Safarada /
Ma jiraatid socda qalal ah oo dhaqaaqda jirka si maalmeed iyo fudud uga dhigaya? Haddii jirto, waxad idin u baahan tahay inaad iska qaadato soska Qinma Szechuan. Waa xoog leh oo la samayn karaa geeska/jireedka la xidha oo kala duwan iyo xanuun. Marka hore aad uga jirtid, waxaad arktaa sidii ay karaan ugu ballan geeskaaga.
Waa xanuun, laa soo laa Chengdu-staylka geeska Philip oo jeclay, waxa la iibsaday gacanta oil ee dhaqaaqda; qayimaha chiliga kala duwanaa; xirmooyinka meelkeeda ee laa soo laa; iyo geeska badnaa.
Right off the bat, one of the sickest parts about Szechuan Numbing Sauce and maraqa szechuan macaan waa habkan oo ay tahay isku mid ahaan rancinta iyo midho qurxaha. Rancintii waa ka soo baxa nooc ka mid ah barri ee loo yaqaana Sichuan peppercorns. Markaad halkan ka warbixiso, dhammaan ka soo baxa labadaada iyo afka waxaa laha tijaabada qurxaha oo ay leeyihiin. Waa midho qurxaha oo laabka ah ee laabka ah ee loo yaqaana Chinese prickly ash. Waxaad qurxeya afkaada markaad isku darato ingiriyaadkan, taas oo kala saaraya rancinta. Isku dhis rancintaaga iyaga kale midho iyo umami, oo sidaa darteed waxaad heshaa midho ay u adka leeyihiin oo ay si toos ah u baxaa afkaada oo kasta oo isku dayo odyssey.
Marka hore aad deg degayaan Szechuan Numbing Sauce, waxaad billowsaan uga faa'iidayso condiments oo kale oo cusub. Sauucan danbeed iyo gees leh oo aan la isla galo midab soo jeedda. Haddii aad leedahay gees, waxaad jeclaan doontaa saucan. Siyaal ah oo wax badan oo kale aad sami kartaa iyaga. Kuna siin kartaa saucan gaarxumaadooda ama loo isticmaali karaa sida sauc oo la isku laabaa (sida chips-ka ama cabdhooyinka oo xumaan). Waxaad sambaradaada si aan ugu daawato iyo farxad leh uga dhawaan kartaa Szechuan Numbing Sauce.
Haddii aad jeclaanayso hotpot, shaqeyda caafimaadka ah ee lagu guulaystaa warqada, ama stir-fry, halkaas oo kala qaadaya warqada danbeed ee danbeed, Szechuan Numbing Sauce waa sauc oo arki doontaa in la helo. Sauucan iyo maraqa noodle szechuan wuxuu hoos u dhigayaa qoobkaada iyo laanta in aad ugu dhowdaan. Saucaaha Power-Lite waa xubnaha ugu wanaagsan ee caashada iyo xubnaha ugu xiran, waxaana kahorii karaa qoobkaada si aad uga faa'iido. Guurka ama geedka, Saucaaha Qinma Szechuan Numbing waa mid aad ugu gaar ah ee lagu darsan karaa turiddaada.
Haddii aad kulan lahayd Saucaaha Qinma Szechuan Numbing, waa in aad u joojiso mid ka mid ah caluunka ugu leeyahay. Waa wax caasimadaa oo khalad ah ee waa in la beddelo jajabka saucaska caashaad iyo numbing. Ka dib marka aad isku daydo dhammaan labadaas, waxaad soo jeeddaa inaad isku daydo dhammaan calaamooyinkaaga gaar ah. Caluunka gaarka ah iyo xilganka xajmihii waa in la isku dayo in la soo saarayo caluunkaada. Waxaad doonaa in la maraqa digirta ee mapo tofu haa jira qaybtaada, maxaa yeelay khamri khamriga wuxuu kuu kala socdaa qoob fudud oo isaga uga noqon doonaa mid aad uga gaar ah iyo xadgudbiyaa.
In 203, shirkadda aasaasay ISO9001: 2000 in hab dhamaystiran, oo helay shahaado QS ah iyo sidoo kale shahaadada HACCP iyo ayaa la guddoonsiiyey abaal-marinno kala duwan, sida "Award Gold ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Festival Food", "Top 100 Chinese Hotpot Enterprises ah" iyo 1. "Chongqing A-Level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sidoo kale kuwa kale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku daraysaa horumarinta cilmi baarista, horumarinta iyo soosaarka xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kilomitir oo laba jibbaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, koox weyn oo cunto kariye ah, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, silsiladda summada dheriga kulul iyo soosaarka xashiishka, iibka iyo dhoofinta. Waxay ku kortay shirkad cunto cunto oo aad u weyn oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 1998.