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पास्ता ऐसा खाना है जिसे कई लोग, पुरुष और महिलाएं दोनों, पसंद करते हैं। बच्चे इसे प्यार करते हैं और वयस्क भी! पास्ता रेसिपी सबसे अच्छे खानों में से एक है और इसे बेहतर बनाने के लिए एक अच्छी किमा बनाएं। मीठा सिचुआन सॉस  इसके साथ सॉस का चयन विविध हो सकता है, लेकिन टमाटर पेस्ट एक बहुत ही सामान्य विकल्प है। इसका उपयोग करके बहुत सारी सॉस तैयार की जा सकती हैं और फिर भी यह बात बढ़िया है कि आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।

    घर पर बनाई गई पेस्टा सॉस एक जार टमाटर पेस्ट के साथ

    एक पैन में मध्यम गर्मी पर जीरा तेल पीस कर गर्म करें। एक अतिरिक्त-वर्जिन जीरा तेल सॉस को अच्छा, सार्थक स्वाद भी देता है। गर्म होने के बाद, चीनी लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। सिर्फ लहसुन पर नज़र रखें ताकि आप इसे जला न दें क्योंकि यह इसे कड़वा पड़ने से रोकेगा। फिर, टमाटर पेस्ट की बोतल डालें। इसे लगभग 2 मिनट और पकाएं और स्वाद एकसाथ मिलने दें। अंत में कुछ नमक, मिर्च और इटलियन मसाले स्वाद के लिए डालें। यहीं! अंत में, आपकी तेज़ पास्ता सॉस तैयार है।

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