क्या आपको जिंदगी को और दिलचस्प और मजेदार बनाने वाली चमकीली सॉस की जरूरत है? अगर हां, तो आपको चीनमा की सिचुआन नम्बिंग सॉस कोशिश करनी चाहिए। यह एक स्थानीय हॉटपोट/स्टाइर-फ्राइड खाना है जो दिलचस्प और मसालेदार है। एक बार जब आप इसमें गहराई से पड़ जाते हैं, तो आपको पता चलेगा कि यह आपके भोजन को कैसे बेहतर बना सकता है।
मसालेदार, झुंझला लेकिन यही फिलिप को खोज रहा था, चेंगडू-शैली का हॉटपोट, जिसमें अलग तरह की तेल की परत; विशेष चिली मिश्रण; केंद्रीय झुंझलाने वाले तत्व; और बहुत सारा खाना होता है।
शुरू से ही, सिचुआन झींगने वाले सॉस के बारे में एक अजीब बातें में से एक है मीठा सिचुआन सॉस यह इस बात से मिलकर बना है कि यह मसालेदारी और झींगने वाली स्वाद का मिश्रण है। मसालेदारी का कारण एक ऐसे पीलू के कारण है जिसे सिचुआन पीपर कर्न्स कहा जाता है। जब आप इन्हें खाते हैं, तो आपके होंठों और जीभ पर एक टिकटिकी भाव का अनुभव होता है जो वास्तविक लगता है। यह झींगने वाला स्वाद एक सामग्री के नाम 'चाइनीज़ प्रिक्ली अश' से बनता है। जब आप इस सामग्री को जोड़ते हैं, तो आपका मुंह थोड़ा झींगना शुरू कर देता है, जो मसालेदारी को और भी अधिक बनाता है। इस मीठापन को साव्य और उमामी स्वाद के साथ मिलाएं, और आपको एक दिमाग-फोड़ने वाला स्वाद मिलता है जो आपके स्वाद बदल देगा और हर काट को एक यात्रा बना देगा।
जब आप सिचुआन नम्बिंग सॉस को चखेंगे, तो आप प्रतियोगी मसालों को पूरी तरह से अलग देखने लगेंगे। यह मसाला धुँएदारी और चटपटाहट प्रदान करता है, जो आपको पहले कभी अनुभव नहीं हुआ है। अगर आप मसालों के प्रेमी हैं, तो आपको यह सॉस बहुत पसंद आएगी। यह इतनी विविध है कि आप इसे कई चीजों के साथ उपयोग कर सकते हैं। आप इसे अपने पसंदीदा डिश में मिला सकते हैं या फिर इसे फ्रेंच फ्राइज़ या शायद ही किसी भी सब्जी के साथ डिप के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सिचुआन नम्बिंग सॉस के साथ आप अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट और मजेदार बना सकते हैं।
अगर आप हॉटपॉट को पसंद करते हैं, जो एक सामूहिक भोजन है जिसमें सामग्री को ब्रूथ में पकाया जाता है, या फिर स्टाइर-फ्राइ, जहां आप गर्म पैन में तेजी से भोजन पकाते हैं, तो सिचुआन नम्बिंग सॉस ऐसी सॉस है जिसे आप ढूंढना चाहेंगे। यह सॉस और सिचुआन नूडल सॉस अपने भोजन को अगली स्तर पर ले जाता है और वास्तव में सब कुछ बेहतर लगता है। पावर-लाइट सॉस उन दिलचस्प और मजबूत स्वाद के लिए आदर्श हैं और ये भोजन को जीवंत और मजेदार बना सकते हैं। घर पर या रेस्टौरेंट में, क्विनमा की सिचुआन नम्बिंग सॉस आपकी भोजन अनुभव को बढ़ाने के लिए एक अच्छा पूरक है।
यदि आपने क्विनमा की सिचुआन नम्बिंग सॉस को अभी तक नहीं किया है, तो आप सबसे खास चीजों में से एक को छोड़ रहे हैं। यह एक मसाला है जो तीखे और अनुभवपूर्ण सॉस की श्रृंखला में वास्तव में खेल बदल देता है। सभी आधारों को आजमाने के बाद, आप अपनी पसंदीदा रेसिपीज़ में इसके लिए पहुंच जाएंगे। मसालों की विशिष्ट चटपटी चहन और संतुलन आपके रसगंजकों को खुशी से झनझना देगा। आपको यह चाहिए मापो टोफू के लिए बीन सॉस आपके उपर पर होना चाहिए क्योंकि इसकी बस एक चम्मच एक साधारण भोजन को विशेष और रोमांचक बना देगी।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को समग्र तरीके से अपनाया और QS सर्टिफिकेशन और HACCP सर्टिफिकेट प्राप्त किए। इसके अलावा कंपनी को विभिन्न पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है, जैसे कि "इंटरनेशनल फूड क्वॉलिटी गोल्डन अवार्ड", "चाइना फूड फेस्टिवल के लिए टॉप 10 हॉटपॉट प्राइमर", "चाइना की 100 बड़ी केटरिंग एंटरप्राइज़" और "चाइना के टॉप 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" आदि।
चोंगकिंग क्यूइनमा फूड कंपनी लिमिटेड 2002 में स्थापित की गई थी, यह चोंगकिंग क्यूइनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसालों के शोध-विकास, विकास और उत्पादन को एकीकृत करती है। चोंगकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग किलोमीटर क्षेत्रफल को कवर करने वाली यह कंपनी, चोंगकिंग की बड़ी खाद्य पदार्थ उत्पादन कंपनियों में से एक है।
इस कंपनी का उत्पादन 'कानूनों के अनुसार कार्य, नियमों द्वारा उत्पादन का नेतृत्व और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बर्ताव करना और गुणवत्ता को चेतना से बनाए रखना' दर्शन पर केंद्रित है। कंपनी ने सबसे नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग किया है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कठोरता से नियंत्रित किया है। यह वैश्विक स्तर पर भोजन स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। 'चिनमा' आइटम यू.एस.ए., कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नेदरलैंड्स और दुनिया भर के कई अन्य देशों में बिकते हैं। ये बाजारों पर उच्च प्रतिष्ठा और आर्थिक लाभ प्राप्त कर चुके हैं।
चोंगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप, एक बड़ा भोजन समूह, जिसमें बाय बाय भोजन, ब्रैंड चेन बाय बाय और मसाला उत्पादन, विक्रय और निर्यात शामिल है। 1998 में इसकी स्थापना के बाद, यह अब एक विशाल भोजन कंपनी में परिवर्तित हो चुकी है जिसकी वार्षिक बिक्री 3 बिलियन युआन से अधिक है।