بدون منازع، واحدة من أحب الأطباق في العالم هي السباغيتي مع صلصة للطهي الأطباق الصينية صلصة الطماطم. هذه تصبح المفضلة الأفضل لدى جميع الأعمار ومحبوبة من قبل الآلاف في الواقع منذ الأيام التاريخية. إذا كنت عاشق المعكرونة، فأنا متأكد أنك في مرحلة ما من حياتك تذوقت السباغيتي مع صلصة الطماطم. لأنني أراهن أنك لم تذق سباغيتي مع صلصة طماطم تذوق كما يجب أن تكون.
إذا كنت تريد إعداد صلصة طماطم بسيطة ولكن لذيذة لسباغيتي الخاص بك، فإليك كل ما ستحتاج إليه. ابدأ بعلبة من الطماطم المهروسة. هذا يجب أن يكون أساس صلصتك. أيضًا، احصل على بعض الثوم والبصل للنكهة الإضافية مع زيت الزيتون. وإذا أردت تحسين نكهة الصلصة، أضف الملح والفلفل وقليل من السكر!
حسنًا، الآن سننتقل إلى صلصة. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم والبصل عندما يسخن الزيت. اطهيا حتى يصبحا ناعمين وعطرتين. الانتظار: عادة ما يستغرق خمس دقائق كحد أقصى. بمجرد طهي المكونات العطرية، أضيفي الطماطم المهروسة إلى المقلاة. اخلطي كل شيء ثم ذوقي للملح والفلفل والسكر. اطهِ توابل حارة تقليدية من سيتشوان الصلصة لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح غليظة وعميقة النكهة
مع استعداد الصلصة، حان الوقت لطهي السباغيتي. لذلك يضع قدرًا ماءً على النار ويُطهى السباغيتي وفقًا لتعليمات العبوة. اخبزي السباغيتي حتى تصبح 'أل دينتي' (غير منقطعة) لمدة حوالي ثلاث دقائق. بعد الانتهاء، تصفي الماء بعناية من السباغيتي. الآن صبّي الصلصة في المقلاة وأضيفي السباغيتي المطهوّة. قلبي السباغيتي في الصلصة حتى تتغلف جيدًا وكل خيط منها يحمل هذه الصلصة اللامعة الجميلة.
بالتأكيد هناك شيئٌ رائع في السباغيتي والطماطم صلصة حارة متعددة الاستخدامات كمرافق غذائي يومي هذا ما يجعل الناس سعداء. هل هو ذلك الشعور الدافئ والمريح الذي تحصل عليه عندما تأخذ لقمة كبيرة منه؟ أم ربما هو ببساطة مذاق لطيف يجلب الابتسامة إلى الجميع])]-\/---
سواء كنت جائعًا، وحيدًا أو ببساطة باردًا، يمكن لوعاء دافئ من السباغيتي والصلصة الطماطم أن يدفئ القلب. السباغيتي مع صلصة الطماطم: سواء كنت تمر بيوم سيء أو ببساطة تريد الاسترخاء، إذا كان لديك سباغيتي وطماطم يمكنك أن تكون متأكدًا أنك ستشعر بالتحسن.
الآن استعد؛ نحتاج إلى القيام ببعض العمل في المطبخ من أجل صلصة الطماطم الخاصة بنا. في مقلاة على نار متوسطة، أضف زيت الزيتون. ضع السosis في المقلاة، وأضف الثوم المفروم والبصل إليها واقلي حتى تصبح ناعمة. هذا لن يستغرق وقتًا طويلًا على الإطلاق. إلى نفس المقلاة، أضف الطماطم المهروسة واتركها لتغلي بهدوء لمدة 10-15 دقيقة لكي تتكثف الصلصة بشكل جيد.