Spice Fiesta Phase 4 Diet Mix: ဟုတ်တယ်ဆိုရင် Szechuan ဆော့စ်ဟာ မင်းရဲ့ ရှာဖို့ရှိတဲ့ အရာဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်အစားအစာဟာ တရုတ်တွင်မှသာမဟုတ်ဘဲ ကမ္ဘာလုံးတွင်လည်း အားလုံးကြားတွင် အထူးနှင့် မတူညီသော အရသာကြောင့် ချစ်ကြပါတယ်။ qinma ဆိုင်းစိုဝါန် ဆောပြီး နှင့် သိမ်းသော ဆိုင်းစိုဝါန် ဆော တရုတ်အစားအစာကို ပြုလုပ်စဉ် မင်းရဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဘယ် အစားအစာကို ဖြစ်စေလို့ အရသာကောင်းတဲ့ ဆော့စ်များထဲမှာ တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအထူးဆော့စ်ထဲမှာ တရုတ်ရှိ Sichuan ပြည်နယ်မှ မူလဆိုင်ရာ ဆော့စ်ဖြစ်ပြီး ဒါဟာ ချောက်အိမ်းပူဖွံ့ဖြိုးတီထွင်ချက်နှင့် အရသာများအတွက် အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒါပေမယ့် ခင်တို့က Szechuan ဆောစ်ဟာ သာဖြစ်လို့ထင်နေတာပေါ့။ ဒါပေမယ့် မဟုတ်ဘူးခင်ပေါ်။ ဒီဆောစ်ဟာ အရသာထွက်ထွက်တစ်ခုရှိတယ်။ ဒါကြောင့် အပူဆောစ်များထဲမှာ အကောင်းဆုံးဆောစ်တစ်ခုဖြစ်လာတယ်။ ဒါမှာ အန္တားအပူ၊ ကျက်၊ ဂင်ဂဲနဲ့ ပြာရောင်ပျောက်တွေနဲ့ အမေရိကမှာ sweet and sour pork နဲ့ တူညီတဲ့ soy sauce base ရှိတယ်။ ကရမ်မရှိမဖြစ် အဲဒါက အလွန်ကောင်းတဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ဟာ အကြီးမှုနဲ့ သိပ်ပြားတဲ့အရသာကို ချစ်တာလို့ သင့်အတွက် Szechuan ဆောစ်ပါ။
ဒီဆောစ်ကြီးက အစားအစာအမျိုးမျိုးနဲ့ ပြောင်းလဲနိုင်တယ်။ အဲဒါကို အစားအစာမှာ အရသာထည့်ဖို့ ကောင်းတဲ့ marinade ဖြစ်ပြီး snack တွေနဲ့ တူညီတဲ့ ဆောစ်ဖြစ်ပြီး သင့်ကြိုက်တဲ့အစားအစာတွေထဲမှာလည်း ထိပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ကြက်၊ မုန့်နဲ့ ဝါများနဲ့ ကောင်းတယ်။ သင့်ဟာ အပင်တွေကို ချစ်တဲ့အတွက် qinma ကို ပါ၀င်ပါတယ်။ ဆွီချွန်သိမ်းပွဲဆေးရည် ဘောက်ကလီ၊ ကောဖလေးဖလောင်းနှင့် ချဉ်တွေပေါ်မှာလည်း အသေးစိတ်ထွက်ထွက်ရှုပ်ထွေးတယ်။ ဒီဆောစ်တစ်ချပ်ဖြင့် ကိုက်ပြီး ကျောက်ဆိုးကိုင်းတွေဟာ နိမ့်ကြောင်းကဲ့သို့ ရasaးလိမ့်မယ်။
တရုတ်အစားအစာထက် ပိုပြီး ကျော်ကြားတဲ့ အရသာတွေနဲ့ အရည်အသွေးကို မရှိဘူးလို့ ပြောလို့ရတဲ့ အစားအစာတွေထက် ပိုပြီး စီးချောင်းဆောစ်ဟာ ဒါဟာ အဓိပ္ပါယ်ရှိတဲ့ အရသာတစ်ခုပါ။ ဒါကို စမ်းကြည့်ပြီးနောက် အခြားတရုတ်ဆောစ်တွေကိုလည်း စမ်းကြည့်ချင်လာမယ်။ အဲဒီဆောစ်ဟာ အရသာကြီးနှင့် အာရုံကြီးတွေနဲ့ လူကြီးမင်းတွေရဲ့ စီးချောင်းအစားအစာကို ကောင်းမွန်စွာ ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်ရဲ့ အကြီးဆုံး စီးချောင်းဆောစ်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
စီးချောင်းဆောစ်ရဲ့ အခြားသတ်ဝါဒတစ်ခုက ဒါဟာ သာသာသော အရသာတစ်ခုပါ: ဒါဟာ သာသာသော အရသာ- အရသာရှိတဲ့ အရသာတစ်ခုပါ။ ကင်းမာ စေ့ချ်ဝါနှုတ်ဆေး သည် မှန်ပါတယ် အဆိပ်နဲ့ ဒေးလျင် ကြည့်ရှင်းသော အရသာ၏ ပူဖွံ့ဖြိုးတီထွင်ချက်ဖြစ်ပြီး မင်းရဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဘယ် အစားအစာကို ဖြစ်စေလို့ အရသာရှိပါတယ်။ Szechuan ဆော့စ်ရဲ့ တိုင်းချက်တိုင်းမှာ အဆိပ်ပူဖွံ့ဖြိုးတီထွင်ချက်နဲ့ ကြည့်ရှင်းသော အရသာကို ပေးပို့ပြီး မင်းရဲ့ အရသာကို ချစ်လို့ အလွန်ဝေဖန်တဲ့ အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အယူဝါဒဖြစ်သော "မှုရေးများကို နိုင်ငံ့များဖြင့် ခံစားခြင်း၊ အချက်အလက်များဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ angganများကို ကိုယ်စားလှယ်ဖြင့် ဆက်ဆံခြင်း နှင့် ပณ္နိတ်အား မြှင့်တင်ခြင်း" ကို အကြံပြုသည်။ ကုမ္ပဏီသည် နောက်ဆုံးထုတ်လုပ်ရေးကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို မျှော်လင့်စွာ ကိုင်တွယ်သည်။ အပြင်းအထန်ရှိသော အစားအစာ၏ ဟိုက်ဂျင်နှင့် အာမခံမှုအရ အမှန်တရားကို ကိုင်တွယ်သည်။ "Qinma" ပစ္စည်းများသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသယ်လန် နှင့် ကမ္ဘာလုံးရှိ အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချသည်။ ထိုသော ပစ္စည်းများသည် ကျောက်ကျော်မှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြတ်တန်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။
၂၀၃ တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 အရည်အချင်းစနစ်ကို အလုပ်ထုတ်ခဲ့ပြီး ထိုစနစ်သည် HACCP နှင့် QS အမှတ်ပေးမှုများကို ဖြတ်ကျော်ခဲ့ပြီး ထိုနောက်မှ 'Golden Award' အတွက် ernational Food Quality၊ 'International Famous Restaurant'၊ 'China Food Festival' အတွက် တောင်းဆိုင်ရာ Hotpot Primers အများဆုံး ၁၀၊ 'Chinese Catering Enterprises' အများဆုံး ၁၀၀၊ 'Chinese Hotpot Brands' အများဆုံး ၁၀၊ 'Chongqing A-level Credit Taxpayer'၊ 'Chongqing Famous Trademark' နှင့် အခြားအမျိုးအစားများအတွက် ဘွဲ့များကို ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး Chongqing Qinma Industrial Group ၏ အဖွဲ့ဝင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ပြောင်းလဲမှုထုတ်လုပ်ရေး၏ လေ့လာမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သော ပြည်တွင်းအကြီးအကျယ်ဆုံး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် Chongqing တွင် ရွှေပျောက်လယ်ခရိုင်ရှိ ပြောင်းလဲမှုအိမ်ရှိုင်ရာပိုင်းတွင် တည်ရှိပြီး ဧက 42 ကျော်ရှိသည်။