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전 세계 많은 사람들이 사랑하는 가장 맛있는 요리 중 하나는 확실히 스프 기반 라면입니다. 이것은 qinma 면입니다. 국물 조미료  맛있는 육수로 만들어졌습니다. 대부분의 육수는 닭고기나 돼지고기와 같은 고기에 기반하며, 때때로 어류 기반일 수도 있습니다. 스프 기반 라면의 면은 일반적으로 두껍고 쫄깃해 즐거움을 더합니다. 또한 사람들은 다양한 토핑이 올라간 여러 종류의 라면을 즐깁니다. 일반적으로 얇게 저민 고기, 계란, 그리고 다채로운 삶은 야채가 토핑으로 사용됩니다. 이렇게 하면 누구도 라면을 아끼지 않습니다.

완벽한 라면 국물 만들기

아름다운 냄새가 나는 육수를 끓인 후 팬에 면을 넣어 조리하세요. 면이 익으면 그걸 걸러내고 육수에 추가합니다. 면은 약간 알 덴테 상태여야 합니다. 하지만 조리사는 감자도 여전히 단단하고 거의 완전히 익었어야 한다고 말했습니다. 이를 우리는 '알 덴테'라고 부릅니다. 한 입 베어물면 씹히는 식감이 있어 따뜻한 육수와 매우 잘 어울립니다.

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