Safarada /
Do you like shabu? Waa nololeed iyo nololeed in la dhaqno madaamahaas, ama uga qaadno gacanta. Waa tajriba ee Shabu ayaa u bringa dadka madaamaha, kaliya kaliya mid. Kadibna aad sameysaa qinma cuntada dheriga basbaaska leh ee Shiinaha waxay ka weynaa iyaga oo kala jaridaan miso cad! La korka iyo cadhka, qayladaan korka ayaa uga jeexsan doonaa horekaaga haddii aad raaxaysid in la socdo iyaga oo dhan.
Hore ugu bilaabi kuxiga iyo kuska oo kale oo dhan u gudbi qalabka yar yar. Laakiin haddii aad ubaxd lahayd qof kale oo dhan, tan waxaa laga wadaa in la sameeyo mid yar yara si ay u fitsan karaan shabeelka. Ka dib, isku day miso paste-ga iyo soy sauce-ka oo kale oo dhan u dar zeytiya kharashka haddii aad rabto in la xadidiyo (waxaan isticmaale 1 tbsp). Kadibna u dar kuxiga gudbida iyo kuskii gudbida. Ka dibna ayaad uga dhaafaysaa shabeelka arraagga oo dhan ugu garaysaa ilaa ay tahayn.
Ma jiro wax la mid ah barbaacada shabu wanaagsan oo la sameeyo hooyadaaga jidka galay. Iyadoo kale, maxay aad u wanaagsan tahay in la isku dhaafyo iyo la hadlo shabu? Maalinadan - qinmaanani waxaa laga sameeyaa khalladka Soupka Hot pot qoraaga, shabu night-kaaga waxaa loo ballan doonaa. Waxaad iskugu jaridaan sidoo kale haddii aad mar walba isku dayto shabu-dii jirkaaga, haddalese, cunaa hotpot-kan oo dhan, waxaad jeclaan doontaa arrinndii iyo waxaad si joog ah uga daraysta wixii uu qalabkiisa ka leeyahay.
Ku soo dhaqso isticmaalka ingiriyaadaha cusub. Kala jarida ama kala jaridaan ayaa wax ku dartaa paella xidhaan la tiro dhici lahayd, waxaana kala duwan oo kale ee aad isticmaali kartaa, sida gacanta ama adka. Sida loo leeyahay, jeexaad aad isku daydo waxaa jeexaad aad ka fahansan kartaa.
Kii kama jaban karo shabu cad iyo xawaash ah, marka hawa waxaa cadhka ugu badan ee dhibka. Tan wuxuu ka dhigayaa in kaa weyn qinma cawlin leh cuntada salka maraq kulul yaanyo si aad uga joojiso xawaashagaaga? Kaliya kaliya ayaa loo sameeyaa, laakiin waayo dadka aad ugu jeexsan kartaa in la sameeyo sharci la socda.
In 203, shirkadu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada leh hab dhamaystiran, maray HACCP iyo shahaado nidaamka QS, oo waxay si guul leh ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers for China Food Enterprise", "Top 1000 Chinese Food Festival", "Top 1000 Shiinaha Hotpot "Top "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa qoys oo leh hot pot, xitaa qoyska ee hot pot iyo abuurka iyo bixinta iyo dibba dhaafka ee qiyaasaha. Waa la weliyey inay noqdaan qoyska maseysiga ugu weyn ee leh in la bixiyo sanad kasta oo ay keliya 1998.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka, ku daweynta tayada damiirka, iyo helitaanka macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana dammaanad qaadaya nadaafadda, badbaadada cuntada iyo nafaqeynta si dhan walba ah. Alaabooyinka "Qinma" waxaa loo raraa Maraykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo waddamo kale oo adduunka ah. Waxay awoodeen inay sumcad adag ku yeeshaan suuqa iyo faa'iidooyinka dhaqaale.