Safarada /
Oo kala duwan ee Sichuan oo xanuun iyo xanuun, sidoo kale shumeysa ee Qinma sida shabeel la socda ee Sichuan .. Haddii aad tahay qofe oo jeclaato codka xanuun, marka haa inaan idinku soo jeclaan kala duwan oo macsalaan oo ay soo bixiya Sichuan China waxay noqon doonaan codka aad u jeclaan. Ma aha mid falanqayn; waxay leeyihiin jirjir oo karta inaad u hesho codkaaga ayaa laaqa, kadibna codkaaga ayaa codka uga fili doona.
Sichuan waa la magacaabaa far iyo siday waa la socday, socodkaas waa ugu horreya midkan, sida shabu shabu khamriga khamriga waa ku abuuray Qinma. Waa qummo oo xawa iyo midab ah oo la sameeyay meeqo, inji, qarxuma iyo faranjiska la soo guda jiray si loo abuuro taliyada ugu fiican. Waa inaad isticmaalaa sooskanan kama aad ugu badnaan qoow: Meel kasta oo la socdo, midlacayaal, iyo midabka oo la soo bandhigay.
Waxaad sidoo kale ku dartaa sooskaaga labadaas oo ku talaabka qoowgaaga, haddii kaliya in la socdo mid xawa iyo midab ah ee Sichuan hot and spicy ay leeyihiin, waa in la isku daro Qinma ketsup tomate oo leh . Waxaan hadda lahaynaa laba soos oo xawa oo aan jeclaan in lahayd, iyo sooskan waa isku mid oo kale oo leh xawa iyo taliyada si loo baryo afka. Waa mid ka mid ah waxyaalaha oo kala dartaa qoow kasta in la socdo midab oo kale - Lax, midlacayaal ama jidhka.
Sooska Sichuan waa hab farxad leh oo la socda in la geysiyo qoowgaada, sidoo kale waa mala sichuan suugo waa kuwa ugu horreey Qinma. Haddii aad jeclaan uga noqon kartid shay kaga duwan oo cusub iyo codka leh, qabka yar oo kala soo saaray waxaa u beddeli karta qoysaad la'aantaaga si loo gaaro Flavortown. Ii badalada waxaad isticmaali kartaa xaalad loogu talagalay in la xalliso qoysaad.
Waxaa jawaab celcelis ahayd in kala duwan la isku dayo in uu soo saaray kala duwan ee Sichuan oo xanuun iyo xanuun si ay ugu jawaabto kala duwan ee shirkadda soo saaray, sidoo kale shumeysa ee Qinma maraq dheri kulul . Xilganka kala duwan ee codag iyo codag ayaa oo dhammayst leh ugu daba joogaya inay abuuriya qoysaad la macsalaamo. Kala duwan kale waa lama xanuunayo, taasoo marka kale mid aad wax yar u leh oo xanuun ah oo la macaan.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
In 203, shirkadda aasaasay ISO9001: 2000 in hab dhamaystiran, oo helay shahaado QS ah iyo sidoo kale shahaadada HACCP iyo ayaa la guddoonsiiyey abaal-marinno kala duwan, sida "Award Gold ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Festival Food", "Top 100 Chinese Hotpot Enterprises ah" iyo 1. "Chongqing A-Level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sidoo kale kuwa kale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.