হোমপেজ /
মালা সোস চীনা শীতল শীতের রাতে যখন আপনি কিছু গরম এবং সুখদায়ক চান তখন এটি পূর্ণ। সিচুয়ানের মালা চীনে সব খেয়ে ফেলেছে। এই মশলা ব্রোথ বিভিন্ন মশলা এবং গাছের পাতা দিয়ে তৈরি কিন্তু এটি বিশেষ 'গোপন' যা মালা হট পটকে একটি লোভনীয় ট্রিট পরিণত করে।
সামগ্রী: সিচুয়ান পিপুল, শুকনো মরিচ, তারকারি ফুল, ডালচিনি, আদা এবং রসুন শুধু কয়েকটি মশলা এবং গাছের পাতা যা মালা হট পট তৈরি করে। এই সব উপকরণ প্রত্যেকেই ব্রোথে তাদের নিজস্ব বিশেষ স্বাদ এবং সুগন্ধ যোগ করে। এটি যখন তারা সবাই একত্রিত হয় তখন তারা আপনার স্বাদবোধে একটি অপূর্ব অভিজ্ঞতা দেয় যেখানে প্রতি বাইটেই আপনার মন বিস্মিত হয় এবং মুখ ঝরে যায়।
সবচেয়ে বেশি জানা কুইনমা হট পট চেইন, যা তাদের বিশেষ মশলা মিশ্রণ যুক্ত লাল মরিচ ফ্লেক দিয়ে তৈরি বিশেষ ব্রুথ দিয়ে পরিচিত। তাদের ব্রুথ এত স্বাদু কারণ তারা বছরের পর বছর তাদের রেসিপি পূর্ণ করেছে এবং শুধুমাত্র সর্বোচ্চ গুণের উপাদান ব্যবহার করে! এটি বলতে গেলে আপনি যে কোনও চামচে খেলেই স্বাদ এবং মশলা পাবেন। আপনি সিরিয়াসলি প্রতিটি বাউলে প্রেমের স্বাদ পাবেন।
মালা হট পট এই শীতকালে সত্যিই সবচেয়ে ভালো কমফর্ট ফুড। ঠাণ্ডা দিনগুলোতে, বাইরের ঠাণ্ডা আবহাওয়াতে, এই হট পট আপনাকে ভিতর থেকে গরম করে তুলবে। সুপের মধ্যে মশলা শুধু শরীর গরম করে না, এটি আপনাকে জীবন্ত এবং জেগে থাকতে সাহায্য করে। এটি ভিতর থেকে একটি গরম আলিঙ্গন! শুধু এই ডিশটি রসিক নয়, এটি খুবই ভরপুর এবং সন্তুষ্টিকর, যা এক ঠাণ্ডা রাতের জন্য পূর্ণ আহার।
এখন আপনি যদি তৈরি করে ফেলেছেন মালা সিচুয়ান সোস এরপর কিছু আরও আনন্দের দিকে এগিয়ে যাওয়া যাক! আপনি প্রিয় খাবার যোগ করতে পারেন যা এই ডিশটিকে আরও স্বাদু করবে। আপনি গোরু, চিকেন এবং সুয়ার মাংস নিতে পারেন অথবা মশরুম, টোফু এবং বক চয় এমনকি যোগ করতে পারেন। তবে, আপনার পছন্দমতো হট পট কাস্টমাইজ করার অনেক উপায় রয়েছে।
মালা হট পট এত ভালো কারণ এখানে কোনো নিয়ম নেই। যারা মশলা খাওয়া পছন্দ করে, তারা আরও বেশি চিলি বা সিচুয়ান পিপর যোগ করতে পারে। এটি παλαιες αποφασεις-এর সঙ্গে বিপরীত, যা এক ধরনের এক প্রান্তে নিয়ে যায়।
কিনমা এর কাছে ব্যাপক সংখ্যক উপকরণ রয়েছে যেখান থেকে আপনি নিজের ইচ্ছেমতো মালা হট পট অভিজ্ঞতা গড়ে তুলতে পারেন। চারকোনা গোরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুয়োরের মাংস, চাম্পিগন, টোফু এবং আমদানি নুডেলস তাদের জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে শুধু একটি কয়েকটি। আপনি যে কোনও সংমিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন যা আপনি ভালোবাসেন।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শন অনুসরণ করে যা "আইনের সাথে আচরণ বাধা, পরিচালনা রহস্যের সাথে পরিচালিত এবং গুণমান মনোযোগের সাথে চিকিৎসা এবং ঈমানদারির সাথে গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্য সুরক্ষা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে গ্যারান্টি করে। "Qinma" পণ্যগুলি যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এটি ভাল বাজার প্রতिष্ঠা এবং অর্থনৈতিক উপকার অর্জন করেছে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে, ব্যবসা আইএসও৯০০১:২০০০ এর সম্পূর্ণ বাস্তবায়ন করেছে এবং QS এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কারও জিতেছে, যেমন 'আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণমানের সোনা পুরস্কার', 'চীনা খাদ্য উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার', 'চীনের শীর্ষ ১০০ রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠান', 'চীনের শীর্ষ ১০ হটপট ব্র্যান্ড', 'চংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার', 'চংকিং পরিচিত ট্রেডমার্ক' এবং অন্যান্য।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হটপট রেস্তোরাঁ, হটপট চেইন ব্র্যান্ড এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানির একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন কম্পানি। ১৯৯৮ সালে এর প্রতিষ্ঠান হওয়ার পর এটি ১৫টি সরাসরি স্টোর, ৭০০টি চেইন স্টোর, খাদ্য বেস, প্রযুক্তি গবেষণা এবং উন্নয়ন কেন্দ্র এবং বার্ষিক ৩ বিলিয়ন ডলারের বেশি বিক্রির একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়ে উঠেছে।