صلصة الملا الصينية هي حساء لذيذ وحار يناسب ليالي الشتاء الباردة عندما تريد شيئًا دافئًا ومريحًا. تم تناول الملا في ستشوان بالكامل في جميع أنحاء الصين. يتكون هذا المرق الحار من مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب، لكنه السر الخاص الذي يجعل الملا الحار علاجًا إدمانيًا.
المكونات: فلفل ستشوان المجفف، الفلفل الأحمر الجاف، badian، القرفة، الزنجبيل والثوم هي بعض التوابل والأعشاب التي تتكون منها الملا الحارة. يضيف كل من هذه المكونات نكهته الخاصة والعطر الجميل إلى المرق. إنها عندما تلتقي معًا تعطي تجربة رائعة لحاستك حيث تكون مذهلة ومثيرة للشهية في كل قضمة.
من بين الأشهر هو تشينما، سلسلة أطباق الشواء المعروفة بمزيجها المميز من المرق الممزوج بشرائح الفلفل الأحمر الذي يحتوي على خليطهم الخاص من التوابل التي تعطي أطباق الشواء الملا الكثير من النكهات. المرق الخاص بهم مليء بالنكهة لأنه قدّموا وصفتهم المثالية على مر السنين واستخدموا فقط أفضل المكونات الجودة! هذا يعني أن كل ملعقة تأكلها تكون محشوة بالنكهة والتوابل. يمكنك حقًا تذوق الحب في كل وعاء.
إن طنجرة الملا الساخنة هي بالتأكيد أفضل وجبة مريحة هذا الشتاء. في الأيام الباردة، وفي الطقس البارد جداً خارج المنزل، تتمكن هذه الطنجرة من تدفئة جسمك من الداخل إلى الخارج. لا يقتصر التوابل الموجودة في المرق على تدفئة جسمك فقط، بل تجعلك تشعر بالحيوية والاستيقاظ. إنها مثل عناق دافئ من الداخل إلى الخارج! ليس هذا فقط لذيذًا ولكن أيضًا مليء ومُرضي، مما يجعله الوجبة المثالية ليلة باردة.
الآن بعد أن قمت بصنع صلصة مالا سيتشوان ، حان الوقت للدخول في بعض المرح الحقيقي! يمكنك إضافة الأطعمة المفضلة في القدر لوجبة لذيذة. يمكنك اختيار اللحوم مثل اللحم البقري، الدجاج والخنزير أو يمكنك إضافة الخضروات مثل الفطر، التوفو والبوك تشوي. ومع ذلك، هناك العديد من الطرق لتخصيص طنجرتك الساخنة كما تفضل.
الشيء الذي يجعل طنجرة الملا الساخنة رائعة هو أنه لا توجد قواعد. يمكن لأولئك الذين يحبون الطعام الحار إضافة فلفل حار إضافي أو فلفل سيتشوان للحصول على حرارة أكثر. هذا يختلف عن παλαιες αποφασεις، التي أخذتها إلى أحد التطرفين.
Qinma لديها مجموعة واسعة من المكونات للاختيار من بينها، مما يتيح لك تخصيص تجربتك المثالية الخاصة بتناول طعام الملا الحار. لحم البقر المقطّع، والagne، ولحم الخنزير، والفطر، والتوفو وحتى المعكرونة هي بعض الخيارات الشعبية! يمكنك العثور على مزيج مختلف مما تحب.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج التي تتكون من "ربط السلوك بقوانين، وإرشاد الإنتاج بالمبادئ التوجيهية وضمان معاملة الجودة بالضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، وتراقب عملية الإنتاج بشكل صارم، وتكفل سلامة الغذاء والنظافة والتغذية من جميع النواحي. يتم تصدير منتجات 'Qinma' إلى الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، كوريا الجنوبية، أستراليا، هولندا والعديد من الدول الأخرى حول العالم. وقد حصلت على سمعة جيدة في السوق وكذلك على فوائد اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للغذاء المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها شركة عصرية تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والتوزيع للتتبيلات. تقع الشركة على مساحة 42 كيلومترًا مربعًا في المنطقة الزراعية الحديثة في منطقة يوبي بشونغتشينغ، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الغذاء في تشونغتشينغ.
في عام 203، قدّمت الشركة تنفيذًا شاملاً لمعيار ISO9001:2000، كما حصلت أيضًا على شهادات QS و HACCP. كما فازت الشركة بعدة جوائز مثل "جائزة الجودة الدولية الذهبية"، "أفضل 10 مطاعم شواء صينية في مهرجان الأطعمة الصينية"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للمطاعم الشواء الصينية"، "شركة ذات تصنيف ائتماني A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي سلسلة ضيافة كبيرة تتضمن علامات تجارية لمطاعم الشواء، وإنتاج التوابل، والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في عام 1998، نمت لتصبح واحدة من أكبر شركات الضيافة مع 15 فرعًا مباشرًا، 700 متجر سلسلة، قاعدة غذائية، مركز أبحاث تقنية، ومحفظة مبيعات سنوية تتجاوز 3 مليارات دولار.