হোমপেজ /
আপনি কখনো হট পট মশরুম ব্রুথ তৈরি করেছেন? এই সুস্বাদু খাবারটি শীতল শীতকালীন দিনগুলিতে ভাল, যখন আপনি শুধু কিছু ভাল এবং গরম চান যা সহজে সোফায় ঘুমিয়ে থাকতে পারে। চিনমা'র রেসিপি এত মৌলিক যে অল্প সময়ের মধ্যেই আপনিও এই ধন্য খাবারটি খাওয়া শুরু করবেন যা আপনাকে ভিতর থেকে গরম করবে।
প্রথমে আপনাকে হট পট মশরুম ব্রুথ তৈরি করতে কিছু উপকরণ জমা দিতে হবে। আপনাকে শুধু মটরশুগার, মশরুম, রসুন, আদা, সয়, সবজি ব্রুথ এবং কিছু নুডলস দরকার। মশরুমগুলি ঠিকঠাকভাবে ঝর্না জলের নীচে পরিষ্কার করুন যাতে যে কোনও ময়লা দূর হয় এবং তাদেরকে পাতলা টুকরোয় কাটুন। তারপরে আপনি রসুন এবং আদাকে খুব ছোট টুকরোয় কাটবেন যাতে তা সমস্ত মিশে যায়। মালা সোস চীনা ব্রুথ.
যখন চাম্পিগন, রসুন এবং আদা একটু সিদ্ধ হয়েছে, তখন সয় সোস ঢেলার সময়। তবে স্টকের জন্য ভালো না হওয়া সত্ত্বেও, এটি আপনার স্টকের স্বাদ ভালো করবে! মিশ্রণটি একটি ঘন কুড়াল দিয়ে নিশ্চিত করুন যাতে সব সামগ্রী একত্রিত হয়। ৫ মিনিট অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি রান্না হয়। তারপর নুডলস মেশান এবং তা মৃদু এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন।
কিনমা থেকো গরম পটেজ মশরুম ব্রুথের এক বড় ভাজা বাউল ছাড়া শীতের ঠাণ্ডা দিনে আর কিছুই তুলনা হয় না। এটি শুধু মাত্র সুস্বাদু নয়, বরং আপনার জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর। এগুলি শীতের মাসে অসুখ বেশি হওয়ার সময় আপনাকে ফিট এবং স্বাস্থ্যবান রাখতে সাহায্য করে, যা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ দ্রব্য সমৃদ্ধ।
এবং যদি আপনি কখনও একটু অসুস্থ বোধ করেন, তবে গরম পটেজ মশরুম ব্রুথের এক বাউল হল ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী। মালা সিচুয়ান সোস আপনার ব্যাথাযুক্ত গলা মোচন করবে এবং নাকের স্নায়ু পরিষ্কার করবে যাতে আপনি আরও ভালভাবে শ্বাস নেওয়ার সক্ষম হন। আপনি যদি প্রয়োজনে একটি শakahারী বা ভেগান খাবার যোগ করতে চান তবে এটি স্বাভাবিক শক্তি থেকে পূর্ণ।
মশরুম থেকে তৈরি স্টক একটি উত্তম পুষ্টির উৎস যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে বেশি শক্তিশালী করতে পারে, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মশরুমগুলি এন্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা আপনার সেলগুলিকে ফ্রী রেডিকেলের ক্ষতি থেকে সুরক্ষিত রাখে। এছাড়াও এদের মধ্যে বেটা-গ্লুক্যান নামের একটি বিশেষ যৌগ রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে বাড়াতে সাহায্য করে।
মোটামুটি সুস্বাদু মশরুমের সাথে এই হট পটের রেসিপি মধ্যে রসুন এবং আদা ব্যবহার করা হয়েছে। এই উভয় উপকরণই দীর্ঘকাল ধরে সংক্রমণ থেকে বাচাতে এবং ইমিউনিটি বাড়াতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আপনি যদি গরম খাবার এবং গরম পানীয়ের একটি রেশন অনুসরণ করেন, তাহলে সেরা সমাধান হচ্ছে সাধারণত একবারের জন্য হট পট খেতে যা এই পুষ্টিকর খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করতে সাহায্য করে। বহুমুখী দৈনিক খাবার-সঙ্গী মসলা সোস আপনার খাদ্য তালিকায় হট পট রাখলে এটি শীতকালের মাসগুলিতে আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যবান এবং শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করবে।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ মান প্রোগ্রামটি এক ব্যাপকভাবে চালু করেছে, এটি QS এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অতিক্রম করেছে এবং এরপর ক্রমশ জয়লাভ করেছে "আন্তর্জাতিক খাদ্য মানের সোনার পুরস্কার", "আন্তর্জাতিক বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট", "চীনা খাবার উৎসবের জন্য চীনের শীর্ষ ১০ হটপট গাইড", "চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠানের শীর্ষ ১০০", "চীনের শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার", "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং বিভিন্ন অন্যান্য সম্মাননা।
এই কোম্পানি "আইনের মাধ্যমে আচরণ বাঁধা, মানদণ্ডের মাধ্যমে উৎপাদন নির্দেশিত করা এবং সত্যনিষ্ঠতার মাধ্যমে গ্রাহকদের জয় লাভ করা" এই উৎপাদন দর্শনটি অনুসরণ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা আনিয়েছে, উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে নিশ্চিত করে। কোম্পানি যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে "Qinma's" পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে উত্তম প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।
চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড। ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে একটি শাখা। এই আধুনিক কোম্পানি মশলা গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন একত্রিত করে। চংগিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি এলাকায় ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং এটি চংগিং-এর বড় খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির একটি।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, বৃহত্তম রেস্তোরাঁ কোম্পানির একটি, তাতে হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড চেইনের হট পট এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে তার জন্ম, এটি এখন একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়েছে যা ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে এবং বার্ষিক আয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি।