Πόσοι από εσάς έχουν γεύσει το πικάντικη σούπα χιτιμπάτσου ? Είναι ένα συστατικό με γεύση που μπορεί να επιτεθεί το φαγητό σας και να προσθέσει γεύση! Αυτό θα έπρεπε να λήξει μια βαθιά, ψιλογεύμενη αρχαία σάλτσα στο Qinma με υψηλή αρχιτεκτονική αδιαφορία. Οι σάλτσες μας φέρνουν μια μεγάλη γεύση και μια λίγο διασκεδαστική κίνηση σε κάθε γεύμα. Για εκείνους που αγαπούν να πειραματιζόμαστε, η ζεστή σάλτσα μπορεί να είναι η απάντηση στις ευχές σας!
Σημείωση: Υπάρχουν πολλές ειδικότητες ζεστών σάλτσας, και η ένταση μπορεί να διαφέρει πολύ. Κάποιες σάλτσες είναι γλυκές και μαλακές, οπότε έχουν απλώς μια μικρή υποδείξη ζεστάς. Πολύ καλές αν είστε νέοι στα ζεστά τρόφιμα ή απλώς δεν θέλετε το φαγητό σας να είναι πολύ ζεστό. Εναλλακτικά, υπάρχουν πολύ ζεστές ζεστές σάλτσες! Διαθέτετε μια ποικιλία σάλτσας από το Qinma για να καλύψει τις γεύσεις κάθε ενός, από τις μαλακές μέχρι τις κατευθείαν ζεστές!
Εκπαιδεύτηκε με δεδομένα μέχρι τον Οκτώβριο 2023! Βάζεις ρόσι ανωτερά ενός κρουγιού στο βιβλίο μας, η μαλακή πικάντικη σόσα μου έχει λίγο κούτσι για την τροφή σου. Φτιάχνεται με κόκκινα φρικιά και σκόρδο, προσφέροντας την κατάλληλη ποσότητα πικάντικης και πολύ γεύση. Ή αν είσαι λίγο πιο περιπλανημένος και θες κάτι λίγο πιο πικάντικο, η σόσα Medium Hot Sauce μας. Αυτή η σόσα χρησιμοποιεί πιπεριές jalapeno, που είναι γενικά πικάντικες - γι' αυτό έχει περισσότερη ζεστασία. Και αν θέλεις να σε βγάλει από το μυαλό σου, η σόσα Hot and Spicy μας έχει πιπεριές ghost μέσα της. Η πιπεριά ghost είναι μια από τις πιο ζεστές μακριά πιπεριές - οπότε προσδοκά μεγάλη ζεστασία!
Ήμουν 24 ετών στο κορύφωμα της παθιάς μου για το ρεβυθισό, και το ρεβυθισό είναι ένα αρκετά ευέλικτο συστατικό. Μπορείτε να το βάλετε σε τάκο ώστε να τα κάνετε λίγο πιο ζωντανά, ή στα αυγά για πρωινό για να τα κάνετε κάπως πιο ξεχωριστά. Είναι επίσης καλό σε φτιριωμένα, ή σε χamburger για να τα κάνεις διασκεδαστικά. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε ρεβυθισό ως κουτσούμπι για κοτόπουλο και ψωμάκια! Με μια απλή μπρούζα ρεβυθισού, το πιάτο σας έχει γεύση με φως και είναι πολύ διασκεδαστικό να τρώγεις!
Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί επειδή είναι ρεβυθισό (ρεβυθισό ζεστό) ρεβυθισό! Και πάντα καλή ιδέα να ξεκινήσετε με λιγότερο. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο αν νιώθετε πρόθυμοι, αλλά δεν θέλετε να υπερβάλετε το ζεστό και να πανικάρετε αργότερα. Τώρα θυμηθείτε, λιγότερο ζεστό, κάποιο είναι καλύτερο από πολύ ζεστά πιπεριά και να μην τρώγεις! Καιρός μου θυμίζει πιο ψύχραιμα φακέ με χιλί!
Ενώ το καυτό σάλτσα δεν είναι κάτι νέο, υπάρχει από αιώνες! Πριν ακόμη οι πιπεριές να έχουν ονομασία, οι Αστέκες και Μαγιάνες ήταν μερικοί από τους πρώτους λαούς που μαγείρευαν με αυτές. Ένας τρόπος ήταν με καυτό σάλτσα από τη γιαγιά του, που φύτευε διάφορες ειδήσεις πιπεριών και τις αναμίζει με φυτοβάλσαμα και αρώματα με αποφασιστικότητα. Δείχνει ότι οι άνθρωποι έχουν γευτεί το πικάντι για πολύ καιρό ήδη!
Το πρώτο μπουτλετιρμένο καυτό σάλτσα κατασκευάστηκε στα 1800 στη Λουιζιάνα και έφτασε γρήγορα σε όλη τις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι άνθρωποι ήταν εξυπναγμένοι προσθέτοντάς το σε όλα τα φαγητά τους, και σύντομα το καυτό σάλτσα έγινε και εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα συνδυασματικά στο σπίτι. Αυτές τις μέρες, οι άνθρωποι απούσαντα το αγαπούν, και υπάρχουν δεκάδες ειδών στα ράφια των σούπερμαρκετ. Το πράγμα που κάνει το Qinma να διαφέρει από τα άλλα είναι η μοναδική μας σύνθεση αρωμάτων και πιπεριών που βάζουμε στα σάλτσα μας!