Safarada /
Culimada, doorsoomaa. Sidaa darteed, ma waxaan ku hadalaynaa Saas ah oo leh taco leh – Saaska Szechuan. Ninna kii arrintooda jeclahay in ay u adeecdaan guriga iyo u qaadhaan, waxay doonayaan shay kala ah oo fudud in la sameeyo laakiin leh taco sida saaskaan, sidoo kale ee Qiman sausaska khaariye ee sanuunka . Fadlan ku raacin doonto maxaydiid.
Sauce Szechuan fududadu waxaa la sameeyaa in la kulmo qaybo kala ah oo fudud, sidoo kale sos kaare Schezwan la abuuray Qinma. Biryani sauce, shurbadda xun, balool, abtiyo, tooska baraf ah ee dhallinyar. Ingiriyaadkuna waa qura iyo badan oo ay fudud ugu yeelan khaladkaada ee qura. Waxa kale oo aad u kordhi kartaa qadhaadhaadda sauce-kaaga iyadoo la geysiyo ziyada badan ama ka yar oo ah tooska dhallinyar. Ziyada badan dar ama haddii aad jeclaayd qadhaadhaad. Dar ziyada yar haddii aad jeclaayd in ay soo jeeddo. Waa inoo dhammaan waxa aad sameysid.
Sidaa waxaan ku tuuray resepka inaad sameyso Szechuan sauce guriga, sida qaabka loo sameeyay ee soo socda caruurka Burka Hot Pot . Waa resepkii weyn oo loo isticmaali kara sauce-kan iyadoo la sameeyo stir-fry. Stir-fry: Hilibka oo kale ee lagu soo bandhigay iyadoo loo adeegsanayo baraf ugu yar oo leh jidh weyn. Sauce-ka lagu daro barafka iyo mooska aad sameysid. Tan waxay si leedah uga saamayn doontaa qadhaadhaadda iyo qadhaadhaadda. Xidhi falka lahaa oo lahaa baraf, waxaad uga fududayn doontaa dadka guriga iyo ardayada.
Szechuan Sauce waa resepkii fudud, sidoo kale waa resep szechuan sauce laabka Qinma. Sauucenna wuxuu sameyn karaa mid baaq imisaqaad. Ma hubta mid aad uga yar? Waxaan si koox ah u sugayaa inaad isku daydo saarid ama qof kale oo sameyn karto xusuus ugu dar dhow maqliska iyo qurux badan oo ku dar xidhiidh. Qof lahaa qurux badan oo sameysan saacadaha badan ee lahaa xidhiidh lahayd lahayd in la sameeyo lahayd in la sameeyo lahayd in la sameeyo.
Sauucenna ee Szechuan, haddii aad isku dayso saarid oo kale ee sameyn karto, waxaad si koox ah u sugayaa inaad sameysid saarid oo kale ee sameyn karto kharusha karrow . Waxaana waa in kastoo kala duwan marka la eego in ay tahay way farxad leh maadaama ay sameeyaan saarid oo kale ee sameyn karto. Waa in ay sameeyaan saarid oo kale ee sameyn karto. Waa in ay sameeyaan saarid oo kale ee sameyn karto. Waa in ay sameeyaan saarid oo kale ee sameyn karto.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo isku xidha cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxay u horumartay shirkad weyn oo cunto kariye ah oo leh wax ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Sannadkii 203 shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaalmarino kala duwan, oo ay ku jiraan "Award Gold for International Quality Food", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A-level Credit Taxpaer", iyo sidoo kale "Chongqing caan ah iyo kuwa kale.