मसाला फिस्टा फेज 4 डायट मिक्स: यदि हाँ, तो सिचुआन सॉस बस आपके लिए ही है! चीनी खाना चीन में ही नहीं प्रसिद्ध है, बल्कि इसका विशेष और अलग स्वाद की वजह से सभी के पास पसंद है। qinma मीठा और मसालेदार सिचुआन सॉस बनाए गए किसी भी खाने में अच्छा स्वाद देने वाले कई अलग-अलग सॉस में से एक है जब आप चीनी खाना पकाते हैं। इस विशेष सॉस में गेस्ट पेपर का उपयोग किया जाता है, जो चीन के सिचुआन प्रांत से आता है और इसे अपने गरम + स्वादों के लिए प्रसिद्ध है, जैसे कि चिकन एक्सपेरिमेंट।
अच्छा, शायद आप सोच रहे हैं कि सिचुआन सॉस सिर्फ मसालेदार है; लेकिन नहीं मेरे दोस्त। इसलिए, इस सॉस में एक विशिष्ट स्वाद होता है जो इसे सबसे अच्छी मसालेदार सॉसों में से एक बनाता है। इसमें लाल मिर्च, लहसुन, अदरक और मिश्रित सब्जियां होती हैं जिसका आधार सॉय सॉस होता है, जो अमेरिका में मीठा-खट्टा सुअर के पास का होता है। क्रीम के साथ या बिना क्रीम के, यह एक सुंदर डिश है, और कुछ ऐसा जो मैं करता हूँ जब सभी तीन स्वाद संगति में काम करते हैं। आपको यदि मजबूत और खट्टा पसंद है, तो आपका चयन सिचुआन सॉस है।
यह महान सॉस गोश्त, सब्जियों या नूडल्स जैसे अनेक सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मिलती-जुलती है। इसे कई तरीकों से उपयोग किया जा सकता है, यह एक अच्छी मैरिनेड है जो आपके भोजन में स्वाद डालती है, बस एक साथी सॉस के रूप में स्नैक्स के लिए या आपकी पसंदीदा डिश के ऊपर बूंदों के रूप में। चिकन, बीफ और सुअर के मांस के साथ अच्छा लगता है। आप जो सब्जियों के प्रेमी हैं, हाँ तो यह भी है... मीठा सिचुआन सॉस ब्रोकली, कॉलिफ़ावर और मशरूम पर भी अद्भुत काम करता है। स्टिर-फ़्राइ और लो में जैसे नूडल्स इस सॉस के एक चम्मच के साथ स्वर्गीय रस में बदल जाते हैं।
चीनी खाने से कम रंगिन और विविध स्वाद वाला खाना बहुत कम है, और सिचुआन सॉस शायद इसका प्रतीक है। इसे आजमाने के बाद, आपको अन्य चीनी सॉसें भी आजमानी चाहिए! इसके स्वाद और मजबूती के लिए जानी जाती है, यह सॉस पारंपरिक सिचुआन रसोई का एक शानदार उदाहरण है। यह आपकी पसंदीदा सिचुआन सॉस बन जाएगी।
सिचुआन सॉस की एक और विशेषता यह है कि यह केवल मिर्चीली नहीं है: इसमें एक और स्वाद भी होता है - सवियरी। पाँच मुख्य स्वादों में से एक, और आमतौर पर यही स्वाद जो आप ठीक से गुणित कर सकते हैं - सवियरी, वह मजेदार स्वाद। qinma सिचुआन नूडल सॉस मसाले और उस गहरी सवियोरी छटा का पूर्णतः सही मिश्रण है — जो आपके बनाए किसी भी खाने के साथ पूरी तरह से स्वादिष्ट होता है। सिचुआन सॉस का हर कामरा आपको मसाले की झटका और सवियोरी की थोड़ी सी छूनी देता है, जिसे आपके रसगंजों को पसंद करना अवश्य होगा।
इस कंपनी का उत्पादन 'कानूनों के अनुसार कार्य, नियमों द्वारा उत्पादन का नेतृत्व और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बर्ताव करना और गुणवत्ता को चेतना से बनाए रखना' दर्शन पर केंद्रित है। कंपनी ने सबसे नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग किया है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कठोरता से नियंत्रित किया है। यह वैश्विक स्तर पर भोजन स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। 'चिनमा' आइटम यू.एस.ए., कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नेदरलैंड्स और दुनिया भर के कई अन्य देशों में बिकते हैं। ये बाजारों पर उच्च प्रतिष्ठा और आर्थिक लाभ प्राप्त कर चुके हैं।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 प्रमाणपत्र जो सभी-समावेशी गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली को लागू किया जो HACCP और QS प्रमाणपत्र प्राप्त करने में सफल रहा है और फिर से 'इंटरनेशनल फूड क्वॉलिटी' के लिए 'सोने का पुरस्कार', 'इंटरनेशनल फेमस रेस्टॉरेंट', 'चाइना फूड फेस्टिवल के लिए चीनी भोजन के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर्स', 'चीनी भोजन कंपनियों के शीर्ष 100', 'चीनी हॉटपॉट के ब्रांड के शीर्ष 10', 'चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर', 'चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क' और अन्य सम्मान प्राप्त किए।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित हुई, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसाला के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्योग क्षेत्र में स्थित है, 42 मू क्षेत्रफल का है, और यह चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
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