الرئيسية /
لا يوجد شيء أكثر راحة من طبق حساء ساخن ومريح عندما يتحول الطقس إلى بارد. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكنك الاستغناء عن استخدام قاعدة الحساء لإبراز مذاق مرقك اللذيذ. في هذا المنشور سنغطي ما هو qinma وصفة حساء الطماطم الساخنة إليك الطريقة الصحيحة لاستخدامها، والأنواع المتوفرة من القاعدة الفائقة وكيف يمكنك بسهولة صنعها في المنزل. ستتعلم أيضًا لماذا يعد استخدام قاعدة الحساء الممتازة مفيدًا لطهي الطعام.
بالنسبة لقاعدة الحساء، لديك خياران: إما أن تشتريها من المتجر أو تصنعها في المنزل. يمكن أن تتكون قاعدة الحساء من الدجاج أو الخضار أو اللحم البقري أو المأكولات البحرية وغيرها. في المنزل، توقع طهي اللحوم أو العظام مع الخضار في ماء عادي لساعات متواصلة. وصفة حساء الدجاج الساخن ستعمل تقنيات الطبخ على تطوير مرق ألذ ومتبل جيدًا يمكنك استخدامه بسهولة في حسائك.
طهي الحساء على نار هادئة: أي شيء جيد ينضج على نار هادئة. إن تحضير الحساء اللذيذ يتطلب وقتًا للسماح للنكهات بالتطور والتعمق. للحصول على أفضل نكهة، اترك الحساء ينضج على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل. كلما طالت مدة الطهي، كلما كان لذيذًا.
الدجاج - ربما يكون هذا هو أساس حساءك اليومي المعتاد. معجون الحساء الساخن له نكهة خفيفة وطعم غير ضار، لذلك يمكن تناوله مع معظم أنواع الحساء مثل حساء الدجاج والمعكرونة وحساء الدجاج والأرز وما إلى ذلك.
قم بتقطيعها بعد أن تحصل على قاعدة الحساء إلى سمك 1/2 بوصة تقريبًا ثم صفيها على الفور قبل الانتهاء منها. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة أي مواد صلبة مرئية، ويمكنك التخلص منها أو وضعها جانبًا لاستخدامها في وصفة أخرى.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية، شركة تقديم طعام واسعة النطاق، هي شركة تقديم طعام للأطباق الساخنة وتتولى أيضًا إنتاج وبيع وتصدير الأطباق الساخنة والتوابل ذات العلامات التجارية. منذ بدايتها في عام 1998، نمت لتصبح شركة تقديم طعام ضخمة تضم 15 متجرًا مباشرًا و700 متجر سلسلة وقاعدة غذائية ومنشأة بحث وتطوير، وإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وكذلك التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". وقد أدخلت الشركة معدات إنتاج متطورة تراقب بدقة عملية الإنتاج وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بشكل شامل. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بصورة إيجابية في السوق وتحصل على فوائد اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تجمع هذه الشركة المبتكرة بين البحث والتطوير وإنتاج التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، والتي تغطي مساحة 42 ميلًا مربعًا، وهي واحدة من شركات إنتاج الأغذية الرئيسية في تشونغتشينغ.
في عام 203، أنشأت الشركة ISO9001: 2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادة QS وكذلك شهادة HACCP وحصلت على العديد من الجوائز، مثل "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركات تقديم الطعام الصينية" و"أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ" و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" فضلاً عن جوائز أخرى.