Safarada /
Mapo paste waa xawaashka basbaaska macaan oo dadka ku raaxaysta cuntada Sichuan ay aad u jecel yihiin. Qinma waa mid ka mid ah noocyada soo saara koollada mapo ee wanaagsan si aad ugu isticmaasho guriga. Maqaalkan, waxaan kaga hadli doonaa qaar ka mid ah sifooyinka gaarka ah ee maraqan iyo sababaha ay u tahay qayb ka mid ah cunto karinta Shiinaha.
qinma Mapo paste waa suugo gaar ah oo leh sumcad aad u basbassan. Waxay ka timid qayb ka mid ah adduunka oo loo yaqaan Sichuan, oo ku taal galbeedka Shiinaha. Tani mala sichuan suugo waxaa ka buuxa dhadhan xoog leh oo kulul, milix iyo qani ah hal mar. Labada shay ee ugu muhiimsan waa digir ballaaran oo khamiir leh iyo basbaaska basbaaska. Maaddooyinkani waxay isku daraan si ay u abuuraan urta gaarka ah iyo dhadhanka suugada oo qaar badani u yimaadeen inay ku raaxaystaan.
Xabagta mapo ee wanaagsan waa in ay dareema siman oo dhumuc weyn. Midabkeeda caadiga ah waa casaan madow halka tani ay muujinayso caadi ahaan basbaaska. Dhadhanka iyo dhadhanka sidoo kale way kala duwanaan karaan iyadoo ku xidhan tayada maaddooyinka iyo sida loo diyaariyo. Waxaa loo diyaariyaa qaab dhaqameed - taas oo sidoo kale ka dhigan in koollada Qinma ee mapo ay isticmaalayso dhammaan maaddooyinka cusub ee si fiican loo doortay. Habkaas, waa mid wanaagsan oo nadiif ah, oo dhadhan fiican leh.
Mapo paste waxa ay aad ugu caansan tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah saxan caan ah oo loo yaqaan Mapo Tofu. Saxankan, xabadaha tofu ee jilicsan ayaa lagu shiilay maraqa basbaaska leh oo ay la socdaan hilibka duqadda ah. Dhadhanka iyo urta maraqa ayaa lama huraan u ah guusha saxankan, koollada mapo-ga ayaa ka dhigaya mid aad u macaan.
Waxaa la og yahay in halsano oo dhan uu yahay hab dhaqameed loo isticmaalo karinta Shiinaha sanado badan. Waxay dhacdaa marka nooleyaal yar-yar - noolaha yar-yar ay qurxiyaan maaddooyinka. Habkani wuxuu abuuraa dhadhan cusub oo wax ka tara dhadhanka cuntada. Sida muddada halsano ay sii socoto, mala suugo shiinees ah dhadhanku wuxuu noqdaa mid aad u xoog badan, aad u daran, oo awood badan.
Markaad wax karineyso, waxaad isticmaali kartaa mapo paste siyaabo badan oo kala duwan. Iyo, tusaale ahaan, isku day inaad u isticmaasho sida marinada hilibka la dubay, adoo ku daraya dhadhan dheeraad ah. Waxa kale oo aad u adeegi kartaa saldhig ahaan suxuunta la shiilay ee aad jeceshahay. Ogaysii waxa aad ku samayso mapo paste-dhammaantood waxay u muuqdaan wax cajiib ah natiijaduna waxay noqon doontaa basbas iyo macaan. Waxaad noqon doontaa kuwa ugu fiican qoyska marka ay timaado cunto karinta!
Maanta, koollada mapo waa shay loo isticmaalo noocyo badan oo cunnada Shiinaha ah. Curry waxay caan ku tahay markabkeeda dhadhanka iyo basbaaska. Waxaa loo isticmaalaa suxuunta kale ee basbaaska leh sida Gong Bao Chicken iyo Dheriga kulul ee basbaaska leh, marka lagu daro Mapo Tofu. Cuntooyinkani waxay sidoo kale muujinayaan kala duwanaanshaha Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha iyo sida ay u kabi karto dhadhan badan. Maposka Qinma ayaa tusaale fiican u ah dhaqankan soo jireenka ah, isagoo keenaya dhadhan dhadhan qoto dheer oo qof kastaa ku qasban yahay inuu qaddariyo.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa shirkad cunto kariye ah oo isku xidha cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha summadaha, iyo soosaarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxa ay horumarisay si ay u noqoto ganacsi cunto cunto oo weyn kaas oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan dakhli sanadeedka tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Shirkadda waxaa ka go'an falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisha by daacad". Shirkaddu waxay awood u leedahay inay soo bandhigto qalab wax-soo-saar heersare ah oo si adag ula socda geeddi-socodka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland, iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku leeyihiin muuqaal xooggan suuqa oo ay ka helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Sannadkii 203 shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaalmarino kala duwan, oo ay ku jiraan "Award Gold for International Quality Food", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A-level Credit Taxpaer", iyo sidoo kale "Chongqing caan ah iyo kuwa kale.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA