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Hai bisogno di una salsa lucida che rende la vita più interessante e divertente? Se è così, devi provare la Salsa Sichuan Formicolante di Qinma. È una salsa originaria per fondue o cibi stir-fry, che è sia interessante che piccante. Una volta che ci entri davvero, vedrai come può migliorare i tuoi pasti in modo significativo.


Piccante e formicolante, ma è proprio il fondue alla maniera di Chengdu che Philip stava cercando, con il suo distintivo strato di olio; miscela caratteristica di peperoncini; elementi principali formicolanti; e troppo cibo.




L'equilibrio perfetto tra piccante e intorpidimento

Fin dall'inizio, una delle parti più strane della Salsa Intorpidente Szechuan è salsa dolce alla pechinese il modo in cui è un miscuglio di piccante con un sapore intorpidente. Il piccante deriva da un tipo di pepe noto come pepe di Sichuan. Quando lo consumi, le labbra e la lingua provano una sensazione formicolante che sembra abbastanza reale. È un sapore intorpidente creato da un ingrediente chiamato sanshö cinese. Intorpidisci leggermente la bocca aggiungendo questo ingrediente, il che enfatizza ancora di più il piccante. Unisci quel dolce con sapori salati e umami, e otterrai un sapore sbalorditivo che risveglierà il tuo palato e renderà ogni boccone un'odissea.





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