সব ক্যাটাগরি
EN

হোমপেজ / 

বিশ্বাস করো বা না করো, মালা সস চীনা রান্নায় একশত বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি মৌলিক উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ছুয়ান প্রদেশের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে জনপ্রিয় একটি মসালা, যা তার শক্তিশালী এবং মশলা স্বাদের জন্য পরিচিত, এটি একটি আগুন এবং সুস্বাদু সস। পণ্য কেন্দ্র মালা শব্দটির অর্থ হল অস্থির করা মসলা। 'এই নামটি ছুয়ান মসলার একটি নির্দিষ্ট মিশ্রণের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় যা আপনার মুখে একধরনের তীব্রতা তৈরি করে।'

প্রথমে, মালা সোসটি প্রধানত হট পট শৈলীর ডিশের জন্য একটি সুস্বাদু ডিপিং সোস হিসেবে ব্যবহৃত হত, যেখানে খাবার ব্রুথের ভিতরেই রান্না করা হয়। তবে, ডিশটির স্বাদ ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে আরও বেশি মানুষ জানতে পারল এটি খেতে কতটা ভালো লাগে, তারপর থেকে তারা এটি বিভিন্ন ধরনের মেইলে ব্যবহার শুরু করে দেয়। মালা সোস নুডলস এবং স্টাইর-ফ্রাইতে মেশানো হয়, এবং পপকর্ন চিকেনের মতো অদ্ভুত স্ন্যাকসেও ব্যবহৃত হয়! মালা সোস চীনের সারা দেশে পরিচিত এবং এখন এটি সমগ্র বিশ্বের অনেক মানুষের কাছেই জনপ্রিয় যারা এর স্বাদের প্রোফাইলটি উপভোগ করে।

আপনার পছন্দের চীনা রন্ধনের জন্য মৌলিক মালা সস তৈরির উপায়

এবার রান্না শুরু করার সময়! আপনার কাছে অক্টোবর, ২০২৩ পর্যন্ত ভালো ডেটা আছে। একটি ওক বা সোসপ্যানে কিছু তেল গরম করুন। খুব হালকা করে ছাঁটা মশলা রসুন, আদা এবং স্ক্যালিয়ন তৈলে ভাজতে শুরু করুন। এগুলো রান্না করুন এবং চুলের ঘর পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত গন্ধ ফুটান। তারপরে, ছোট করা লাল মিরচি প্যানে ঢেলে কয়েক মিনিট ভাজুন। শেষে, সিচুয়ান পেপারকর্নের পাউডার এবং সয়া সস, চিনি এবং একটু শরবত মিশিয়ে সবকিছু একসঙ্গে রান্না করুন যতক্ষণ না সব মিশে যায়। এর ফলে আপনি শীঘ্রই একটি মোটা, মসালা মালা সস পেয়ে যাবেন যা আপনার ভোগ্য। সিচুয়ান পেপারকর্ন একমাত্র যে তারা আসলে মৌল নয়। বরং তারা চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস একটি শুকনো ঝোলের ছাঁটা। তারা একটি গোপন উপাদানও আছে যা আপনার মুখকে ফিজি অনুভূতি দেয়, এবং এটি গরম থেকে অনেক আলাদা লাগে। এটি চিলি মিরচির গরম নির্মূল করে এবং সসটি আরও আনন্দজনক করে তোলে।

Why choose ?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন
×

যোগাযোগ করুন