दूर और बाहर, दुनिया के सबसे पसंदीदा खाने में से एक स्पैगेटी है चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस टमाटर सॉस। यह सभी उम्र का सबसे पसंदीदा बन गया है और हजारों लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। वास्तव में ऐतिहासिक दिनों से। अगर आप पेस्टा का प्रेमी हैं, तो यकीन है कि आपके जीवन के किसी बिंदु पर टमाटर सॉस के साथ स्पगेटी खाए होंगे। क्योंकि मैं जानता हूँ कि आपने टमाटर सॉस के साथ स्पगेटी नहीं खाया है जो ठीक उसकी चखनी से चखा हो।
अगर आप अपनी स्पगेटी के लिए सरल लेकिन स्वादिष्ट टमाटर सॉस बनाना चाहते हैं, तो यहाँ आपको जरूरी सब कुछ है। शुरूआत एक कैन के चूरे हुए टमाटर से कीजिए। यह आपकी सॉस का आधार होना चाहिए। इसके अलावा, अधिक स्वाद के लिए लहसुन और प्याज का उपयोग करें और ओलिव तेल का भी। और अगर आप सॉस के स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं, तो नमक, मिर्च और थोड़ी चीनी डालें!
तो, अब हम सॉस के साथ आगे बढ़ेंगे। मध्यम गर्मी पर एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। इसके बाद जब तेल गर्म हो जाए, तो कटे हुए लहसुन और प्याज डालें। उन्हें तकिया और खुशबूदार होने तक पकाएं। इंतजार: आमतौर पर सबसे अधिक 5 मिनट लगता है। जब तक खुशबूदार सामग्री पक जाती है, तब तक टमाटर को पैन में डालें। सब कुछ मिश्रित करें और फिर नमक, मिर्च और चीनी के लिए चखें। पकाएं सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला सॉस को 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक यह मोटा और गहरे स्वाद का न हो जाए
अपनी सॉस तैयार होने के बाद अब स्पगेटी पकाने का समय है। इसके लिए वह एक कसरोल में पानी डालकर आग पर रखता है और पैकेज निर्देशों के अनुसार स्पगेटी पकाता है। स्पगेटी को बस अल देंटे (अंतर्युक्त) तक पकाएं, जो लगभग तीन मिनट का काम है। जब यह तैयार हो जाए, तो स्पगेटी से पानी धीमे से निकालें। अब पैन में सॉस डालें और पकी हुई स्पगेटी जोड़ें। सॉस में स्पगेटी को फिर से फिराएं जब तक यह अच्छी तरह से ढका हो और प्रत्येक धागे के पास यह अच्छी तरह से, चमकीली सॉस हो।
स्पगेटी और टमाटर के बारे में वास्तव में कुछ अद्भुत बातें हैं बहुमुखी दैनिक फूड-मेट स्पाइसी सॉस जो लोगों को खुश करता है। क्या यह उस सुखदायी महसूस करने का है जो आपको एक विशाल बाइट लेने पर मिलता है? या शायद यह सिर्फ स्वाद में अच्छा होने के कारण है जो सबको मुस्कुराता है?)–-
चाहे भूखा, अकेला या सिर्फ ठंडा हो, गरम स्पैगेटी और टमाटर सॉस दिल को गरम कर सकती है। टमाटर सॉस के साथ स्पैगेटी: चाहे आपका बद दिन हो या बस आराम करना चाहिए, यदि आपके पास स्पैगेटी और टमाटर हैं तो आपको बेहतर महसूस होने की गारंटी है।
अब तैयार हो जाइए; हमें अपने टमाटर सॉस के लिए किचन में थोड़ा काम करना होगा। मध्यम गर्मी पर एक पैन में, ऑलिव तेल डालें। पैन में सॉसेज डालें, इसमें कटे हुए लहसुन और प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। यह बहुत थोड़ा समय लेगा। उसी पैन में, उन चूर हुए टमाटर को डालें और 10-15 मिनट तक साउथ करें ताकि सॉस अच्छी तरह से मोटी हो जाए।
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