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Una delle cose migliori dell'inverno è godersi un buon pasto con amici e famiglia. Il hot pot è una cena così intima e accogliente. Il hot pot è un piatto fantastico che proviene dalla Cina e offre un contesto perfetto per cucinare insieme mentre si godo i sapori invitanti del hot pot. Zuppa — Si inizia con una pentola di brodo, e poi si aggiungono tutti gli ingredienti prelibati per farli cuocere. Queste semplici ricette di brodo per hot pot sono perfette da usare per i pasti a casa nello stile dei ristoranti.

Qui avete carne e ossa che bollono nell'acqua; questa è una delle cose fondamentali per fare un buon brodo per hot pot, proprio come quello di Qinma brodo di pollo per fondue cinese . Si può scegliere il tipo appropriato di ossa: pollo, manzo, maiale o persino pesce. Le istruzioni sono semplici: mettere le ossa in una pentola e coprirle con acqua, per il brodo. Si possono anche aggiungere alcune cipolle e carote per dare un sapore extra. Quindi lasciare sobbollire a fuoco basso per ore per permettere a tutti i sapori di mescolarsi.

Ricette deliziosamente semplici per il brodo di hot pot per il tuo prossimo pasto a casa

Gli spezie sono altrettanto cruciali in qualsiasi brodo per hot pot. Il tradizionale Hot Pot cinese — si tratta principalmente delle spezie come la stella di anice, la cannella e i peperoncini di Sichuan che aggiungono profondità ai brodi. Queste spezie sono disponibili nei supermercati asiatici o negli empori internazionali, nonché nei base di brodo a base di succo di pomodoro creato da Qinma. Se non riesci a trovare queste particolari spezie, non preoccuparti. Aggiungi aglio, zenzero o peperoncini. Puoi comunque condire il tuo brodo con un po' di extra sapore usando ingredienti come spicchi d'aglio schiacciati, zenzero grattugiato fresco e peperoncino bird's eye tritato.


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