الرئيسية /
كم منكم ذاق حساء وعاء ساخن حارإنه مكون لذيذ يمكن أن يضفي نكهة مميزة على طعامك! يجب أن يكون هذا نهاية صلصة حارة عميقة في مطعم Qinma، وهو مطعم حاصل على تصويت ضد القسوة. تضيف صلصاتنا الكثير من النكهة وقليل من المرح إلى أي وجبة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون التجربة، قد تكون الصلصة الحارة إجابة لصلواتك!
ملاحظة: هناك العديد من أنواع الصلصات الحارة، وقد تختلف شدتها كثيرًا. بعض الصلصات حلوة وخفيفة، لذا فهي تحتوي على لمحة من الحرارة. إنها رائعة جدًا إذا كنت مبتدئًا في تناول الأطعمة الحارة أو إذا كنت ببساطة لا تريد أن يكون طعامك حارًا جدًا. بدلاً من ذلك، هناك صلصات حارة جدًا! لديك مجموعة متنوعة من الصلصات من Qinma لتناسب أذواق الجميع، من الخفيفة إلى الحارة جدًا!
تم تدريبنا على البيانات حتى أكتوبر 2023! يمكنك إضافة الندى فوق صرير كتابنا، صلصتنا الحارة الخفيفة تمنح طعامك القليل من النكهة. إنها مصنوعة من الفلفل الأحمر الحار والثوم، مما يضفي القدر المناسب من الحرارة والكثير من النكهة. أو إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة وترغب في شيء أكثر حارة، فإن صلصتنا الحارة متوسطة الحرارة. تستخدم هذه الصلصة فلفل جالابينو، الذي يميل إلى أن يكون حارًا؛ ولهذا السبب يحتوي على المزيد من الحرارة. وإذا كنت تريد حقًا أن تخرج من عقلك، فإن صلصتنا الحارة والحارة تحتوي على فلفل شبح. يجب أن يكون فلفل الشبح أحد أكثر أنواع الفلفل الطويل سخونة - لذا توقع كمية كبيرة من الحرارة!
كنت في الرابعة والعشرين من عمري عندما بلغت ذروة شغفي بالصلصة الحارة، والصلصة الحارة مكون متعدد الاستخدامات. يمكنك وضعها على التاكو لإضفاء بعض الحيوية عليها، أو على البيض في وجبة الإفطار لإضفاء بعض الحيوية عليها. كما أنها رائعة في الأطباق المقلية، أو على البرجر لجعلها ممتعة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالصلصة الحارة كغموس لأجنحة الدجاج والبطاطس المقلية! مع قليل من بهارات الصلصة الحارة، يصبح طبقك شهيًا للغاية وممتعًا للأكل!
لكن عليك أن تكون حذرًا لأنها صلصة حارة (حارة جدًا) صلصة حارة! ودائمًا ما تكون فكرة جيدة أن تبدأ بكمية أقل. يمكنك دائمًا إضافة المزيد إذا كنت تشعر بالرغبة في ذلك، لكن لا تريد الإفراط في التوابل وتتمنى لو لم تفعل ذلك لاحقًا. تذكر الآن، القليل من الحرارة أفضل من الكثير من الفلفل الحار وعدم تناوله! يذكرني الطقس بالبقوليات الباردة!
رغم أن الصلصة الحارة ليست شيئًا جديدًا، إلا أنها موجودة منذ قرون! قبل أن يُطلق على الفلفل الحار اسمًا، كان الأزتيك والمايا من أوائل الشعوب التي استخدمته في الطهي. وكانت إحدى الطرق هي استخدام الصلصة الحارة التي كانت جدته تزرع أنواعًا من الفلفل وتخلطها بصبر مع الأعشاب والتوابل. وهذا يشير إلى أن الناس قد ذاقوا التوابل منذ فترة طويلة بالفعل!
تم تصنيع أول صلصة حارة معبأة في زجاجات في القرن التاسع عشر في لويزيانا وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء الولايات المتحدة. كان الناس يصابون بالجنون بإضافتها إلى جميع وجباتهم، وسرعان ما أصبحت الصلصة الحارة ولا تزال واحدة من أكثر التوابل شهرة في المنزل. في هذه الأيام، يحب الناس في كل مكان الصلصة الحارة، وهناك العشرات من الأنواع على أرفف متاجر البقالة. ما يميز Qinma عن غيرها هو مزيجنا الفريد من التوابل والفلفل الذي نستخدمه في صلصاتنا!