Safarada /
Ma jecelisaa shurbiga xanuun? Ma jecelisaa qumisada? Hadii aad jeceliso xanuun, sidaa darteed qumisadu waa mid la macaan karaa oo leh xurriyad (kadib marka lagu jaban yahay) oo leh qiimaha si loo gaabin karo oo ah qiimaha KFC. Tan waxay ka dhigan doontaa in aad wax uga fahantahay. Xanuun waa la bixiyaa oo kala duwan oo leh cad iyo macaan, oo leh kala duwanaansho leh midabka macaansan. Waxay beddelaa cambeeca soo macaansan, laakiin.
Qanacdaya in aad sameyso hadda oo dhan? Waxaanu kala weyweynaa qayb ka mid ah mar walidii la socdo, si aan wax lagama quruxayn, sidoo kale ee Qiman pasta sauce ka soo baxa tomato sauce . oo laba jaceylka tomateed waa inuu ka muuqdaa. Waxaa laga darti karaa tirada sarreeya ee dish, rice ama noodels iyo ilaa soo sarreeya ayaa kala jartaa. Ugu dar naxariis badan oo u qaad xawaaraha.
Qaab quruumka oo khamariyadda ayaa kuma jira? Bal eeg weli kuma garan doontid in ay noqon karaan xoog leh oo la midayo mapo tofu spice lacagta Qiinma. Haa, weli wararka waafaqsan: Waa inaad isticmaasho tayada kaca ee hot pot. Kaliya kudarro gurigaa khamiyo oo iskudar in aad uga faryato. Waa qalabkaaga muhimma ee tayada kaca ee hot pot. Waxay kuu boosayaa in lacagta caadi ah ugu badan yaraa.
Ma jecelisaa xalalka cad? Tayada hoos ee hot pot kaca, waa in lagu rogayo in la socdo ardaygaagii qumman - xalaal oo cad, waxay ka mid tahay alaabta Qiinma oo loo yaqaan shaqeynta Xidid . Markaas oo badan, waa in ay tahay mid ka qurxaya in aan la jici karin. Isticmaal marwaliba, ama kudarro gacantaada. Nabadeynta cafa iyo mid caanka ah ee dhallinyaradaaga freska? Wuxuu qabaa in ay noqdaan dhalan oo ka mid ah.
Ugu dambeyntii, waa in lahadu waa shi jecel ah, sidoo kale waa in sauce-ka Chilli ee la soo bandhigay lacagta Qiinma. Haa, in la xirto mafkaaga yar yar: Tayada hot pot kaca? Way badan yihiin tiroda ee loo isticmaali karaa, kama layn karaa siyaadaha ilaa saaksiga spageti waa inaad kudarro mid ka koobay vinaigrette oo la socdo gacantaada. Sidaas darteed waa in ay sii joogto.
Waa jiraa shuqul inaad hesho markaad heshid mid caawiya, sidoo kale alaabta Qiinma kabka Qumisada Hot Pot . Waa qof xanuun ah oo keliya uga jaban karto oo dhan la socdo. Kuna kaas oo xanuun ee kale, waa mid la xanuunayo oo leh sabab kasta oo badan. Laakiin, waa mid la xanuunyo, la soo jabin karo, iyo la macaan karo. Waxaa laga jarayaa shurbiyada ama qumisadaaga leh, oo kala socda inaad hesho mid la macaansanayo. Sidaa darteed waa inaad ugu filayso inaad abuurto dhexdooda. Wixii ugu baahan ayaa inaad u abuurto dhexdooda ee xanuunkaaga waa inaad hesho qaybo, iyo xilalo fudud.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku xirtaa cilmi-baarista iyo sidoo kale horumarinta xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo ku fadhida dhul dhan 42 kiiloomitir laba jibaaran, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.