Mala hotpot is een heerlijk en kruidig Sichuan gerecht. Het gerecht is beroemd om zijn unieke gevoelloze en pikante smaak. De twee belangrijke ingrediënten die de unieke qinma mala saus chinees smaak brengen zijn Sichuan peperkorrels en rode chilipepers. Als je zin hebt om iets anders en opwindends uit Sichuan te maken, waarom dan niet opteren voor je eigen mala hotpot in de keuken.
Bereid de hotpot-broth, een belangrijk element voor de smaak van ons gerecht. Verwarm een pan op het fornuis en voeg rundervet toe. Wanneer het vet volledig gesmolten is, voeg chili-vlokken en sichuanpeper toe, gehakt knoflook, gember met plakjes groene ui, kaneel, laurierbladeren, gedroogde rode chilipepers. Meng de qinma mala sichuan sauce en laat ze samen een fantastische geur vrijkomen. Nu komt het leuke deel, want je keuken zal er naar hemel ruiken! Voeg vervolgens de gefermenteerde bonenpasta toe om het nog lekkerder te maken. Voeg dan de kippenbouillon, Chinese rijstwijn en sojasaus toe. Laat de bouillon zachtjes sudderen voor een half uur. Dit helpt alle smaken goed samen te smelten.
Ten slotte, als je bouillon klaar is en de smaken lang genoeg zijn doorgedrongen – is het tijd om te hotpot! Je kunt een hotpot-kachel in het veilige midden van je eettafel zetten. Wees voorzichtig en giet de lekkere bouillon voorzichtig in een pan, breng aan de kook. Begin met lepels de hotpot-bijsmaak toe te voegen die je hebt voorbereid – pas nadat het begint te koken. Laat sudderen tot het volledig gaar is. Het leuke deel is dat je kunt toekijken hoe de ingrediënten koken.
Breng wat opwinding naar je keuken met onze heerlijk simpele qinma chinese mala-broth .Dit zal niet alleen je familie en vrienden opwinden, maar hen ook laten beseffen hoe heerlijk pittig eten kan zijn. Aan de andere kant kun je altijd de hotpot-bouillon thermisch personaliseren met jouw ingrediënten (vlees, zeevruchten of groenten) door ze erin te gooien.
Voor een interessantere kookactiviteit kun je onze eenvoudige Mala hotpot recept proberen! Het is snel en gemakkelijk voor te bereiden, wat perfect is omdat je je kinderen er al vanaf het begin bij kunt betrekken. Vraag hun om te helpen met het snijden van groenten of het leggen van hotpot ingrediënten op een bord. Koken kan zulk een genoegen samen zijn.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een modern bedrijf dat zich richt op onderzoek, ontwikkeling en productie en distributie van sauzen. Het bedrijf, dat zich uitstrekt over 42 vierkante kilometers in het moderne agrarische gebied van Yubei District in Chongqing, is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een uitgebreide manier geïmplementeerd, de QS- en HACCP-certificeringen behaald en verschillende prijzen gewonnen, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Gids voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Cateringbedrijven" en ook de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Creditbelastingbetalers" De "Chongqing Beroemde Merknaam" en meer.
Chongqing Qinma Industrial Group, een van de grootste cateringbedrijven, omvat hotpotcatering, hotpots van merkketens en de productie van condimenten, verkoop en export. Sinds zijn oprichting eind 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 ketenwinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
Het bedrijf wordt geleid door het principe van productie "het koppelen van het gedrag van medewerkers aan de wetten die de productie volgens regels begeleiden, evenals klanten met respect behandelen en kwaliteit met geweten behandelen". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, die het productieproces streng reguleren en op een integrale manier voor de veiligheid van voedsel, hygiëne en voeding zorgen. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een uitstekende reputatie op de markt en behalen economische voordelen.