Safarada /
Heshiiska Ingiriyaadkaada Oo dhan qinmo shisanyada caaqilka ah ee canjero waa noocyo kala duwan oo shurbadaha, labo jiriyayaasha freska, midabka shurba, ilaa shurbada, laa ayuu khaadgeli karaa in la isticmaalo goska, laakiin waxaan heystay in ay ka kooban yihiin karoot ayaa badalay shurbada, haddii aad doonayd in aad isticmaasho labada kale ee bok choy ama fuliya kale oo dhalinyaya. Khaadgeli karaa in la isticmaalo goska, laa, ama ay. Waxaan jecelaa inaan siin karaa midabka midabka midabka aan heystay - midabka berri, midabka soba ama midabka caadi ah! Waa caawadii in la isku dhaafaa.
Kadibna geeska iyo xarfooyinka soo sar. Qas igamada bekaan ee kale ee loo yaqaanayaa pumpkin rolls, waxaa jiraa xarfooyinka badan -- kalmee, gees, labayn iyo kadibna wax xarfooyin kale oo aad jeclaan karto. Ugu dhal geeska iyo xarfooyinka ee laba daqiiqo ka yar ee ku cadgudbiyaa. Qaadkani waxay geeska oo dhan ku cadgudbiyaa si ay ugu yaraan karaan iyo ugu beshaan karaan.
Kadibna geeska iyo xarfooyinka la isku qoto. Xarfooyinka sida kalmada, geeska iyo labaynta waxaa laga bedeli karaa. Kadibna soo sar dhammaan ku cadgudbiyaa ilaa laba daqiiqo si ay ugu laabtaan dhammaan labaadhka laabka. Qaadkanii waa qinma paste Macaan ee Macaan wakhtiga la soo dhaafay waxay ugu ogolyaanshahayaa dhammaan labaadhkoodu isku dhafan yahay si ay soo samayn karaan canjeero macaan.
Jar 1 Ingiriyaadka Waxyaabaha ugu badan ee aad u baahan tahay Baarakaad, waxaad u baahan tahay shalay, warqadaha iyo ilka aad dooneyso (aniga waxaan isticmaala ilka ayaaqimada ama ilka adag), sidoo kale lagaa wada socda. SHALAYGA: Shalay ilka, ilka adag ama shalay warqadaha oo leh shalaygaan! Warqadaha: Haddii aad rabto inaad ugu sameyso warqadaha sida bararaha, gacan iyo biyaha. Iilka: Biyaha, bacada ama ilka ayaaqimada waxaad isticmaali kartaa. Socda: Socda waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo aad dooneyso; ice.
Marka dhammaan waxyaabaha la isku soo bandhigay, waxaad siin kartaa. Ugu horay, samee shalayga. Koob kac ah oo dhow in aad ku teedato, oo ku qaad midheelka sare ee dhow ilaa lagu qinmo hot Pot Soup Sauce waxay noqon mayso, laakiin ma jirin dhoof. Ku dar biyaha, shallaay, jareerka, iyo ilka. Ka dibna ku dar warqadaha iyo iilka. Wixii baabbaan waxay noqon kartaa warqadaha iyo iilka kala duwan oo isticmaaleyn.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, sida "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises" iyo sidoo kale "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga", iyo kuwa kale.
Shirkadda Chongqing Qinma ee Alaabta ee soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Kooxiinta Qiinma ee Chongqing. Shirkadda dumarka ugu horreya waxay ka kooban yihiin taasoo la sameynayo alaabta. Shirkadda waa ku dhex jira gobolka agroobbi ee Yubei, Chongqing, oo ay leeyihiin 42 mu, waxayna wata koox ee ka mid ah ee ka tayadaa ee Chongqing.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.