क्या आप मसालेदार खाने को पसंद करते हैं? अगर हां, तो आपको सिचुआन हॉट पॉट सॉस से जरूर प्यार हो जाएगा। यह क़िनमा मीठा और मसालेदार सिचुआन सॉस साधारण मिश्रण नहीं है, यह आपके सामान्य भोजन को ऐसी लुबड़ाहुई रसोई में बदल देती है जो केवल जिह्वा को खुश नहीं करती है बल्कि हर काट में पहले की तुलना में अधिक आनंद देती है। यह किसी भी सबसे कमजोर डिश को महानी बनाने के लिए थोड़ा झटका देती है।
क्या आपने कभी सिचुआन के बारे में सुना है? यह चीन के सिचुआन प्रांत से जुड़ा एक विशेष प्रकार का भोजन है। यह क्विनमा मीठा सिचुआन सॉस एक भाषा की तरह चिल्लाता है, क्योंकि ऐसे रेसिपी सबसे अच्छे रूप से उनके लिए जाने जाते हैं कि वे सुपर मज़ेदार होते हैं और दांत चुराने वाले मसालेदार होते हैं! सिचुआन कुइज़ीन में एक प्रसिद्ध डिश हॉट पॉट शामिल है, जो सिचुआन के हर कोने पर आसानी से मिलती है। हॉट पॉट खाने में बहुत मज़ेदार होता है क्योंकि यह फ़ोन्ड्यू का चीनी संस्करण है। हॉट पॉट तब होता है जब आप अपना खाना गरम ब्रोथ स्टू में पकाते हैं, हर दूसरा व्यक्ति।
अगर आपने कभी एक साधारण हॉट पॉट भोजन खाया है, शायद यह काफी सादा था? लेकिन चिंता मत करें! इस भोजन को कुछ सिचुआन हॉट पॉट सॉस के साथ बनाएं और अपने नुकसान चिकन स्टाइर-फ्राई को स्वाद विस्फोट में बदल दें! यह अलग-अलग मसालों और अन्य सामग्रियों के अद्वितीय मिश्रण से बना होता है, जो सॉस को अद्वितीय बनाता है। हॉट पॉट सॉस — आप इस चिली तेल और गरम सॉया पेस्ट को अपने ब्रोथ में मिला सकते हैं ताकि यह मसालेदार हो, या आप उसमें पके हुए खाद्य पदार्थों को डुबाकर अधिक स्वाद दे सकते हैं। सिचुआन हॉट सॉस सस्ती है और एक साधारण भोजन को विशेष लगने वाला कुछ बना सकती है।
क्या आपने कभी चार मूल रसों के बारे में सुना है — मीठा, फलता, मसालेदार और खट्टा? qinma सिचुआन नूडल सॉस इन सभी रोमांचक रसों को एक छत के नीचे मिलाया गया है; आपका Szechuan Hot Pot Sauce! इसे soy sauce, vinegar और sugar (आप जानते हैं मेरा मोटो!) के साथ बनाया गया है, garlic और ginger के साथ टीमवर्क करते हुए, फिर Sichuan peppercorns डाल दिए जाते हैं क्योंकि वाह, आपका चेहरा टिकटी होना चाहिए। ये स्वाद एक साथ मिलकर एक अद्भुत स्वाद प्रोफाइल बनाते हैं जो मसालेदार है, फिर भी स्वादिष्ट।
अब आपके लिए शेष काम यह है कि अगले भोजन में कुछ मसालेदार बनाएँ। Sichuan Hot Pot Sauce कई डिशों के साथ अच्छी तरह से जुड़ती है। यह आपकी मांस की मारिनेड के रूप में उपयोग की जा सकती है, किसी भी stir fry डिश में थोड़ा अधिक स्वाद जोड़ने के लिए या अकेले उपयोग करने के लिए साइड में veggie sticks के साथ। इसे खाना आपके भोजन में कुछ मसालेदार और वास्तव में अद्भुत स्वाद जोड़ने का मजेदार तरीका है। इसके अलावा, अगर आप अपने घर पर अपना स्वयं का Sichuan hot pot बनाने में रुचि रखते हैं, तो यह वास्तव में बहुत सरल है।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित हुई, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसाला के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्योग क्षेत्र में स्थित है, 42 मू क्षेत्रफल का है, और यह चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग चीन में सबसे बड़ी खाने-पीने की कंपनियों में से एक, क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, जिसमें हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांड चेनों से हॉट पॉट, और मसालों का उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है। 1998 के अंत में इसकी स्थापना हुई और अब यह 15 सीधे दुकानों, 700 चेन दुकानों, एक भोजन आधार और एक शोध और विकास केंद्र वाली एक बड़ी केटरिंग कंपनी बन चुकी है, जिसकी वार्षिक राजस्व 3 बिलियन युआन से अधिक है।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधना, मानकों के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से प्रबंधित करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" इस उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी ने उन्नत उत्पादन उपकरणों को लागू किया है जो उत्पादन प्रक्रिया को कड़ी सराहना करता है और भोजन की सुरक्षा, स्वच्छता और पोषण को समग्र रूप से सुनिश्चित करता है। कंपनी 'Qinma' के उत्पादों को अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड और बहुत सारे अन्य देशों में निर्यात करती है। ये बाजार पर अच्छी छवि बनाए रखते हैं और आर्थिक लाभ प्राप्त करते हैं।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 गुणवत्ता प्रोग्राम को समग्र रूप से लागू किया। इसने QS और HACCP सertification पास किए हैं, और क्रमशः "अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्ध रेस्तरां", "चीन फूड फेस्टिवल के लिए चीनी भोजन के शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर्स", "चीनी भोजन की शीर्ष 100 नकद उद्योग कंपनियां", "चीनी शीर्ष 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-स्तर क्रेडिट कर भरपाई कर्ता", "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" और अन्य कई सम्मान प्राप्त किए हैं।