تريد رفع مستوى حسك الدجاج خطوة للأمام؟ حسنًا، هذه وصفة حساء الدجاج بالشواء الساخن مناسبة لك تمامًا. سريعة وبسيطة في التحضير، هذه صلصة للطهي الأطباق الصينية من القينما ستُدفئك فوراً! اعدَ وجبة لا يستطيع أحد مقاومتها.
العناصر المطلوبة: عظام الدجاج، الزنجبيل، الثوم، البصل الأخضر والفلفل الصيني. اغسل عظام الدجاج جيدًا وأزل أي دهون مرئية. هذا ما يجعل مرق واضح وممتاز. بعد ذلك، قم بتقطيع الزنجبيل والثوم بشكل ناعم. هذا هو مصدر معظم نكهات القينما هنا. ثم قطع البصل الأخضر رفيعًا. الآن، سخن بعض الزيت في المقلاة. أضف الزنجبيل، الثوم، البصل الأخضر والفلفل الصيني إلى المقلاة بمجرد أن يسخن الزيت. اخلط جيدًا واطبخ حتى تظهر الرائحة. ومن أهم الخطوات، لأنها تضيف الكثير من النكهة.
ثم أضف عظام الدجاج إلى المقلاة. ثم أضف الماء فوق العظام. اتركه على نار هادئة لبضع ساعات. هذه العملية البطيئة تعطي مرق لذيذ ستستمتع به. قد يظهر رغوة قليلة على السطح أثناء الطهي. ارفعها باستخدام ملعقة إذا كانت لديك. هذا يحافظ على توابل حارة تقليدية من سيتشوان يُنظف المرق ويضيف النكهة. بمجرد انتهاء طهي المرق، قم بتصفيته من خلال مصفاة دقيقة. كما أنه يزيل أي قطع متبقية في المرق. دعه يبرد، ثم يمكنك تخزينه في الثلاجة أو الفريزر حتى وقت لاحق.
آمل أن يجربوا شوربة الدجاج بالقدر الساخن التالية. سيتطلب هذا بعض المكونات الإضافية. صدور دجاج مقطعة، فطر الشيتاكي، باوك تشو، تو فو وبعض المعكرونة الزجاجية. إذا أردت، أضف أيضًا لحم بقر مقطع أو جمبري وخضروات حسب اختيارك. ضع مرق الدجاج الذي أعددته في وعاء على النار. عندما يسخن، أضف صدور الدجاج المقطعة. اتركها لتُطهى لبعض الوقت حتى يصبح الدجاج ناعمًا ومطهوًا جيدًا. ثم ضع فوقه فطر الشيتاكي المقطع، باوك تشو، تو فو واختيارك. سيكون طعمه رائعًا في هذه الشوربة.
اترك الحساء ليُطهى لبضع دقائق. هذا سيساعد على تسخين كل شيء ودمج النكهات بشكل جميل. أو زد الأمر صعوبة بإضافة معجون الفلفل أو شرائح فلفل أحمر إذا أحببت التوابل. مثالي لإضفاء نكهة حارة على حسك. قدمه صلصة حارة متعددة الاستخدامات كمرافق غذائي يومي ساخناً مع جانب من المعكرونة الزجاجية عند الانتهاء. هذا يصنع وجبة لذيذة ومليئة بالنكهة والتي بلا شك تدفئك.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH