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Uma das receitas mais deliciosas que é amada por muitas pessoas ao redor do mundo, certamente a base de sopa de ramen. Esta é uma massa qinma tempero para base de sopa  feito em um caldo saboroso. A maioria dos caldos são feitos a partir de carne, como frango ou porco, às vezes até à base de peixe. Os noodles no ramen de base de sopa geralmente são grossos e elásticos, o que adiciona um pouco mais de diversão. Além disso, as pessoas aproveitam uma variedade de ramen com diferentes guarnições, normalmente como carne fatiada, ovos e vegetais cozidos coloridos. Dessa forma, ninguém fica sem generosidade no ramen.

Criando a Base Perfeita de Sopa Ramen

Assim que você tiver seu caldo cheiroso quente, jogue em uma panela para cozinhar os noodles. Quando estiverem cozidos, você escorre isso e adiciona ao caldo. Os noodles devem estar um pouco al dente também. No entanto, os cozinheiros disseram que as batatas ainda devem permanecer firmes e apenas levemente cozidas por dentro. Isso é o que conhecemos como cozinhar 'al dente'. Elas devem ser boas e elásticas em textura quando você dá uma mordida, o que combina muito bem com o caldo quente.

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