Safarada /
Ma tusteysaa hot pot? Waa mid aad uga fudud oo ay tahay iyo waa mid aad uga eg ama haddii aad u baahan tahay mid caan oo aad uga qaadato dharkaaga. Waa in lagu darsado kartaa midho badan oo la macsala leh. Kadibna waxaad khabsi kartaa shaqooyinka hot pot ee caan oo leh midho, warqad iyo samaki. Waa qurux aad uga fudud oo leh iyo waa hab aad uga eg oo dhaqan laa sharaxay oo laa hadlay ama laa quruxday. Kooxda kala duwan waxay samayn kartaa inay isticmaalaan midhaha la doortay iyo inay samaynaa jirrada.
Ma jidh hayd in aad ugu heshid qaybaha botmaha? Qaybani waa qaybo qura badan oo aad ubuqataa botmada si aad uga badiso, taasi oo mid amaan ah ee toos ah ee shaqada Qinma hot Pot Soup Sauce . Qaybani waxaa jira mid walx, oo kasta oo leh nooca isku halgaynta. Hal yar oo fudud ee loo isticmaali karaa hot pot-ka waa in la isticmaalo qayb ka bixiye hot pot
Waxaa jira khibadaha xun ee hot pot ee leh qiyaas badan oo xun, iyagoo xubnaa tayda shabu shabu khamriga khamriga qinma waa u dhisay. Wodan oo kale waa xun ama mid aan xunayn. Waxaa jira qiyaasada samuun, iyo khibadaha bixid (vegan - oo loo sameeyay aan jidka lahayn). Qiyaasada soo socda waxaa laga yaabaa in la tefiyo hilibkaaga waa:
Bal eediga waa mid la macsalaamo si aad ugu darayso saacidka qulqulka. Waa mid la fudud oo fudud inaad hesho dhibaatooyinka oo dambeyso ee aad u leedahay sabuurkaaga. Saacidka qulqulka waxay kuu celineysaa inaad iskudayso iyo isku dayo hantida cusub oo aan hesho inaad qasacdo qofyo badan oo qofyo badan oo aad u baqsho maalinta iyo kadhan oo qaadka.
Sidaas oo kale haddii aad rabto mid caashaq ah isku dayo saacidka qulqulka ee nooca Szechuan, waa isku mid ah Qinma mashiiska ugu wanaagsan ee hot pot . U siiro mid ka soo qaad saacidka iyo adagga shisheeyada inuu si xoog leh u dhigaa sabuurka. Qaybta kale ee saacidka shimeji iyo barariga saacidka qulqulka ee ka yar ee sabuurka.
Tageer saacidka qulqulka, waxayna leeyihiin inay leeyihiin la macsalaamo laakiin waxay kuu jiraysaa fudud ahaan, waa isku mid ah mapo paste waxa loo sameeyay ganacsiga. Badanaa inaad u baqsho khamriyo badan oo noocyada qulqulka, wax kasta oo aad u baqanaysaa waa kan saacidka. Waxaad kaloo kicisay saacidka ku jirta qulqulka oo buluugta leh oo kala duwan iyo aad ugu runto. Haliyadda cusub waxay kuu celineysaa waqtiga iyo naxariiska inaad lahaa barwaaqo ku jirto oo kaalmooyinka.
Midabka ugu wanaagsan ee ku jirta kartanada hot pot ayaa waxa uu leeyahay in ay midho kala duwan yihiin, sidii loo yaqaan in ay tahay shaqo qimaan Qiimaha schezwan sauce waa inay qurxan yihiin . Shaqooyinka dhaqan, waxay kixi kala duwan yihiin ardayadaaga iyo ma jirto xadgudbi in la socdo badbaadiyaa si gaar ah ee la socdaa. Kadib waxaad leedahay kartanada, kadibna waxaad samaysaa mid kasta oo kale ee dhibka ugu badan ee (iyo mid caan) shaandharka hot pot haddii aad rabto.
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah shirkad cunto kariye oo ballaadhan, waa shirkad dheri kululaysa oo sidoo kale maamusha silsiladaha summadaha kululaynta iyo wax-soo-saarka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo bilowgii tan iyo 1998, waxay u kortay ganacsi weyn oo cunto-cunto ah oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhliga sanadlaha ah ee ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, sida "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises" iyo sidoo kale "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga", iyo kuwa kale.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA