mala saus chinees is een heerlijke en pikante soep die perfect is op koude winteravonden wanneer je iets warms en troostends wilt. Sichuan Gegeten Tot Alles in China. Deze kruidige bouillon bestaat uit een verscheidenheid aan kruiden en specerijen, maar het is de speciale 'geheime' saus die Mala hot pot tot een verslavend genoegen maakt.
Ingrediënten: Sichuan peper, gedroogde chilipepers, steranijs, kaneel, ginger en knoflook zijn slechts enkele van de specerijen en kruiden die de Mala hot pot vormgeven. Elk van deze ingrediënten voegt zijn eigen bijzondere smaak en aangename geur toe aan de bouillon. Het is wanneer ze allemaal samenkomen dat ze een geweldige ervaring bieden aan je smaakpapillen, waarbij elke hap je mond water laat lopen en je verbaast.
Een van de meest bekende is Qinma, een hot potketen die bekend staat om haar unieke bouillon doorspekt met rode peperkorrels, die hun speciale mix van kruiden bevatten die veel van de aromatische kenmerken van Mala hot pot geven. Hun bouillon is zo vol smaak omdat ze hun recept over de jaren perfect hebben gefineerd en alleen de hoogste kwaliteit ingrediënten gebruiken! Elk lepeltje dat je eet zit vol met smaak en kruidigheid. Je kan letterlijk de liefde proeven in elke kom.
Mala hot pot is inderdaad de ultieme troostmaaltijd dit winter. Op koude dagen, bij ijzige buitentemperatuur, verwarmt deze hot pot je van binnenuit. De kruiden in de bouillon verwarmen niet alleen je lichaam, ze houden je ook wakker en levendig. Het is een warme knuffel van binnenuit! Niet alleen is dit gerecht heerlijk, het is ook erg verzadigend en voldoend, waardoor het de perfecte maaltijd is voor een koude avond.
Nu je de mala sichuan sauce hebt gemaakt, is het tijd om wat echte pret te hebben! Je kunt favoriete voedingsmiddelen toevoegen aan de pot voor een lekkere maaltijd. Je kunt vleessoorten zoals rundvlees, kip en varkensvlees kiezen of je kunt groenten zoals paddenstoelen, tofu en bok choy toevoegen. Er zijn echter zoveel manieren om je hot pot naar eigen smaak aan te passen.
Hetgene dat Mala hot pot zo geweldig maakt, is dat er geen regels zijn. Wie van pikante voedsel houden, kunnen extra chili-pepers of sichuan peperkorrels toevoegen voor meer hitte. Dit staat in schril contrast met παλαιες αποφασεις, die het naar één uiterste brachten.
Qinma heeft een uitgebreide selectie aan ingrediënten om uit te kiezen, waardoor je je eigen ideale Mala hot pot-ervaring kunt aanpassen. Gesneden rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, paddenstoelen, tofu en zelfs noedels zijn slechts enkele van hun populaire keuzes! Je kunt verschillende combinaties vinden die je leuk vindt.
Het bedrijf volgt de productiefilosofie die bestaat uit "gedrag binden aan de wetten, productie leiden met richtlijnen en ervoor zorgen dat kwaliteit met geweten wordt behandeld, en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, houdt de productieprocessen streng in de gaten en waarborgt voedselveiligheid, hygiëne en voeding op een volledige manier. De artikelen van "Qinma" worden verkocht in de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en vele andere landen over de hele wereld. Ze hebben een goede marktfaam en ook economische voordelen behaald.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. is in 2002 opgericht, een dochteronderneming van Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een moderne onderneming die zich richt op onderzoek, ontwikkeling, productie en verkoop van condimenten. De onderneming, gelegen op een oppervlakte van 42 vierkante kilometer in de moderne landbouwzone van het district Yubei in Chongqing, behoort tot de grootste voedingsmiddelenproductiebedrijven van Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 volledig geïmplementeerd en ook de QS- en HACCP-certificering verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedselkwaliteit", de "Top 10 Hotpot Primer voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven", de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A-status Credit Belastingbetalers", de "Chongqing Beroemde Handelsmerk", en anderen.
Chongqing Qinma Industrial Group is een grote cateringketen die bestaat uit hot pot catering, hot pot ketens van merken en condimentenproductie, verkoop en export. Sinds zijn oprichting in 1998 is het gegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis, een technologisch onderzoekscentrum en een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard dollar.