È una salsa salata preparata a partire da soia fermentata e combinata con altri ingredienti saporiti. qinma pasta mapo è un sapore delizioso comunemente utilizzato in molti cibi cinesi. Uno dei piatti più comuni che utilizza la salsa di fagioli si chiama mapo tofu. Il mapo tofu è un piatto cinese piccante che presenta tofu morbido e carne che può essere maiale, manzo o anche pollo. Molti appassionati di cucina cinese troveranno irresistibile la combinazione di sapori in questo piatto.
La salsa di fagioli è ciò che rende il mapo tofu così saporito. Questa salsa è responsabile del delizioso gusto umami nel mapo tofu, un tipo di sapore forte che molti cinesi apprezzano. L'umami è uno dei cinque sapori fondamentali; aggiunge interesse ai piatti. Senza la salsa di fagioli, il mapo tofu potrebbe avere un sapore insipido o noioso, e non sarebbe altrettanto divertente da mangiare. Ma ciò che aiuta davvero il piatto a brillare è la giusta quantità di salsa di fagioli.
Salsa di fagioli per qinma fondue piccante dello Sichuan il mapo tofu è facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Fagioli fermentati, zucchero, sale, polvere di peperoncino e aglio sono ciò di cui hai bisogno. Lava i fagioli in modo che siano molto puliti. Successivamente, lascia che i fagioli si ammorbidiscano in acqua per alcune ore. Una volta ammollati, i fagioli vengono scolati e poi pestati fino a formare una pasta. E questa è la base della tua salsa. Aggiungi quindi lo zucchero, il sale, la polvere di peperoncino e l'aglio. Mescola accuratamente.
La salsa di fagioli è fantastica per molto più del tofu mapo; può essere usata in molti altri piatti per renderli incredibilmente deliziosi! Per esempio, utilizzala come salsa per intingere i ravioli — quei deliziosi involtini farciti di pasta. La salsa di fagioli può anche essere usata come marinatura per la carne, quindi puoi lasciare la carne a bagno nella salsa prima di cucinarla per un sapore ancora più intenso. La salsa di fagioli è ottima in ogni pasto – aggiunge un sapore profondo e savory – quindi tienila nel tuo armadietto.
Uno delle migliori opzioni per il tofu mapo è la salsa di fagioli Qinma. qinma brodo di funghi da fonduta è fatto di sostanze selezionate per garantirne una alta qualità e non utilizza alcuna secrezione, quindi è più salutare. A differenza di molte altre salse che compri dal negozio, non ci sono glutamati monosodici (MSG) nella salsa di fagioli Qinma, un additivo simile all'MSG da cui alcune persone preferiscono stare lontano. La salsa di fagioli Qinma è un grande accompagnamento per il tofu mapo grazie al suo sapore e agli ingredienti nutritivi. È molto versatile in cucina, puoi usarla in molti altri ricette.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002 ed è una società del Gruppo Industriale Chongqing Qinma. È un'attività moderna che si concentra sulla ricerca, lo sviluppo e la produzione e distribuzione di condimenti. La sede aziendale si trova nel parco agricolo moderno del distretto di Yubei a Chongqing, che copre un'area di 42 miglia quadrate e fa parte delle maggiori aziende alimentari di Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, un'azienda di catering estesa, è una società di catering specializzata in fondiue che si occupa anche della produzione, vendita ed esportazione di condimenti. Dal suo inizio nel 1998, è cresciuta fino a diventare un'azienda di catering di grandi dimensioni con 15 negozi diretti, 700 punti franchising, una base alimentare e un centro di ricerca e sviluppo, con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo completo ISO9001:2000 e ha ottenuto anche la certificazione QS e HACCP. L'azienda ha vinto inoltre una varietà di premi, come il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primer Hotpot per il Festival Cinese del Cibo", il "Top 100 Aziende Cinesi di Ristorazione", il "Top 10 Marchi Hotpot Cinesi", il "Creditore A di Chongqing per i Contribuenti", il "Marchio Notissimo di Chongqing", e altri.
L'azienda è impegnata nella filosofia di produzione "legare le azioni alle leggi, guidare la produzione con regole e trattare i clienti con rispetto e garantire che la qualità venga gestita con coscienza". L'azienda utilizza gli ultimi macchinari di produzione e controlla i processi di produzione con rigore. Garantisce inoltre igiene alimentare, sicurezza e qualità nutrizionale su scala globale. I prodotti "Qinma" vengono esportati negli Stati Uniti, Canada, Corea del Sud, Australia, Paesi Bassi e molti altri paesi nel mondo. Hanno goduto di una grande reputazione nei mercati nonché di benefici economici.
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