Эгерде сиз помидорлорду күйгүзсөңүз, магиялык нерсе болот! Кетчуп дадылуу болот, анткени пияздар таттуу болуп, бай тат алат. Дүкөндө сатылып турган банкалардан көрө алганыңыздан көп жакшы. Шул себептен эле биз помидорлорду күйгүзөбүз, ал кетчупту калың кылат. Бул жолу, сиз башка эч нерсени пайдаланбайсыз Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус анын ылайыктуу консистенциясын алуу үчүн керектүүсүнөн артык ингредиенттер
Кызганганга чейинки томат паста соусу рецепти - ачылып турган көрүнүштөгү зейтун майы менен жүктелген жаңы томаттар менен чеснок, алар эки да күйгүзүлөт. Күйгүзүлгөн томат чеснок пастасы - бул мен бутерброддун ичине сүртүп коюу үчүн колдонгум келгенде пайда болгон башка версия эле, ал бутерброддо ички тарага сүртүлгөн бул ачылган грилделген сандвичте - соус менен кабыл алынган мустард соусу мустард-чилли соусуна чейин аралаштырыңыз алар жакшы түрдө капталганга чейин.
Ошентсе деле күйүлгөн помидор соусун кандай даярдоого болот? Көп функциялуу күнүмдүк тамак-аштын ачуу соусу ?! Алгач, помидорлоруңузду күйгүтүңүз! Жаңы помидор алып, жартысын кесип, кептик кагазына бет бурчу менен койуңуз. Андан кийин помидорлорго зейтун майын куюп, бир аз туз жана бурчак коштуңуз. Даражаны 350 градуска (F) кылып койуп, жакыда 20 мүнөт бойу күйгүтүңүз. Илимдүүлүгүн билишиңиз үчүн жакшы болот
Бул аралыкта башка казанга сок жана чеснокту күйгүртүңүз. Сок жана чеснокту жумшарганчы карагыз, андан кийин асшанадагы жылы жеринен алып жылыткан ароматын тынч алыңыз. Бул кадам сиздин соустуңузга көп аромат жана дарын кошот! Күйгүтүлгөн помидорлорду жана сизге уяр жыгач көк аралаштырыңыз (баклажан, кабак жана башкалар). Бардыгын 10 мүнөт бойу жай күйүндө булгап туруңуз. Бул бардык дарындарды бириктирет
Эми бул күймөнү жумшатуу керек. Аралаштырмадагы массаны блендере салып жумшатыңыз. Эгерде иммерсиондук блендер бар болсо, аны колдонсоңуз болот! Жумшарганчы блендериңиз Сычуань салттуу ысык татымал кетчуп. Көбүрөөк дыйкан болтуу үчүн, сиз базилик же орегано сыяктуу бадымкан же жаныбарлардын жыгын кошо аласыз. Булар сиздин кетчупка көп тат кошот. Акырда, бул күйгүн кетчупту сүйүктүү макарондоруңузгө көркөмдөп, дадылуу тамак-ашты жегиле.
Күйгүн кетчуп тамаша, ал бардык нерсенин татын жакшырат! Анткени ал макарон үчүн гана эмес
Бул күйгүн кетчуптун эң жакшы жагы, аны тез арада даярдоо болот. Бир нече ингредиенттер менен даярдалган, бирок дадылуу рецет. Иштүү күндөрүнө жана ар бирине убакыт болбогондо, күйгүн кетчуп даярдоо үчүн жарайт.