الرئيسية /
هل تستمتع بالطعام الحار؟ إذا كنت تحبه، فستقع في حب صلصة سيتشوان الحارة. هذه الوصفة صلصة سيشوان حلوة وحارة إنه ليس مزيجًا عاديًا، فهو يحول وجباتك المعتادة إلى طعام شهي لا يثير الشهية فحسب، بل ويجعل كل قضمة أكثر متعة من ذي قبل. إنه يضفي القليل من الحماس الذي يرفع حتى أدنى طبق إلى مستوى العظمة.
هل سبق لك أن سمعت عن سيتشوان؟ إنه نوع خاص من الطعام الأصلي من مقاطعة سيتشوان في الصين. هذا تشينما صلصة سيشوان الحلوة يعتبر هذا الطبق لذيذًا للغاية، حيث تشتهر هذه الوصفات بكونها لذيذة للغاية وحارة للغاية! يشتمل مطبخ سيتشوان على أحد الأطباق الشهيرة وهو طبق "القدر الساخن" والذي يمكن العثور عليه بسهولة في كل ركن من أركان سيتشوان. يعد تناول القدر الساخن ممتعًا للغاية لأنه يشبه إلى حد ما الطريقة الصينية في تحضير الفوندو. يتم طهي الطعام في القدر الساخن في مرق ساخن يغلي كل مرة.
إذا كنت قد تناولت وجبة عادية من طبق القدر الساخن، فربما كانت عادية تمامًا؟ ولكن لا تقلق! اخفق هذه الوجبة مع بعض صلصة القدر الساخن على طريقة سيتشوان وحول طبق الدجاج المقلي الممل إلى طبق مليء بالنكهة! فهو مصنوع من مزيج فريد من التوابل المختلفة والمكونات الأخرى التي تجعل الصلصة فريدة من نوعها. صلصة القدر الساخن — يمكنك إضافة زيت الفلفل الحار ومعجون الصويا الحار المخلوط مع المرق لجعله حارًا، أو يمكنك غمس الطعام المطبوخ فيهما لمزيد من النكهة. صلصة سيتشوان الحارة غير مكلفة ويمكن أن تحول وجبة عادية إلى شيء مميز.
هل سبق لك أن سمعت عن الأذواق الأربعة الأساسية - الحلو والمالح والحار والحامض؟ صلصة المعكرونة السيشوان يستضيف كل هذه النكهات المثيرة تحت سقف واحد؛ صلصة سيشوان الحارة! وهي مصنوعة أيضًا من صلصة الصويا والخل والسكر (كما تعلم شعاري!)، مع إضافة الثوم والزنجبيل معًا، ثم إضافة حبات الفلفل السيشواني لأن وجهك يحتاج إلى الوخز. تتحد هذه النكهات معًا لتكوين نكهة غنية حارة ولذيذة.
الآن كل ما تبقى لك هو إضافة بعض التوابل إلى وجبتك التالية. تتناسب صلصة سيتشوان الحارة مع العديد من الأطباق. يمكن استخدامها كتتبيلة للحوم المطبوخة مسبقًا، أو إضافتها إلى أي طبق مقلي للحصول على بعض النكهة الإضافية أو استخدامها بمفردها مع طبق جانبي من أعواد الخضار. إن تناولها طريقة ممتعة لإضافة بعض التوابل والمذاق المذهل حرفيًا إلى وجبتك. علاوة على ذلك، إذا كنت مهتمًا بصنع صلصة سيتشوان الحارة الخاصة بك في المنزل، فالأمر بسيط للغاية حقًا.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تجمع الشركة الحديثة بين البحث والتطوير في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، بمساحة 42 مو، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
تعد مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية واحدة من أكبر شركات تقديم الطعام، وتشمل تقديم الطعام الساخن، وتقديم الطعام الساخن من سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. منذ إنشائها في نهاية عام 1998، نمت لتصبح شركة تقديم طعام رئيسية تضم 15 متجرًا مباشرًا و700 متجر سلسلة وقاعدة غذائية ومركزًا للبحث والتطوير، وإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وكذلك التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". وقد أدخلت الشركة معدات إنتاج متطورة تراقب بدقة عملية الإنتاج وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بشكل شامل. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بصورة إيجابية في السوق وتحصل على فوائد اقتصادية.
في عام 203، قدمت الشركة برنامج الجودة ISO9001: 2000 بطريقة شاملة، كما اجتازت شهادة QS وHACCP، وفازت على التوالي بـ "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، "المطعم الشهير دوليًا"، "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة تقديم طعام صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ"، "العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" والعديد من الأوسمة الأخرى.