Hoeveel van jullie hebben al geproefd pijnpotsoep ? Het is een lekkere ingrediënt dat je eten kan oppeppen en smaak kan toevoegen! Dit zou een diepe, kruidige saus bij Qinma moeten zijn, met een hoge architectuur van genade omhoog te stemmen. Onze sauzen brengen een hoop smaak en een klein beetje plezierig kick aan elke maaltijd. Voor hen die van experimenteren houden, kan hete saus het antwoord op je gebeden zijn!
Opmerking: Er bestaan veel soorten hete sauzen, en de intensiteit kan sterk variëren. Sommige sauzen zijn zoet en mild, dus ze bieden slechts een vleugje hitte. Heel goed als je net begint met pittige voedselen of je gewoon niet wilt dat je eten te heet wordt. Aan de andere kant zijn er ook zeer pikante hete sauzen! Je hebt een verscheidenheid aan sauzen van Qinma om ieders smaak te behagen, van mild tot ronduit pittig!
Getraind op data tot oktober 2023! Je legt dauw over een kreeks geluid in onze boek, mijn zachte hete saus geeft een klein kickje aan je voedsel. Het wordt gemaakt met rode chilipepers en knoflook, wat precies de juiste hoeveelheid hitte en veel smaak brengt. Of als je een beetje avontuurlijker bent en iets wat scherper is wilt, onze Medium Hete Saus. Deze saus gebruikt jalapeño-pepers, die vaak scherp zijn; daarom heeft hij meer hitte. En als je echt uit je verstand wilt worden, bevat onze Hete en Scherpe Saus geestpepers. Geestpeper hoort bij de heetste lange peper - dus reken erop dat het een enorme hoeveelheid hitte oplevert!
Ik was 24 toen ik in het hoogtepunt van mijn verslaving aan pepersaus zat, en pepersaus is een behoorlijk veelzijdig ingrediënt. Je kunt het op tacos doen om ze een beetje op te peppen, of op eieren voor het ontbijt om ze wat meer pit te geven. Het is ook geweldig in oosterse schotelgerechten, of op hamburgers om ze leuker te maken. Je kunt pepersaus ook gebruiken als dip voor kipvleugels en frietjes! Met slechts een snufje pepersaus krijgt je gerecht een smaakvolle knal en wordt het super leuk om te eten!
Maar je moet voorzichtig zijn, want het is peper (pijnlijk heet) saus! En het is altijd een goed idee om te beginnen met minder. Je kunt er altijd meer aan toevoegen als je eraan toe bent, maar je wilt de kruidige hitte niet overdrijven en er later spijt van krijgen. Onthoud nu: minder hitte, soms is minder beter dan te veel hete pepers en nergens van kunnen eten! Weer herinnert me aan koelere bonen-chili!
Hoewel hete saus niet iets nieuws is, bestaat het al sinds eeuwen! Voordat chili-pepers zelfs een naam hadden, waren de Azteken en Maya's een van de eerste volkeren die ze gebruikten in hun keuken. Een manier was door hete saus van zijn grootmoeder, die verschillende soorten peper kweekte en ze geduldig mengde met kruiden en specerijen. Dit laat zien dat mensen al lang genieten van scherpe smaken!
De eerste flesgedeelde hete saus werd gemaakt in de 1800s in Louisiana en verspreidde zich snel over de hele Verenigde Staten. Mensen gingen er gek van worden door het toe te voegen aan al hun maaltijden, en al snel was hete saus, wat het nog steeds is, een van de meest herkende bijgerechten in het huishouden. Tegenwoordig houden mensen overal van hete saus, en er zijn tientallen soorten beschikbaar op de supermarktschappen. Wat Qinma onderscheidt van de rest is onze unieke mix van kruiden en peper in onze sauzen!