiin arruuraha. Waxay leeyihiin qaybaha oo kala saaray in ay kordhiyaan in aad jeclaan lahayd.
Waxaa jiraa qaar ka mid ah xilkaalaha ee aad ka xusuusan tahay markaad rabto in aad sameysid soopka ma la, sidoo kale qalabka Qinma sida canning spaghetti sauce . Tusaale ahaan, samee shilayada chiliga Sichuan ee furan (haddii aad ugu dhex maran kartid) sababtoo ah waxaa jiraa ingiriyaad ee sax ah ee leh fudka ugu wanaagsan. Sidoo kale, waa in la heli karo si aad u sameyso nooc kadhac ah ee shoolka. Waxaad rabto in aad tahay caasin leh oo aad ugu caasin leedahay chiliga sababtoo ah waa in la jaban karo oo kuma jirto xididka qayada ee la jabanayo - si gaar ah, marka la jabanayo waxaa sidoo kale loo yaqaan in aad baddo qoobtaada si loo kala baddo badhnaanta oo dhan marka la doonto dhamaan xididka qayada ee la jabanayo. Waa sidoo kale mid fudud in aad bedesho shoolka si aan lahayn in la beddelo heerka chiliga. Tusaale ahaan, waxaa laga beddeli karaa si aan lahayn in la jaban karo chiliga ama in la isticmaalo chiliga Sichuan ka yar.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilad dheri kulul oo noocyo ah iyo dhoofinta waxsoosaarka xawaashka, iibka iyo. Tan iyo markii la aasaasay 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cunto kariye leh oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale cilmi-baaris tignoolajiyadeed iyo xarun horumarineed, iyo iibka sannadlaha ah ee in ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ee soo bandhigay 2002, waa qolo maray Chongqing Qinma Industrial Group. Waa shirkad nimankood oo kale oo xallinta, taageerka iyo abuurka condiments. Shirkadda, oo aan laha 42 mu ee gobolka agro-biyo ee Yubei District ee Chongqing waa kala duwan ee Chongqing's companyada abuurka hilibka ugu weyn.
Shirkadda wuxuu xaqiijiyaa siyaasadda u dhasha ee ku jirta "kudhacda amarrada xareyna iyo taariyada ugu yareynaya uga soo bandhigida iyo kharafka la xanaqda iyo arrimaha la xanaqda oo ku gaina arrimaha halal ah". Shirkadda waxay isticmaala tixgelada ugu horreynaya ee dhasha, waxayna dhaqanayaan oo joogto ah nidaamka abuurka. Waxay sidoo kale xaqiijiyaa arrimaha arrimaha, aan walxadda iyo kharafka la xanaqda ee ku habboon ee dunida guud. Warshadda waxay dirayaa tooska "Qinma" ee dalka Maraykanka iyo Kanadiya, Korea Kusane iyo Ostralya, Netherland iyo dalka kale badan. Waxay leeyihiin martiga weyn ee soo saarista iyo waxay leeyihiin faa'iidaynta dhaqanle.
203-kii, shirkadda si buuxa ayaa isticmaale ISO9001:2000, sidoo kale ayaa helita QC iyo HACCP. Shirkadda sidoo kale ayaa helita jumlada amaala, sida "Awards Golden ee Quruumada Caalamiya ee Xannibada", "Top 10 Hotpot ee Quruumada Xannibada ee Shisheysan", "Top 100 ee Shirkoyinka Xannibada ee Soomaaliya", "Top 10 ee Brandhada Hotpot ee Soomaaliya", "Chongqing A-level Taxpayer ee Aqalka", "Chongqing Calaamada Waaajibka ah", iwm.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA