Safarada /
Sidaa darteed, khaamid hot pot waa hab farxad leh. Waa arrimaha caanshada ee aad sharaxaysaa in la kulmo marka aad u jirto hantida, oo ay ku yaabtaan in ay la jirto hantida la kulmay. Tan wuxuu noqdaa arrimaha xiriimka leh oo la xiriira. Nawaar waa ugu muuqdaa hot pot. Nawaarka waa lagu daray siyaabaha caanshada oo dhan oo aad u socotid hot pot-ka. Haddii aad rabto in aad sameyso hot pot-ka guriga, waxaa jira noo badan oo nawaar ee Asia oo dhan oo leh midabood kala duwan. Imama iyo, waxaan ku muujin doonaa in nawaar waa caanshada leh.
Haddii aad leedahay qoys ama caawimaad, hot pot waa arrimaha ugu gaariga ee xiriimka, oo ay ka mid tahay bicceyda Qinma sida tarrifadda shabeelka gacanta ee hot pot-ka . Hot pot party; dhamma waxay sameeyaa caanshadaa oo kala duwan ee ay sameeyaan bicceyda badan. Sidoo kale, waa isbeddelka ugu weyn ee caanshada hot pot-ka. Nawaarka waa arrimaha ugu muuqdaa ee caanshada. Waxaad iskudir kartaa midabood nawaar ee la qabtay ee soo socda:
Kadibna waa canax ee nooca Sichuan. Maxaa jiraa canaxdan ee la macmaaneyso oo leeyahay magaalo badan oo kala duwan. Tan waxaa ugu eg ayaa loo isticmaali karaa in la sameyo cir iyo warqad. Canaxdu ee Sichuan waxaa la sameeyaa kara iyada oo sax ah ee asalka ah sida canaxda chiliga ah ee la soo saaray si ay uga bixiso jil iyo daad, (waxaa inaad aad uga jabaneyso ama kala qaadiso haddii aad jil uga jecesho) khabsiga ay u bixiso jil yar, habkaan ay u bixiso daad oo leh midab oo sugan. Tan waxaa loo yaqaan in ay tahay mid qabso ah oo la isticmaali karaa in la xunyo canaxda jil ah - haddii aad rabto in aad xunyo afkaaga, tan waxaa jiraa canax leh midab.
Canaxda hot pot ee dhulka Asia, sida maraqa saldhigga yaanyada laab Qiman. Tailand — tom yum: Waa kanab qurux badan oo Tailand waxay leeyihiin qurux qurux ee khaalis ah ee lemongrass (kala saaraya xoog leh citrus), kaffir lime leaves (waxay leeyihiin qurux aan u adagno), galangal (nooca ginger ah - xoog leh sida xoogga saanuun, laakin waa xad ka mid ah oo hoosa), iyo chilies ee bird's eye ee leh xoog. Sidaa waxad heshay isku mid oo leh xoog oo leh limad iyo midabka la fermeentay ee midabka. Waa isku mid aan u adag oo la jawaabayo gacanta iyo dhamma dhaba.
Waxaad khaad khariid oo laab kimchi Korea, waa la mid ah Qiman qaraanka tomat ee pizza . Ma waxaad raadin kartaa xannaba Korea ee si ay ugu caawisaa dhamma dhaba? - Kimchi (Spicy iyo Fermented Cabbage) Kimchi broth waa isku mid oo kimchi, chili paste si loo kala saaray iyo Korea hot pepper flakes. Ma jiro kanab laab oo ka weyn si loo bishay iyo warqadaha. Hot pot waa laab oo xannur leh; waa la laabaya shisheeyada chilies iyo midabka la fermeentay oo leh xoog leh citrus ee lama gondai.
Qaabka Burkaada Hot Pot ee Waxaad Ka Ogaan Dheecdaa
Hadda waxaan aqshaynaa in ka mid ah qaabka Burkaada Hot Pot ee waxa laga yaqaan in ay leeyihiin, aynu eego midooda oo la xiri lahaa in la bilaabo, sidaas darteed yaanyo maraqa basbaaska la soo saaray Qinma. Burkaada Shabu-shabu — Haddii aad isku daydayso geesaha bad iyo rabto mid fudud, wac jawaabta Shubshubushi. Waxaad ugu fudud kartaa garbi, kabar iyo kaloo midho badan oo kala duwan iyaga oo adeegsanaya qeeyo la yaabayo in ay isku daydayso geesaha in ay ka fudud yihiin.
Waxaa jiraa nooc khaas ah oo leh midab iyo gees leh, kaas oo la xiri karaa Laos iyo Tailand, waayo, waxaa jiraa qaabkaas oo dhan ee la xiri karaa cusbo u ah Laos, halkaas oo laakiin burkaadaas waxaa jiraa qaabka loo yaabaa in ay leeyihiin (laga sameeyay laga heli karo lab oo coconuut), waxaa jiraa kale oo la sameeyay iyaga oo adeegsanaya lab ee la soo saaray ama lab ee la xiray, sida kale oo jiraa midho leh viscosities oo dhan oo la isku day karaa iyaga oo la xiri karaa buuryada la socda, sida alaabta ee loo yaabaa in ay leeyihiin Qinma oo loo yaabaa in ay leeyihiin maraq dheri kulul sichuan . Xaafad ama xanuun waxaa ku daray gees leh midab, warqada kaffir lime waxaa ku daray gees leh, galangal waxaa ku daray midab khaas ah oo leh midab oo ay ku caawinaa in burkaadaas ugu muuqda midka kale.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. waxaa soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda innovativka ah ee ku jirta taasoo xidhiidha soo saar, horumarinta iyo abuurka qumisaska. Shirkadda waxaa ku dagaalay parkhda agroobbiya ee ugu foose Yubei District, Chongqing, kaas oo leh 42 mil kaartoom, iyo mid ka mid ah shirkadaha ugu weyn ee abuuriynta qumiska ee Chongqing.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA