ပါစတာဟာ အများစုသူများကို ချစ်တဲ့ အစားအစာဟာ အများစုသူများကို ချစ်တဲ့ အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးများက ဒါကို ချစ်တယ် နှင့် အကြီးများလည်းပါ။ ပါစတာ ရွေးချယ်တ်ချက်ဟာ အကောင်းဆုံးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကောင်းတဲ့ qinma ဖြင့် အရသာရှိသော အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဆွီချွန်သိမ်းပွဲဆေးရည် ဒါနဲ့ပြီးတာ။ မြစ်ကို ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ် ဒါပေမယ့် トမိတိုးပို့စ်ဟာ အရောင်းအကြံပြုတဲ့ အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။ မြစ်များကို အသုံးပြုပြီး ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ် နှင့် အကောင်းဆုံးက သင့်အိမ်မှာ လွယ်ကူစွာ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
ပန်မှာလောင်းအိုင်လီကို အလယ်အပူဖြင့် ချိတ်ပါ။ ပျော်ရွှင်သော လောင်းအိုင်လီကို ဆောစားထဲမှာ ကောင်းသော အရသာထည့်ပေးပါတယ်။ ပူလာတဲ့အခါ အိမ်းကြေးကို အလေးတဲ့အတိုင်း ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခဏ ချိတ်ပါ။ အိမ်းကြေးကို မှောင်မိမှားမဟုတ်ဘူးလို့ ကြည့်ပါ၊ အဲဒါကြောင့် အရသာချိန်တဲ့ အရသာဖြစ်လာမယ်။ ထို့နောက် သောက်ပြားပြားကို ထည့်ပြီး ချိတ်ပါ။ ၂ မိနစ်ခန့် ပိုပူလာတဲ့အခါ အရသာတွေက တူညီလာစေပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ပင်မြစ်၊ သားမြစ်နဲ့ အီတလီယန် အရသာပေါင်းထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့် ပြီးပြီ။ နောက်ဆုံးမှာ အမြဲတမ်း ပါစတာ ဆောစားက အียมားပြီးပြီ။
ပထမဆုံး လောင်းအိုင်လီကို ပန်ထဲမှာ ပူပြီး အိမ်းကြေးကို ထည့်ပါ။ အိမ်းကြေးကို ချိတ်တဲ့အရသာကို သိစေပါ။ ထို့နောက် သောက်ပြားပြားကို ထည့်ပြီး ၁ သို့ ၂ မိနစ်ခဏ ချိတ်ပါ။ Keith သည် သောက်ပြားပြားကို ပူပြီး အရသာကို ပိုများစေပါတယ်။ ကြက်သွန် သို့မဟုတ် သစ်ပင်ဆောင်းပြား၊ သောက်ပြားပြားကို ထည့်ပြီး သက္ကရာဇ်တစ်ချပ်ကို ထည့်ပါ။ စေ့ချ်ဝါနှုတ်ဆေး ပါးဟာ ဆေးကို သဘာဝတစ်ခုထဲမှာ ယူဆောင်ပေးတယ်၊ နဲ့ သကြားရဲ့ အချိုးအစားကို သံသယရှိစေဖို့ သကြားက အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမဟုတ်ဘဲ၊ အီတလီနိုင်ငံရဲ့ အရည်အသွေးနဲ့ ပြာသီး/ပြောင်ထည့်ပေးပြီး အရသာအလိုက် အချိန်အနည်းငယ်ပိုက်ပြီး ပေးပါ။ ဆေးကို အချိန်အနည်းငယ်ပိုက်ပြီး ပေးပါ။ ဆပါဂဲတီနဲ့အတူ ပေးပြီး အားလုံးက ဒုတိယခုလို့ ချစ်လိမ့်မယ်။
အပူပြီးနောက် အိုလီဗ်အုန်းနည်းချောင်းကို ပြာသီးပိုးထဲမှာထည့်ပြီး ကျောက်ကြေးနဲ့အတူ ချဉ်းကပ်ပါ။ ကျောက်ကြေးရဲ့ အရသာကို ကလေးတွေက နှာကို ပိတ်ပြီး ချဉ်းကပ်ပြီး လုပ်ပါ။ နောက်တွင် ပြာသီးပိုးထည့်ပြီး တစ်မိနစ်ချဉ်းကပ်ပါ။ သို့ဖြစ်ပါက သံသယကို ပြင်ပေးဖို့ ရေထည့်ပြီး ပိုများလို့ လျှော့ချပါ။ အခြား အသားအရာအချက်အလက်များ ဆေးရဲ့ သံသယကို ပြီးစီးပေးပါ။ ပြာသီး/ပြောင်နဲ့ အီတလီနိုင်ငံရဲ့ အရည်အသွေးထည့်ပါ။
ပိုပြင်ဆေးလို့ရင် အန္တရာယ်ပြာသီးပိုးနဲ့ ကော့ယန်ထည့်ပါ။ ဒါက qinma ဆေးရဲ့ အပူပြီး ကောင်းတဲ့ အချက်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ mala sichuan sauce . သင့်ဟာ အားလုံးရှိ မြစ်ကို ချစ်တယ်ဆိုရင်၊ အဲဒီမှာ ဘီဖ် သို့မဟုတ် ဆောစေ့ ထည့်ပြီး အားလုံးရှိ မြစ်ကို ပေးပါ။ မြစ်ကို အားလုံးရှိ မြစ်ကို ပေးပါ: ပါမီဆန် သို့မဟုတ် မိုးဇာရဲလာ မြစ်ကို ထည့်ပါ။ မြစ်ကို အားလုံးရှိ မြစ်ကို ပေးပြီး မြစ်ကို အားလုံးရှိ မြစ်ကို ပေးပါ။ ဖြစ်နိုင်ချေများ အဆုံးမရှိပါဘူး နှင့် အများစုက ဝမ်းကြောင်းပေးပါတယ်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လုပ်ငန်းများကို အမှန်တရားများဖြင့် ခံစားယူခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းမှုကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ပณ္နာများဖြင့် ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် မှုတ်ထုတ်မှုကို သုံးစွဲခြင်းနှင့် ဝယ်主ယူသူများကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အမှတ်တရားရှိသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထည့်သွင်းပြီး အစားအစာ၊ အရောင်းအဝယ်နှင့် အများအပြားကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ လုပ်ငန်းကို 'Qinma' ထုတ်လုပ် phẩmများကို အမေရိကနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီး၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသလန်း နှင့် အခြားများသို့ အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီအမျိုးအစားများကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြတ်တန်မှုများကို ရရှိထားသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အပြည့်အဝ နည်းလမ်းဖြင့် ထူထောင်ခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP ရုံးလိုင်စင်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ထို့ပြင် ကုမ္ပဏီသည် "ကokus အဆင့်အတန်း ဘုရင်ဆု"၊ "တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အောင်မြင်ဆု ၁၀ ကြီးကြပ် ဟုတ်ပွားဆိုင်များ"၊ "တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ ၁၀၀ ကြီးကြပ်" နှင့် "တရုတ် ဟုတ်ပွားဆိုင် ၁၀ ကြီးကြပ် မာတိကာများ"၊ "ခုံကိုင် A-အဆင့် ကွက်လှမ်းသူ သတင်းထောက်ထားသူ"၊ "ခုံကိုင် များမျိုးစုံ ကုမ္ပဏီ လက်ရှိထုတ်ကုန်များ" စသည်ဖြင့် များစွာသော ဆုများကို လိုင်စင်ခံခဲ့သည်။