Акыркысы, Малатан кызыктайт деген ойду шырын ар кандай ингредиенттер менен. Жана сиз ӨЗҮҢҮЗДҮН жакшы көрө турган ингредиенттериңизди тандашыңыз болот! Плюс, сиз аны канчалык жаныш же жаныш эмес экендигин белгилей аласыз. Мына МАХСУЛАТТЫҢ КЕҢЕШІ максималдуу канаат алуу үчүн сиз аны ичүүдөн мурун шырынга кошкон негизги ингредиенттердин бир нечеси:
ЖАҢГАКТАР — жаңгактар чын эле түрдүү, дэгилик ар кандай жаңгак компоненттерин тандашыңыз болот, бирок помидор сыяктуу түнжактар менен абдан эси болуш керек, көбүрөк кошулмалар койдуруңуз, кактус, баклажан, күрмөн тамыр, капуста, саңырактар — булар эрмеске түрдүү данишпей жана сезим тартат.
Лапша: Малатан шорбосу жана лапша, болушу керек болчу! Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус бул сиз инстанттан узун нан жана раменге чейин суроо койгон нан түрүнөн бардыгы болушу мүмкүн. Бул көрүнүштүн түрдүү нан түрлөрү сиздин түшүнүңизди бир аз гана өзгөртөт. Австралиялык Сычуань чеберчилиги - булардан күчтүү башкалардын тил басуусу жок, бирок алар кабактын башкаруусун түгөй алышы мүмкүн. Айрым эмес, алар көп дароо кошот. Кызыл бал мурунун пыштырып алгандан гана пайдаланыңыз, анткени алар жумшак жана кычкыл болуп калат, пыштыруу эң жакшы дароо берет.
Даярдоо (Чыгыш беш дароо: Таттуу, туздуу жана таттуу Бул Сычуань салттуу ысык татымал таттуу менен туздуу жана таттуунун аралашы. Бул аралашуу беш дароонун жылдыз карама, карама, жылдыз күрөң, Сычуань чебери жана чачын камтыйт. Бул дароолордун ар бири татаал катмарлар үчүн негиз же таяныч болуп саналат.
Сиз Малатан кемиктерин өзгөртүп жасай аласыз — Малатан шырынын эң мүмкүн болочок жакшы жагы, ал таксике менен сүткө окшош экени. Бул, албетте, ар бирине жараша, анткени сиз кош алууга боло турган ар бир ингредиент үчүн Көп функциялуу күнүмдүк тамак-аштын ачуу соусу көп же аз болушу мүмкүн.
Бир сыйымдуулук жана Малатан сорбосунун түрү бир жолу жанында күчтүү жаныш сезимин тудуруп турган, бирок алар кабактын башкаруусуна да аракет кылышы мүмкүн. Айтайын дагы, алар аныздын ошунун таты көп дада кошот. Эгерде сизде күйгүш кызыл бучак болсо гана пайдаланыңыз. ар бирине жараша, анткени сиз кош алууга боло турган ар бир ингредиент беш дада комбинациясын кошсоңуз болот.