Сиз остро таам жакшы көрөсүзбү? Эгер ошондой болсоңуз, анда Sichuan хот-пот соусуна дароо жүрөк тийип каласыз. Бул qinma таттуу жана ачуу Szechuan соусу адаттагы карышкан эмес, сиздин үйүмдүү татааларыңызды тамактанууга болгон сезимди түрткүлөп, мурункуга караганда ар бир ичүүнү дагы кызыктатат. Эң төмөнкү татты дагы жогорку деңгээлге жеткезүүчү бир аз дарыялайт.
Сычуань жакшы биле бересизби? Бул Чындын Сычуань провинциясынан чыккан эрекше тамак түрү. Бул кинма таттуу Szechuan соусу бул тилди козголткон ыракай таттуу жана корап турган чарбак менен белгилүү рецепттердин бири. Сычуан кухнясынын атактуу тамактарынын ичинен бирөөсү болгон жыгач көзү ар бир бүрүлкөдө оңой табылат. Жыгач көзүн жегенде өтө жакшы сезим пайда болот, анткени бул сыртка түшүрүлгөн сыяктуу. Сиз тамагыңызды жылы чорбодо пышып жаткан көп жаныбарлар үчүн бүтүндөй башка ыңгайлуу тамак.
Сиз мурун эле жыгач көзүн жеген болсоңуз, анын бир аз жөнөкөй экенин сезген болушуңуз керек? Күйгүнүбүзгө туш болбосун! Бул тамакты Сычуан жыгач көзүнүн соусу менен даярдап, мүдөө бал мурункун чарбакка толгон тамакка айландырыңыз! Бул ар кандай башкаламалар менен аралаштырылган эмгекчилердин аралашынан турат. Жыгач көзүнүн соусу – бул чилидин майын жана жыгач соянын пастасын чорбоңуздун ичине салып, чарбак кылып жиберсеңиз болот, же дагы да жакшы тат алгыңыз келсе, пышкан тамактарды ошол соуска сүртүп жегилет. Сычуан жыгач соусу арзан турат жана күнсүз тамакты ырахаттуу сезимге бөлөт.
Төрт негизги дарыянын - таттуу, туздуу, острый жана чычканын баарын эмне менен бирге татып көргөн барбы? qinma szechuan кесме соусу бул кызыгуу дарыялардын баарын бир жерде жайгаштырат; сиздин Szechuan Hot Pot Sauce! Ошондой эле соя соусу, сирке жана кант менен жасалат (мендин лозунгумду билесиз!), чеңгек менен имбирь менен биргелешет, андан кийин чычканын сезим келтирип турган Sichuan күрөк талаа жемиштерин кошуп салыңыз. Бул дарыялар биригип, остро, бирок таттуу дарыялуу профилди түзөт.
Эми сиз үчүн калган жалгыз иш - кийинки таамыңызды байытпай калуу. Sichuan Hot Pot соусу көптөгөн таамдар менен жакшы жупташат. Ал эртең менен соолуга кеткен соң эт үчүн маринад катары колдонулушу, кандайдыр бир жылытма таамга кошумча дарыя кошуп берүү үчүн же жалгыз гана көкөнөстөрдүн таякчалары менен колдонулушу мүмкүн. Бул таамды ичүү - таамыңызга остроту жана түп-түрүндө эле тамаша дарыя кошуп берет. Ошондой эле үйдө өзүңүз Sichuan хот-пот түзгүңүз келсе, бул деле абдан жөнөкөй.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү стандарттарга ылайык башкаруу, ошондой эле сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүш жабдууларын ишке киргизди. Компания "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерланды жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто жагымдуу имиджге ээ болуп, экономикалык пайда алышат.
203-жылы компания ISO9001: 2000 сапат программасын комплекстүү түрдө киргизди, ал QS жана HACCP сертификациясынан өттү жана удаа-удаа "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн Алтын Сыйлык", "Эл аралык белгилүү ресторан", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Caster China Enterpri0", "Castering10T Бренддер", "Чунцин А-деңгээлдеги Кредиттик салык төлөөчү", "Чунцин Белгилүү Соода белгиси" жана башка ар кандай сыйлыктар.