Safarada /
Weli, waxay tahay mid ka mid ah wargoyinka ugu gaariga leh dunida, waa spaghetti iyo saaska tomato Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha shurbada tomati. Waa in ay noqdaan midabka ugu wanaagsan ee dhammaadka iyo la jecelaa badan. Si faahfaahsan markii kale ee la soo dhaafay dagaalkii, haddii aad u leedahay pasta, wanihi kale waxaad jiray spaghetti oo leh shurbada tomati. Sababta waxaad jiray ma jirin spaghetti oo leh shurbada tomati oo ay tahay midabka saxda ah ee ay tahay
Haddii aad rabto in aad sameyso shurbada tomati fudud laakiin midabka leh, wanihi waa meesha oo dhan waxaad u baahan tahay. Bilaabiya canka tomati ee dhaafay. Waa inay noqdaan asalka shurbadaada. Sidoo kale, heli qurxaha iyo bisbiski si loo gaaro midabka, walongi oo kale. Haddiisho rabto inaad uga badasho midabka shurbada, ku dar biyo, barag iyo qayb yar oo shukar
Sidaa dartay waxay kala socon doonaan soska. Ka soo jari khamihi ee zaaytuna ee guriga oo ku cad inuu jiraa guriga hoos u dhigay. Ka dib marka khamihi ayaa cadaynaya, gees iyo laban oo la soo saaray. Ka fududey waxay si kastaba ha ahaatee ay keen yahay. Ma jiraan Tijaabinta: Wuxuu u dhaqaaqayaa 5 daqiiqo badan. Marka arokihii ay fududey, dar socotida la joojiyay guriga. Isku day dhammaan iyo ka dibna ugaadhka iyada oo ugaadhka iyo shukar. Ka fududey soska Sichuan xawaash kulul oo dhaqameed soska 10-15 daqiiqo oo ay ka sii dhamaanayaa in ay tahay weyn iyo hooska oo leh bol
Marka soskaadu dhammay, waa waqtayda loo noqdaa spaghetti. Tan iyo kale wuxuu ku teebaa guriga oo leh biyo oo ku cad inuu jiraa iyo yaray spaghetti sida taariikhda loo sheegay. Ka noqdaa spaghetti ilaa markii ay tahay al dente (la aqoon karo) oo ka badan sannad. Marka ay dhammay, ka qaad biyaha ka spaghetti si caalami leh. Hadda soska ka dhaaf guriga iyo dar spaghetti ee la noqday. Ka qaad spaghetti soska ilaa markii ay tahay la isku daynayaa iyo koox kasta oo leh qayso, soska waxaa leh qayso leh.
Waa jiraa mid aad wax soo saaraya spaghetti iyo soco Waxqabadka maalinlaha ah ee kala duwan - maraqa basbaaska leh waxaad uga faa'iidaynaysaa dad. Waa maxay? Waa sida quruumnimada wanaagsan ee aad hesho markaad qabsasho mugga badan? Ama waxaa jecel ku yaab in aad uga jeceshahay dadka oo dhan.
Haddii aad ka cadhdaan, wax kama qaan, ama khalad aad uga jeceshahay, qawaarkeeda soo jawaan ee spaghetti iyo saaska tomato ayaa ku xidhay maggaalka. Spaghetti iyo saaska tomato: haddii aad daydhow yar yar lahayd ama keliya in aad istaagtid, haddii aad leedahay spaghetti iyo tomato aad ogaanaysaa in aad uga faa'iidaynaysaa.
Hadda hor tag, waa inaan kala sooriyeyga dhulka saaskii tomato. Qaansheedi kadhig kuwa yaabista, kadhig saankiisa. Geli salsheeda qaadka, kadhig qaboota iyo biyooyinka la jajabay. Guur marka laftiisu adag yaraa. Kadhig saaskii tomato oo la hadhay, oo kula baryay 10-15 daqiiqo si ay saaskii ugu adagdaa.