হোমপেজ /
যদি আপনি টমেটো ভাজান, তবে একটি জাদু ঘটে! সোসের স্বাদ বিশাল হয়, কারণ পেঁয়াজ মিষ্টি হয় এবং একটি সুন্দর ধন্য স্বাদ গ্রহণ করে। এটি দোকানের ক্যান-স্টাইল থেকে অনেক ভালো স্বাদ দেয়। এটাই হল আমরা কেন টমেটো ভাজাই, যা সোসকে ঘন করে। এভাবে, আপনি আরও কিছু ব্যবহার করেনি। চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস অবশ্যই প্রয়োজনীয় চেহারা দেওয়ার জন্য স্বাদগুলি মিশিয়ে নেওয়া হয়েছে
টমেটো পেস্টা রেসিপি ওভার করা ছাড়া, তারপর একদিক থেকে মুখরোশনা প্যানে তাজা টমেটো এবং রসুন দেওয়া হয়েছে, উভয়ই ভুনা হবে ভুনা টমেটো রসুন পেস্ট হচ্ছে আরেকটি সংস্করণ যখন আমি এটি স্যান্ডউইচ ছড়ানোর জন্য ব্যবহার করতে চেয়েছিলাম যা এই খোলা গ্রিল স্যান্ডউইচের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল আমার সর্বশেষ উচ্চ র্যাঙ্কড মিষ্টি সোস মিষ্টি চিলি সোস মিশিয়ে দিন যতক্ষণ না ভালভাবে কোট হয়।
তবে এই ভাজা টমেটো পেস্টা রান্না করার জন্য কীভাবে কাজ করবে? বহুমুখী দৈনিক খাবার-সঙ্গী মসলা সোস ?! আপনার টমেটোগুলি প্রথমেই ভাজুন! কিছু তাজা টমেটো নিন, তাদের অর्धেক করুন এবং একটি বেকিং শীটে মুখ নিচে রেখে রাখুন। এরপর, টমেটোতে কিছু অলিভ তেল ঢেলে এবং লবণ ও মরিচের এক ঝাঁপটি যোগ করুন। ভিন্ন ধরনের গাদা এবং মসালা তাদের স্বাদ বের করতে সাহায্য করবে যখন আপনি তাদের রান্না করবেন। এখন, 350 ডিগ্রী F তাপমাত্রায় টমেটোগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। জানা থাকলেও ঠিক হবে
এই সময়ে, অন্য একটি প্যানে পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজতে থাকুন। শুধু পেঁয়াজ, শালগম এবং রসুনকে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর আপনার রান্নাঘরে যে সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়বে তা শ্বাস নেবেন। এই ধাপটি সোসের জন্য অনেক সুগন্ধি এবং স্বাদ দিবে! ভাজা টমেটো এবং আপনার ইচ্ছেমতো অন্যান্য শাকসবজি (বেল পেপার, শুকনো কুমড়ো ইত্যাদি) যোগ করুন। সবকিছুকে নিম্ন তাপমাত্রায় প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। তা সব স্বাদ মিশিয়ে নেয়!
এখন আমাদের এটিকে সোসের রূপে সমতল করতে হবে। মিশ্রণ: একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না এটি সুন্দরভাবে পেস্ট হয়। আপনি যদি একটি ইমারশন ব্লেন্ডার থাকে তবে তা ব্যবহার করতে পারেন! সুন্দরভাবে ব্লেন্ড করুন শুইচুয়ান ট্রাডিশনাল হটপট মসলা সোস। আরও তেজ চাইলে, আপনি কিছু মসালা বা গাছের পাতা ছড়িয়ে দিতে পারেন যেমন বেইজিল বা ওরিগানো। এগুলি আপনার সোসে অনেক স্বাদ যুক্ত করবে যা আপনি ভালো লাগবে। ঠিক আছে, শেষ কথা, আপনার প্রিয় পাস্তার উপর এই ভাজা টমেটো সোস পরিবেশন করুন এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন।
ভাজা টমেটো সোস বিশাল, এটি সবকিছুকে ভালো স্বাদে পরিণত করে! এবং এটি শুধু পাস্তার জন্য নয়>
এই ভাজা টমেটো সোসের সম্পর্কে আমি যা সবচেয়ে ভালোবাসি, তা হল এটি তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে। একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি যা সুস্বাদু স্বাদ দেয়, শুধু কয়েকটি উপকরণ দিয়ে। ব্যস্ত রাতের জন্য পূর্ণ, যখন আপনি রান্নাঘরে অনেক সময় ব্যয় না করে কিছু মজাদার চাই।