الرئيسية /
مزيج حمية Spice Fiesta Phase 4: إذا كانت الإجابة بنعم، فإن صلصة سيشوان هي ما تبحث عنه تمامًا! الطعام الصيني ليس مشهورًا في الصين فحسب، بل إنه محبوب أيضًا في كل مكان من قبل الجميع بسبب مذاقه الخاص والمختلف. صلصة سيشوان حلوة وحارة هو أحد أنواع الصلصات العديدة التي تضيف مذاقًا رائعًا لأي طعام تحضره أثناء الطهي الصيني. يستخدم الفلفل الشبح في هذه الصلصة الخاصة، والتي نشأت في مقاطعة سيتشوان في الصين وتشتهر بنكهاتها الحارة تمامًا مثل تجربة الدجاج.
حسنًا، في الواقع قد تعتقد أن صلصة سيشوان حارة فقط؛ ولكن لا يا صديقي. ونتيجة لذلك، تتمتع هذه الصلصة بنكهة فريدة تجعلها واحدة من أفضل الصلصات الحارة. تتكون من الفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل والخضروات المختلطة مع قاعدة صلصة الصويا المشابهة للحم الخنزير الحلو والحامض في أمريكا. مع أو بدون الكريمة، إنه طبق رائع، وهو شيء أفعله عندما تعمل النكهات الثلاثة في تناغم. أنت تحبها قوية ولاذعة، لذا فإن نوعك المفضل هو صلصة سيشوان.
تتناسب هذه الصلصة الرائعة بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من المكونات مثل اللحوم أو الخضروات أو المعكرونة. يمكن استخدامها بطرق متعددة، فهي تتبيلة رائعة لإضفاء النكهة على طعامك، أو كصلصة مرافقة للوجبات الخفيفة أو حتى تُقطر فوق أحد أطباقك المفضلة. وهي جيدة مع الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير. لمحبي الخضروات، نعم، صلصة كينما صلصة سيشوان الحلوة كما أنها تصنع العجائب مع البروكلي والقرنبيط والفطر. ستتذوق المعكرونة مثل المعكرونة المقلية والمعكرونة الإيطالية طعمًا رائعًا مع ملعقة من هذه الصلصة.
لا يوجد طعام يضاهي الطعام الصيني في نكهته وتنوعه، وربما تكون صلصة سيشوان هي تجسيد لذلك. بعد تجربة هذه الصلصة، قد ترغب في تجربة صلصات صينية أخرى! تشتهر هذه الصلصة بنكهاتها الجريئة والقوية، وهي مثال مثالي للمطبخ السيشواني التقليدي. ستكون صلصة سيشوان المفضلة لديك على الإطلاق.
الشيء الغريب الآخر في صلصة سيشوان هو أنها ليست حارة فحسب: بل لها نكهة أخرى أيضًا - المذاق اللذيذ. أحد الأذواق الخمسة الرئيسية، والذي يُنظر إليه عادةً على أنه أحد الأذواق التي يمكنك تذوقها هو المذاق اللذيذ. صلصة المعكرونة السيشوان مزيج مثالي من التوابل والنكهة اللذيذة العميقة - مما يجعله لذيذًا للغاية مع أي طبق تصنعه. كل قضمة من صلصة سيشوان تمنحك انفجارًا من التوابل وقليلًا من الطعم اللذيذ الذي ستحبه براعم التذوق لديك.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج "إلزام الأعمال بالقوانين وتوجيه الإنتاج بالقواعد ومعاملة العملاء باحترام وضمان معاملة الجودة بضمير". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج وتتحكم في عمليات التصنيع بصرامة. كما تضمن نظافة الغذاء وسلامته وجودته الغذائية على نطاق عالمي. تُباع منتجات "Qinma" إلى الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا والعديد من البلدان الأخرى حول العالم. تتمتع بسمعة طيبة في الأسواق فضلاً عن الفوائد الاقتصادية.
في عام 203، نفذت الشركة نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 الشامل الذي اجتاز شهادات HACCP و QS ومنذ ذلك الحين فازت بالجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية، و "المطعم الشهير دوليًا"، و "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و "أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، و "أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، و "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ"، و "العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" وغيرها من الأوسمة.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي سلسلة مطاعم رئيسية تجمع بين تقديم الطعام في الأواني الساخنة وسلاسل الأواني الساخنة ذات العلامات التجارية وإنتاج التوابل والتصدير والمبيعات. وقد نمت لتصبح شركة مطاعم كبيرة بإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان منذ تأسيسها في 28 أكتوبر 1998.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تجمع الشركة الحديثة بين البحث والتطوير في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، بمساحة 42 مو، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.