Malatang saus is een heerlijke Chinese saus waar iedereen van houdt. Dit is een erg pikante en volle schotel die Sichuan peperkorrels bevat, evenals chilipepers en knoflook. Deze saus heeft een goede smaak en is geschikt voor het maken van veel gerechten, vooral pikante hotpots die iedereen graag deelt.
Dus als je een fan bent van pikante gerechten, dan is mala tang saus het beste, samen met het product van Qinma tomatensmaak hotpot kruidenmix . Is een zeer pittige saus met Sichuan peperkorrels die een verdoofend effect hebben op de mond. Het is dit gevoel dat de meest opwindende smaak brengt bij het eten van mala tang saus. Maar als je geen groot fan bent van zeer pittige gerechten of gewoon niet kunt omgaan met te veel branden in je mond, raak dan niet in paniek.
De saus van mala tang heeft een zeer bijzondere smaak, die verschilt van alle andere sauzen die je ooit hebt geprobeerd, identiek aan paste voor hot pot soep door Qinma. De combinatie van Sichuan peper en chilipeper biedt een tinteling in de mond die nergens zijn gelijke kent. Knoflook en andere ingrediënten spelen samen op een aangename manier, zodat er een subtiel tintelen is bij de eerste hap, maar elk brengt of smaak of kracht mee. De smaak van deze saus is onvergetelijk bij elke hap. Het helpt de smaken te versterken en maakt je voedsel genoeglijk.
Pittige hotpots/steamboats zijn een leuke gemeenschappelijke eetervaring die je overal in China kunt vinden en mala tang saus is erg belangrijk. Tijdens een hotpot avond zit je rond een centrale tafel met daarop een kookende ketel soep. Ze dompelen hun rauwe vlees, verse groenten of noodles in de kokende soep om het recht voor hun neus te koken.
In een braadpan op laag vuur, droog-rooster je Sichuan peper tot ze geurig zijn en je hun betoverende geur kunt ruiken, samen met Qinma's product spicy Hot Pot Verseming . Zodra ze heerlijk gaan ruiken, haal ze van het vuur en malen ze in een kruidenmolen of met een staafmolen tot fijn poeder.
In dezelfde braadpan, rooster wat soortgelijke (nog niet geopende) gedroogde chilipeper tot lichtbruin en aromatisch. Zodra ze gekookt zijn, laat ze afkoelen en mal ze vervolgens op dezelfde manier als de Sichuan peperkorrels.
Daarna gooi je de gemalen Sichuan peperkorrels en chilipepers in dezelfde pan met knoflook/ginger, net zoals het product van Qinma genoemd pizzatomatenbasis . Zorg ervoor dat je alles goed mengt zodat alle smaken elkaar vermengen.
Chongqing Qinma Industrial Group is een cateringreus die hotpot-catering omvat, merkketen hotpot en de productie van sauzen, verkoop en export. Sinds zijn oprichting rond 1998 is het gegroeid tot een belangrijk cateringbedrijf met meer dan drie miljard yuan aan jaarlijkse omzet.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. is in 2002 opgericht, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Dit innovatieve bedrijf combineert onderzoek, ontwikkeling en productie van kruiden en specerijen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische park in het district Yubei, Chongqing, dat een oppervlakte van 42 vierkante kilometer beslaat, en is een van de belangrijkste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf het ISO9001:2000 kwaliteitsmanagementsysteem met een holistische aanpak geïmplementeerd, de HACCP- en QS-systeercertificering gehaald, en opeenvolgend de "Gouden Prijs" voor Internationale Voedingskwaliteit, "Internationaal Beroemd Restaurant", "Top 10 Hotpot Gidsen voor China Food Festival", "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", "Top 10 Chinese Hotpot Merken", "Chongqing A-status Creditbelastingbetalers", "Chongqing Beroemde Merknaam" en andere eretitels gewonnen.
Het bedrijf volgt de productiefilosofie van "gedrag binden aan wetten, productie leiden met standaarden en kwaliteit benaderen met geweten, en klanten winnen met integriteit". Het bedrijf heeft geavanceerd productieapparaat ingevoerd, houdt streng de productieproces in de gaten en waarborgt voedselveiligheid, hygiëne en voedingswaarde op een integrale manier. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een uitstekende reputatie op de markt en behalen economische voordelen.